Услуги питания — это услуги по изготовлению собственной продукции и создания условий для реализации и потребления собственной продукции и покупных изделий

Объекты общественного питания разных типов и классов предоставляют потребителям такие услуги:

• питание;

• изготовление кулинарной продукции, кондитерских и булочных изделий, других видов продукции;

• организация потребления и обслуживания;

• реализация кулинарной продукции и кондитерских изделий;

• организация досуга;

• информационно-консультационные;

• другие.

Перечень услуг, которые предоставляются предприятиями питания, зависит от типа и класса заведения общественного питания: ресторан; кафе; бар; закусочная; столовая и тому подобное.

Услуги по изготовлению кулинарной продукции, кондитерских и булочных изделий, других видов продукции включают:

• приготовление блюд, кулинарной продукции, кондитерских, булочных и колбасных изделий, копченостей, солений, квашений на заказ потребителей, в том числе в сложном выполнении и с дополнительным оформлением на объектах общественного питания;

• изготовление булочных, кондитерских и колбасных изделий, блюд из сырья заказчика на предприятии при наличии документов, которые подтверждают качество сырья;

• услуги повара, кондитера по изготовлению блюд, кулинарных, кондитерских и булочных изделий дома.

Услуги по организации потребления и обслуживания включают:

• организацию и обслуживание праздников, семейных обедов и ритуальных мероприятий;

• организацию питания и обслуживания участников конференций, семинаров, совещаний, культурно-массовых мероприятий в зонах отдыха и тому подобное;

• организацию питания и обслуживания механизаторов в период сельскохозяйственных работ;

• услуги официанта по обслуживания дома;

• доставку кулинарной продукции, кондитерских и булочных изделий на
заказ и обслуживание потребителей, в том числе в банкетном
исполнении:

- на рабочих местах и дома;

- в пути нахождения пассажирского транспорта (в купе, каюте, салоне самолета);

- в номерах гостиниц;

• бронирование мест в зале предприятия общественного питания;

• продажа талонов и абонементов на обслуживание укомплектованными рационами;

• услуги посудомойки посуды дома;

• упаковка и доставка кулинарной продукции, кондитерских и булочных

изделий, напитков, которые остались после обслуживания торжеств, домой

потребителю;

• организацию рационального, комплексного и диетического питания.