ВВЕДЕНИЕ. Современная зоогигиена особенно под­черкивает роль защиты животных от вредного воздействия факторов внешней среды

Современная зоогигиена особенно под­черкивает роль защиты животных от вредного воздействия факторов внешней среды, так как при неблагоприятных ус­ловиях содержания животных их орга­низм нередко функционирует на пределе своих физиологических возможностей, что связано с опасностью возникновения различных заболеваний.

Поэтому усилия зооветеринарных спе­циалистов должны быть направлены, с одной стороны, на нивелировку неблаго­приятных воздействий факторов среды, а с другой стороны, на повышение рези­стентности сельскохозяйственных живот­ных. Значение этой защиты возрастает по мере укрупнения хозяйств, увеличе­ния сообществ (групп) животных и повы­шения их продуктивности.

В связи с этим большое значение име­ет современная интерпретация вопросов адаптации и акклиматизации сельскохо­зяйственных животных, экологизации сельскохозяйственного производства, нор­мирования зоогигиенических показателей на основе этологии, повышения неспеци­фической резистентности путем примене­ния пробиотиков, естественных метаболи­тов, энтеросорбентов, а также ресурсо­сберегающих и экологически безопасных технологий производства и переработки животноводческой продукции. Ответы на

эти и многие другие вопросы современ­ной зоогигиены освещены в данном из­дании.

Все факторы внешней среды, влияю­щие на организм животных, следует рас­сматривать как стрессоры, которые по силе воздействия могут быть чрезвычай­ными (экстремальными, сильными), сред­ними (умеренными) и слабыми.

Следует помнить, что любой стресс-фактор вызывает снижение не только ес­тественной резистентности, но и специ­фической иммунобиологической реактив­ности организма. Отсюда возникновение инфекций на привитом поголовье, а так­же возможность снижения видовой не­восприимчивости к возбудителям инфек­ционных заболеваний. Поэтому строгое соблюдение зоогигиенических требова­ний - важный фактор профилактики не только незаразных, но и инфекционных заболеваний. В связи с этим зоогигиену зачастую называют профилактической ветеринарией.

Гигиену животных рассматривают также как практическую физиологию (физиологию животных в конкретных условиях содержания).

Наряду с другими дисциплинами зоо­гигиена играет важную роль в подготовке зооветеринарных специалистов. На осно­ве этой науки осуществляется познание

ВВЕДЕНИЕ

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ

взаимосвязи организма и среды его оби­тания, т. е. она имеет самое непосредст­венное отношение к практической работе зооинженера, технолога по производству животноводческой продукции и ветери­нарного врача.

Теоретическая основа зоогигиены ба­зируется на положении о единстве орга­низма и среды его обитания. Еще И. М. Се­ченов писал: «Организм без внешней сре­ды, поддерживающей его существование, невозможен, поэтому в научное опреде­ление организма должна входить и сре­да, влияющая на него».

Важную роль гигиены при подготов­ке специалистов медицинского и ветери-нарно-зоотехнического профиля неодно­кратно подчеркивали многие выдающиеся ученые: В. И. Вернадский, К. И. Скрябин, И. П. Павлов, Н. И. Пирогов. «Я начал свою деятельность зоогигиенистом, - пи­сал акад. К. И. Скрябин, - и теперь не расстаюсь с зоогигиеной. И плох тот врач, который не является зоогигиенистом».

Эффективность животноводства наря­ду с селекцией и полноценным кормле­нием в значительной степени зависят от условий содержания, которые можно оп-

ределить как комплекс физических (тем­пература, влажность, скорость движения воздуха, атмосферное давление, акусти­ческий и радиационный фон), химиче­ских (кислород, оксид и диоксид углеро­да, аммиак, сероводород, метан, озон, фитонциды), биологических (бактерии, вирусы, споры), механических (пыль ор­ганическая и неорганическая) факторов воздействия. Следует учитывать, что взаи­модействие организма и среды при кажу­щейся простоте на самом деле очень слож­ная и серьезная проблема, которая до сих пор решается как уравнение со многими неизвестными. На организм действует не какой-то изолированный фактор, а це­лый взаимосвязанный комплекс внешних факторов. В зависимости от сочетания этих факторов можно усиливать или ос­лаблять положительное или негативное действие факторов среды на организм.

Таким образом, зоогигиена - одна из наиболее многогранных и сложных от­раслей сельскохозяйственной науки, ко­торой в совершенстве должен овладеть будущий зооинженер, технолог по произ­водству животноводческой продукции и ветеринарный врач.

ЗООГИГИЕНА

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ