Подлинность. 1. Температура плавления (190-193о, с разложением) (ФС)
1. Температура плавления (190-193о, с разложением) (ФС). Скорость - 5° в мин.
2. Удельное вращение 2% водного раствора (от +22 до +24о) (ФС).
3.УФ-спектр 0,001% раствора кислоты аскорбиновой в фосфатном буферном растворе с рН=7. В интервале длин волн 230-300 им должен наблюдаться один максимум поглощения при длине волны 265±2 нм(ФС).
Реакции, основанные на восстановительных свойствах кислоты аскорбиновой. Под действием реагентов кислота аскорбиновая окисляется до дегидроаскорбиновой, а реагент восстанавливается. Дегидроаскорбиновая кислота бесцветна, эффект реакции обусловлен изменением внешнего вида реагента.
1)ФС Реакция с серебра нитратом . Выпадает темный осадок серебра.
2)ФС Реакция с 2,6-дихлорфенолиндофенолом (краситель) или с его натриевой солью. Синяя окраска последнего исчезает вследствие образования бесцветного лейкооснования – восстановление красителя.
2,6-дихлорфенолиндофенол синий бесцветный
Нефармакопейные реакции
3)Реакция с реактивом Фелинга. Происходит восстановление меди (II) до меди (I), выпадает осадок меди (I) оксида красного цвета.
CuOH → Cu2O↓
 | |||
|
3)Реакция обесцвечивания раствора йода, калия перманганата, метиленового синего.
KMnO4 + H+ → MnSO4 + H2O
5)Реакция с калия (Ш) гексацианоферратом и железа (Ш) хлоридом в среде натрия гидрокарбоната. Образуется берлинская лазурь (синее окрашивание).
+ K3[Fe(CN)6]+ 6HCl → 
+ H4[Fe(CN)6] + 6KCl
3 H4[Fe(CN)6] + FeCl3→ Fe4[Fe(CN)6]3↓ +12HCl
Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 957;