ОСНОВЫ БИОЛОГИИ РЫБ 7 страница

Головные пруды предназначены для накопления воды с после­дующей подачей ее в систему производственных прудов. Место рас­положения головного пруда выбирают с таким расчетом, чтобы го­ризонт воды в нем был выше горизонта всех производственных пру­дов. Это позволяет обеспечить самотечное водоснабжение прудов. Если река несет большое количество взвешенных осадков, голов­ной пруд играет роль пруда-отстойника. Если головной пруд не слу­жит для водоснабжения питомных прудов, то его используют в ка­честве нагульного пруда. Размеры головных прудов определяются в зависимости от размеров производственных прудов.

Рис. 26. Схема карпового прудового хозяйства: 1 — карантинные пруды; 2 — водоподающий канал; 3 — нерестовые пруды; 4 — выростные пру­ды; 5 — нагульные пруды; 6 — сбросной канал; 7— водозаборное сооружение; 8— ограждающая дамба; 9— паводковый водосброс; 10— маточные пруды; 11 — зимовальные пруды; 12— садки; 7J —хозцентр

При отсутствии головного пруда вода из холодноводного источ­ника подается в специальный согревательный пруд, а затем в произ­водственные пруды.

Нерестовые пруды предназначены для размножения рыбы. Они должны соответствовать оптимальным условиям для нереста рыб, развития икры и содержания личинок. Нерестовые пруды следует размещать на незаболоченных, со спокойным рельефом участках, на почвах, покрытых мягкой луговой растительностью. При отсут­ствии ее подсевают травы или устраивают искусственные нерести­лища.

Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, пересаживаемых из нерестовых прудов или поступающих из инку­бационного цеха. Молодь подращивают в течение 15—18 сут, иног­да до 40 сут.

Выростные пруды служат для выращивания сеголетков. Молодь рыб, пересаженную из нерестовых или мальковых прудов, содержат в выростных прудах до конца вегетационного периода, затем ее пе­ресаживают в зимовальные пруды.

Не рекомендуется размещать пруды на заболоченных или затор- фованных участках, так как они будут иметь низкую естественную рыбопродуктивность. Для удобства пересадки молоди целесообраз­но размещать выростные пруды ближе к зимовальным.

Зимовальные пруды предназначены для зимнего содержания рыбы. Их располагают вблизи от источника водоснабжения для со­кращения длины водоподающего канала или лотка, что предотвра­щает охлаждение воды, снеговые заносы и прекращение водоснаб­жения зимовальных прудов.

Заболоченные и заторфованные участки, а также места с высо­ким стоянием грунтовых вод непригодны для устройства зимоваль­ных прудов. При расположении прудов на торфянистых почвах не­обходимо удалить торф до минерального грунта или присыпать ложе минеральным грунтом слоем не менее 20 см, укатать и наре­зать сбросную канаву.

Основное требование, предъявляемое к зимовальным прудам, — создание оптимальных условий для зимовки посадочного материа­ла, а также рыбы старших возрастов. Для этого необходимо создать оптимальные глубины из расчета не менее 1 м непромерзающего слоя воды, а также обеспечить постоянную проточность.

Нагульные пруды предназначены для выращивания товарной (столовой) рыбы. Пруды этой категории наиболее крупные в хо­зяйстве. Их размеры определяются рельефом местности. Однако для удобства эксплуатации их целесообразно строить площадью не более 100 га. Рыбоводная практика показывает, что рыбопро­дуктивность прудов в значительной степени зависит от их разме­ров. В небольших рыбоводных прудах, где легче осуществить ком­плекс различных интенсификационных мероприятий, получают более высокий выход рыбной продукции. В больших прудах соот­ношение кормовой береговой линии и общей площади пруда ме­нее благоприятно. В мелководной прибрежной зоне кормовая база, как правило, богаче, чем в открытой части пруда. Большие глубины неблагоприятны для питания и роста карпа, что связано с более низкими температурами воды и меньшим содержанием кис­лорода в придонных слоях. При выборе оптимальных площадей прудов следует учитывать и экономический фактор. Например, сооружение небольших прудов дороже, требует дополнительных площадей для дамб и пр.

Для эффективной эксплуатации прудов они должны быть хоро­шо спланированы, чтобы при спуске полностью осушались.

Маточные летние и зимние пруды предназначены для летнего и зимнего содержания производителей и ремонтного молодняка. Размеры прудов зависят от численности производителей. Устрой­ству этой категории прудов следует придавать особое значение.

Обеспечение надлежащих условий для маточного стада и ре­монтного молодняка — важное условие для получения высококаче­ственного потомства.

Карантинные пруды предназначены для временного содержа­ния больной рыбы или карантинирования производителей, завози­мых из других хозяйств.

Пруды-садки относят к группе подсобных прудов, так как ис­пользуются они главным образом осенью для хранения живой рыбы (столовой рыбы), а весной — для временного содержания годови­ков до их реализации. Садки используют также весной для содержа­ния производителей до посадки их на нерест и ремонтного материа­ла до посадки в маточные пруды.

В последние годы в связи с переходом на заводские методы вос­производства в хозяйствах строят инкубационные цехи и неболь­шие преднерестовые пруды (земляные садки). В них содержат про­изводителей после гипофизарных инъекций. Пруды должны нахо­диться в непосредственной близости от инкубационного цеха, иметь хорошую проточность и при необходимости быстро спус­каться.

В хозяйствах с трехлетним оборотом имеется еще одна категория прудов — выростные пруды второго порядка. По своему устройству они не отличаются от нагульных прудов при двухлетнем обороте. С целью повышения сохранности рыбы во время зимовки во многих хозяйствах, особенно в Нечерноземной зоне и северных зонах, строят зимовальные комплексы, состоящие из системы бассейнов, расположенных в специальных помещениях.

УСТРОЙСТВО ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРУДОВ

При строительстве рыбоводных хозяйств и прудов предусматри­вают устройство различных гидротехнических сооружений, пред­назначенных для снабжения прудов достаточным количеством воды, наполнения и спуска отдельных прудов с помощью системы водоподающей и водосбросной систем каналов, удобства эксплуа­тации хозяйства и др.

К гидротехническим сооружениям в прудовом рыбоводстве от­носят земляные плотины и дамбы, паводковые водосбросы, донные водоспуски, водоподающие и рыбосборно-осушительные каналы, сооружения на каналах (водовыпуски, перепады, перегораживаю­щие сооружения и рыбозащитные устройства), рыбоуловители, верховины, насосные станции и др. (рис. 27).

Плотины и дамбы. Плотины возводят для задерживания й подъ­ема уровня воды путем перегораживания русла рек, оврагов и балок. В зависимости от используемого строительного материала плоти­ны бывают земляными, бетонными, каменными и др. В рыбовод­ных хозяйствах строят в основном земляные плотины с креплением или без крепления откосов. При проектировании плотины устанав-

Рис. 27. Устройство пруда (разрез): й — пруд; б— дамба; в — донный водоспуск; г — рыбоуловитедь; 1 — пазы для шандор и реше­ток; 2— башня водоспуска; 3 — мостик; 4— суглинок; 5 — трубопровод; 6— крепление

ливают размеры ее основных элементов: ширину гребня, превыше­ние гребня над нормальным подпорным уровнем, уклоны откосов.

Головную плотину строят такой высоты, при которой образуется головной пруд с объемом воды, гарантирующим удовлетворение потребностей хозяйства при постоянном водотоке. Створ плотины выбирают в наиболее узком месте поймы с плотным водонепрони­цаемым грунтом, где нет выхода родников и ключей. Ширину греб­ня плотины назначают, исходя из условий эксплуатации сооруже­ния, но не менее 3 м.

Дамбы в зависимости от назначения бывают контурными, водо- оградительны-ми и разделительными.

Контурные дамбы обваловывают территорию поймы, где разме­щены рыбоводные пруды. Они предназначены для защиты прудов от паводковых вод.

Разделительные дамбы устраивают между двумя смежными пру­дами.

Для защиты территории рыбоводного хозяйства от затопления строят водооградительные дамбы.

В процессе эксплуатации земляные плотины и дамбы могут де­формироваться и разрушаться. Наибольшую опасность при этом представляют фильтрация, накат волны, вследствие чего могут про­изойти прорывы, оползни и другие разрушения.

При сильных волнобоях откос плотины со стороны господству­ющих ветров дополнительно защищают специальными крепления­ми. Для крепления верховых откосов плотин нагульных и головных прудов используют железобетонные плиты, хворостяные крепления. Низовой откос плотин обычно засевают травами. Дамбы и плотины защищают от волн и размыва с помощью тростника и камыша.

Водоподающие сооружения. Они предназначены для подачи воды от источника водоснабжения до прудов. В прудовых хозяйствах пода­чу воды осуществляют через каналы, трубопроводы и лотки.

Система водоподающих каналов включает магистральные и рас­пределительные каналы. В голове каналов или трубопроводов уст­раивают водозаборные сооружения, которые представляют собой открытые шлюзы-регуляторы или трубчатые водоспуски. Перед го­ловными водозаборами устраивают решетки для предохранения от попадания в'пруды сорной рыбы. Подача воды из каналов в пруды производится через водовыпуски. Входное отверстие водовыпуска перекрывают сеткой, чтобы сорная рыба не попадала из канала в пруд.

Размеры канала (его пропускную способность) рассчитывают в соответствии с тем количеством воды, которое требуется при мак­симальном ее расходе.

Водосбросные сооружения. Водосбросные сооружения в плоти­нах предназначены для сброса излишней воды из водохранилищ или головных прудов. Основное их назначение — сброс весеннего паводка; это наиболее ответственный период в эксплуатации пло­тин и водосбросных сооружений.

Перед паводком в головных прудах горизонт следует понизить, что позволит уменьшить напор и пропустить пик паводка.

Водоспускные сооружения предназначены для полного спуска пруда в период облова рыбы, регулирования уровня воды в сезон ее выращивания и создания необходимой проточности. Их располага­ют в теле дамбы и плотины или берегов русловых прудов в наиболее глубокой части водоема.

Наиболее распространен водоспуск шандорного типа («монах»), состоящий из двух частей: лежака и стояка. Лежак представляет со­бой асбоцементную, гончарную или металлическую трубу, которая горизонтально укладывается поперек основания плотины или дам­бы в самом глубоком месте. Стояк — это отвесно стоящая труба или бетонный колодец без передней стенки. Нижний конец его соеди­нен с лежаком так, чтобы вода, попавшая в стояк, дальше вытекала из пруда по лежаку. В пазах стояка устанавливают два ряда деревян­ных щитков (шандор) или заслонок, что позволяет удерживать воду в пруду на любом уровне, обеспечивать постоянную проточность, полный спуск воды и осушение ложа пруда.

Донные водоспуски работают под значительным напряжением. Чаще всего наблюдается фильтрация вдоль трубы лежака. Поэтому участок переднего оголовка стояка и трубы засыпают глинистым грунтом и тщательно трамбуют. Откосы дамб или плотин за выход­ной частью донного водоспуска, чтобы не допустить размыва, необ­ходимо укрепить.

Особый контроль устанавливают за водоспусками зимовальных прудов. Постоянно скалывают лед у стояков с шандор и решеток, обнаруженные в насыпи трещины от мороза немедленно заделыва­ют талым грунтом.

Устройство ложа пруда. Одно из основных требований, предъяв­ляемых к рыбоводным прудам при их эксплуатации, — полная их осушаемость. Это достигается устройством по ложу прудов системы осушительных каналов, предназначенных дая отвода воды с ложа пруда, сброса грунтовых вод, осушения поверхностного слоя грун­та, а также для направления рыбы в рыбоуловители при ее облове. Осушительная сеть обычно состоит из центрального канала и вхо­дящих в него боковых каналов. Каналы прокладывают так, чтобы все пониженные участки ложа пруда полностью осушались. Осуши­тельную сеть каналов ежегодно очищают от ила и наносов до полно­го восстановления проектного профиля.

Рыбоуловители. Для вылова рыбы из пруда и кратковременного ее хранения используют рыбоуловители. Конструкции рыбоулови- телей бывают различными в зависимости от величины пруда и ко­личества находящейся в нем рыбы.

Простейший рыбоуловитель представляет собой удлиненный ящик с отверстиями или щелями в боковых стенках для стока воды, устанавливаемый за лежаком водоспуска. Такие рыбоуловители применяют для облова нерестовых и мальковых прудов.

Рыбоуловителй для вылова рыбы из выростных и нагульных прудов обычно делают стационарными, используя участок земля­ного канала, укрепляя его бетоном или железобетоном. Иногда ры­боуловители располагают параллельно сбросному каналу.

В рыбоуловителе должна быть обеспечена постоянная проточ- ность. Источниками водоснабжения рыбоуловителей служат река или пруд с самотечной или механической подачей воды.

Когда рыбоуловитель наполняется, в него устанавливают решет­ки с ячеей различного диаметра для сортирования рыбы. Отноше­ние массы рыбы к объему воды принимают 1:4, при содержании рыбы в рыбоуловителе более одного месяца отношение массы рыбы к объему воды должно составлять 1: 8.

Применение рыбоуловителей для вылова рыбы из прудов сокра­щает затраты труда и значительно ускоряет этот трудоемкий процесс.

Глава 7

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ПРУДОВОМ РЫБОВОДСТВЕ

Биотехнология выращивания рыбы в различных рыбоводных хозяйствах проводится примерно по одинаковой схеме и предус­матривает чередование определенных производственных процес­сов. Она включает следующие последовательные работы: создание стада производителей, воспроизводство (размножение) рыб, выра­щивание посадочного материала, зимовка молоди и производите­лей, выращивание товарной рыбы (рис. 28).

Рис. 28. Схема производственных процессов в полносистемном хозяйстве с двухлетним оборотом

Для большинства прудовых рыб, так как они относятся к нерес­тящимся весной рыбам, цикл выращивания начинается весной. Однако в тепловодных хозяйствах и аквариумном рыбоводстве он может начинаться и в более ранние сроки, поскольку сезонный фактор в них не играет такой роли, как в прудовых и естественных водоемах.

ФОРМИРОВАНИЕ СТАДА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Успешная работа любого полносистемного рыбоводного хозяй­ства во многом зависит от состава и качества маточного поголовья, его видовой и породной принадлежности, ежегодного пополнения стада ремонтным молодняком и правильного их содержания и вы­ращивания.

Структура стада производителей включает основное ядро, состо­ящее из половозрелых самок и самцов, и ремонтную группу, кото­рая формируется путем отбора лучших по породным качествам и массе годовиков или двухлетков. Перевод одной группы в другую у разных видов рыб производится в разном возрасте в соответствии с достижением ими половой зрелости. Численность маточного стада рассчитывают для каждого хозяйства в зависимости от площади ры­бопитомника или мощности рыбоводного хозяйства.

У карпа для получения потомства используют самок в возрасте от 5-6 до 10-11 лет. Самцы созревают обычно на год раньше, и по­этому их начинают использовать с 4—5 лет. В хозяйстве кроме ос­новного стада, в которое отбирают лучших производителей, созда­ют резерв из расчета 50—100 % основного стада.

Ежегодная выбраковка составляет не более 25 % стада произво­дителей. Для их замены выращивают ремонтный молодняк, кото­рый отбирают по специальным коэффициентам отбора в племен­ных хозяйствах, начиная с годовиков, а в товарных — из двухлет­ков, наиболее крупных и соответствующих основной породной группе.

Учитывая особую важность правильного содержания произво­дителей и ремонтного молодняка, их следует размещать в лучших прудах.

Следует содержать раздельно по возрастным группам ремонт­ный молодняк. Для этого в хозяйстве необходимо предусматривать специальные пруды.

Карпов-производителей и ремонтный молодняк выращивают при относительно невысокой плотности посадки с дополнитель­ным кормлением, при котором искусственная пища в рационе со­ставляет не более 50 %. Согласно принятым нормативам плотность посадки производителей в маточные пруды в зависимости от есте­ственной рыбопродуктивности составляет 150—250 шт. на 1га. Прирост живой массы одного производителя за вегетационный се­зон должен составлять не менее 1 кг.

Для отбора наилучших родительских особей проводят весной и осенью систематическую проверку состояния и оценку производи­телей карпов. При этом учитывают массу производителей, их упи­танность, экстерьер, окраску, мясистость, отсутствие болезней, травм, выраженность пола весной, показатели качества потомства по результатам нереста за прошлые годы. При внешнем осмотре от­бирают особей, у которых хорошо выражен желательный тип тело­сложения.

ПОЛУЧЕНИЕ ПОТОМСТВА РЫБ

В рыбоводных хозяйствах размножение карпа проводят двумя методами: прудовым или заводским, предусматривающими в пер­вом случае естественный нерест рыб в прудах, во втором — инкуба­цию икры в искусственных условиях. Большинство других видов рыб размножают заводским методом.

Прудов ый метод включает подготовку нерестовых пру­дов и производителей, посадку их в пруды и проведение нереста, подращивание личинок, спуск прудов и пересадку личинок в маль­ковые или выростные пруды.

Важным профилактическим мероприятием является правиль­ная подготовка прудов и производителей к проведению нереста. Пруды начинают готовить к нересту ранней весной: очищают от мусора, расчищают сбросные каналы, ложе известкуют, удобряют и боронуют, формируют травостой, высевая мягкую луговую расти­тельность или укладывая дерн, заливают водой за 1 —2 дня до посад­ки производителей на нерест.

Во время облова зимовальных прудов производителей и ремонт­ный молодняк подвергают тщательному рыбоводно-ветеринарно- му осмотру или бонитировке. Больных, исхудавших и травмирован­ных производителей выбраковывают, остальных сортируют по полу на самцов и самок и рассаживают в садки для преднерестового пере- держивания. Пол у карпов определяют путем внешнего осмотра и массирования брюшка. Самки имеют увеличенное мягкое брюшко, покрасневшее и припухшее половое отверстие; при массировании выделения из него отсутствуют. У самцов брюшко значительно меньше; на голове и жаберных крышках заметна шереховатость (брачный наряд); при массировании брюшка из полового отверстия вытекают молоки.

При достижении температуры воды 16—18 °С в пруды гнездами (одна самка и два самца) сажают производителей и проводят нерест. Перед посадкой производителей обрабатывают в антипаразитар­ных ваннах с 5%-ным раствором поваренной соли или органичес­ких красителей. В нерестовые пруды обычно помещают 1—2 гнезда производителей, иногда проводят групповой нерест, когда в один пруд помещают 2—3 гнезда.

При благоприятных условиях (оптимальной температуре, без­ветренной, тихой погоде) нерест проходит за 5—8 ч. Чтобы исклю­чить передачу эктопаразитов на личинок, производителей после

нереста желательно выловить и пересадить в маточные пруды. Сам­ки массой около 6 кг откладывают до 1 млн икринок, которые при­клеиваются к растительности и развиваются 3—6 сут в зависимости от температуры. Контроль за оплодотворяемостыо икры, которая обычно составляет 80—85 %, проводят через 3—4 ч после нереста. Личинки в первые дни находятся в подвешенном состоянии, не двигаются и питаются за счет желтка. Через 2—3 сут они переходят на смешанное питание, поедая инфузорий, коловраток, мелких дафний. Личинок подращивают в прудах до 10—12-дневного возра­ста и затем пересаживают в мальковые или выростные пруды.

Вылов личинок проводят различными методами, используя сач­ки, марлевые бредешки или специальные уловители. Подсчет вы­лавливаемых личинок ведут объемным или глазомерным способом. В первом случае используют небольшие мерки с сетчатым дном ил и специальные калибровочные сосуды, во втором —тазы, кюветы, ведра.

Заводской метод получения потомства карпа более про­грессивный и имеет ряд преимуществ по сравнению с естествен­ным нерестом. При искусственной инкубации икры исключается совместное содержание производителей и потомства, благодаря чему возможно получение личинок, свободных от возбудителей инвазионных и инфекционных заболеваний.

Процессы подготовки производителей, а также получения икры и ее инкубации управляемы и в значительно меньшей степени зави­сят от гидрометеорологических условий.

Этот метод позволяет значительно раньше получать молодь и выпускать ее в выростные пруды; сокращать стадо производителей, в первую очередь за счет самцов; проводить селекционно-племен­ную работу.

В основу заводского метода положено стимулирование созрева­ния производителей гонадотропными гормонами — внутримышеч­ной инъекцией суспензии гипофизов рыб или синтетических гор­монов (хориогонина и др.).

Для раннего получения личинок производителей готовят так же, как и при прудовом методе. Потом их помещают в бассейны с регу­лируемым температурным режимом (18—22 °С), вводят гонадо- тропный гормон самкам и самцам из расчета 5—10 мг гипофиза на i 1 кг массы рыб. Причем самок инъецируют дважды, а самцов — од­нократно (рис. 29).

После созревания гонад у самок отцеживают икру в эмалирован­ную посуду, а у самцов собирают молоки в сухие стеклянные ста­канчики. Затем проводят оплодотворение икры полусухим спосо­бом: добавляют молоки к икре из расчета 3—5 мл молок на 1 кг икры, перемешивают их гусиным пером, доливая небольшое коли­чество воды.

Если икра карпа инкубируется во взвешенном состоянии, ее предварительно после оплодотворения обесклеивают с помощью фермента гиалуронидазы (препарат ПАС-Г), суспензии талька,

Рис. 29. Искусственное воспроизводство карпа:

а — внутримышечная инъекция гонадотропного гормона; б — отцеживание икры; в — инкуба­ционный аппарат Вейса (разрез)

молока, разбавленного водой в соотношении 1:8, или растительно­го масла.

Икру инкубируют в аппаратах Вейса, ИВА-2, «Днепр-1» или «Амур».

Контроль за инкубацией икры включает в себя наблюдение за скоростью водоподачи, температурным и газовым режимами, хо­дом эмбриогенеза, а также систематическое удаление сифоном по­гибшей икры. Для профилактики сапролегниоза проводят 2—3- кратную профилактическую обработку икры в аппаратах малахито­вым зеленым или фиолетовым К, формалином и другими препара­тами. При обработке икры вместо воды в инкубационные аппараты подают растворы лечебных препаратов.

При инкубации икры отмечают критические периоды развития (гаструляция и выклев), когда происходят коренные морфологи­ческие перестройки эмбрионов, сопровождающиеся повышенной чувствительностью к различным стресс-факторам. В это время не­обходимо тщательно следить за стабильностью условий среды и оберегать эмбрионов от различных механических воздействий.

Инкубацию икры карпа можно проводить, когда она находится в прикрепленном состоянии, размещая в лотках искусственный суб­страт для откладывания икры (ветки можжевельника, кусочки зем­ли или специальные сетки и др.), а также в лотковых инкубаторах с сеткой. В этом случае обесклеивание икры не применяют.

Для подращивания личинок до жизнестойких стадий использу­ют два метода: лотковый (или бассейновый) и прудовый. Лотко­вый метод весьма эффективен, так как позволяет подращивать ли­чинок на небольших площадях при высоких плотностях посадки. Наиболее важными факторами его эффективности являются со­здание оптимальных условий среды (температуры, газового режи­ма, водообмена) и обеспечение личинок полноценными и добро­качественными кормами. На ранних этапах наилучшим кормом для личинок являются живые корма, в качестве которых сейчас наиболее широко используют рачка артемия салина. Его культи­вируют в специальных инкубационных аппаратах и скармливают личинкам на ранних стадиях. Потом переходят на кормление ис­кусственными стартовыми кормами «Эквизо», РКС и др. В неко­торых хозяйствах вместо живых рачков применяют их декапсули- рованные яйца. Однако в этом случае необходимо использовать только свежие непересушенные яйца, так как слишком сухие и длительно хранившиеся декапсулированные яйца становятся ма­лодоступными для поедания или недоброкачественными и даже токсичными для личинок.

Прудовый метод заключается в том, что после инкубации личи­нок пересаживают в нерестовые или мальковые пруды, где они пи­таются естественными кормами. Хорошие результаты показал ме­тод подращивания личинок в прудах с пленочным покрытием в виде теплиц, который разработан в TCXA. Он рекомендован для районов с неустойчивой погодой (центральных и северо-запад­ных).

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Пересадку личинок из нерестовых прудов или инкубационных цехов в выростные пруды проводят на 10—14-й день после их вы- клева.

Выростные пруды готовят задолго до посадки в них рыбы. Осе­нью пруды известкуют. Весной проводят расчистку водосборных канав и известкование закисших заболоченных участков, если это не проводилось осенью. Ложе прудов обрабатывают культиватором с рыхлением поверхностного слоя почвы. Глубоководную часть пруда заливают за 8—10 дней до посадки личинок и вносят азотные и фосфорные удобрения.

При выращивании молоди в выростных прудах ставится задача получения сеголетков стандартной массы и упитанности, что обес­печивает хорошую зимовку, интенсивный рост во второе лето выра­щивания и получение товарной рыбы.

Выращивание жизнестойких сеголетков достигается во многом правильным расчетом посадки. Количество мальков в выростных прудах определяется площадью пруда и его планируемой рыбопро­дуктивностью, конечной массой сеголетков и естественным отхо­дом за период выращивания.

Посадку, при которой карп, питаясь естественным кормом пру­да, достигает в конце лета стандартной массы, называют нормаль­ной. Ее рассчитывают по формуле

,пг-т

^А~ BP '

где Л —количество рыб, необходимое для посадки в пруд, шт.; Л — естественная рыбопродуктивность пруда, кг/га; Г— площадь пруда, га; В — индивидуальная мас­са рыбы к осени, кг; Р— выход сеголетков, %.

При кормлении рыбы искусственными кормами кратность по­садки увеличивают в 2—5 раз и более.

Исходя из многолетнего опыта рыбоводства, нормальная посад­ка личинок в выростные пруды составляет 10—11 тыс. шт/га. При кормлении сеголетков для северо-западной и восточно-сибирской зон рекомендуется плотность посадки 30—40 тыс. шт/га, централь­ной зоны — 40—50 тыс., южной — 80—100 тыс. шт/га.

В течение вегетационного периода ведут наблюдения за ростом сеголетков путем контрольных обловов, проводимых 2—3 раза в ме­сяц. Для этого вылавливают рыбу в каждом пруду на 2—3 участках в зависимости от характера отдельных прудов. Общее количество выловленной рыбы должно составлять 0,5—1 % общего количества сеголетков в пруду.

Среднюю массу сеголетков по отдельным участкам и пруду в це­лом определяют делением общей массы выловленной рыбы на ко­личество выловленных экземпляров. Установленные контрольным обловом средние показатели штучной массы сравнивают с плано­выми. Для сравнения роста сеголетков можно пользоваться ориен­тировочным графиком прироста рыбы или рыбоводным планше­том.

Если наблюдаются отклонения прироста массы от планового, то выясняют причины, вызвавшие это отклонение, и принимают меры к их устранению.

При контрольном облове рыбу осматривают, устанавливают ее состояние, проводят необходимые диагностические исследования на болезни. После измерения и взвешивания часть рыбы (5— 10 экз.) берут для изучения характера питания, остальную выпуска­ют обратно в пруд.

Периодически ведут наблюдения за гидрохимическим режимом выростных прудов, проводя оперативный, текущий и полный ана­лизы воды и осуществляя мероприятия по его нормализации. Особо важно строго контролировать температуру, рН воды, содержание в ней кислорода, диоксида углерода и другие показатели.

При интенсивных формах рыбоводства проводят кормление рыбы, удобрение прудов, мелиоративные работы и другие меро­приятия.

Выростные пруды облавливают и пересаживают рыбу на зимов­ку в сентябре—октябре, когда температура воды понижается до 10—8 °С. Выловленных сеголетков профилактически обрабатыва­ют в антипаразитарных ваннах, подсчитывают, определяют соотно­шение их по размерно-весовым группам, оценивают физиологи­ческое состояние и составляют прогноз зимовки.

Одними из важных показателей качества сеголетков осенью яв­ляются их штучная масса и коэффициент упитанности. Согласно требованиям стандарта масса сеголетков карпа и растительноядных рыб перед зимовкой должна составлять 25—30 г, коэффициент упи­танности (КУ) карпов — 2,7—2,9, так как они наиболее зимостой­ки, их выход после зимовки достигает 75—80 %.

Сеголетки карпа массой менее 20 г считаются нестандартными, массой менее 10 г относятся к группе «брак». Коэффициент упитан­ности для них должен быть равен 3,0—3,2. Выход после зимовки се­голетков карпа массой 10—15 г при прочих равных условиях состав­ляет примерно 30-50 %, массой 15-20 г — 60—70 %.

Для прогноза зимовки важное значение имеет также определе­ние химического состава сеголетков. Осенью зимостойкие сеголет­ки должны содержать влаги не более 78 %, протеина около 12, жира 6—8, золы 2—3 %. В ходе зимовки сеголетки расходуют питатель­ные вещества, причем их потери должны составлять по массе тела не более 14 %, протеина — 16 и жира — 30 %. Уменьшение содержа­ния жира до 1 % и протеина до 8—6 % обычно приводит к гибели сеголетков в зимовальных прудах. Потери массы на 25 %, протеина на 35 % и жира на 60 % снижают общую резистентность организма рыб и сопротивляемость их заболеваниям.