Превращение внутри одного и того же ряда

Фишер указал два способа, которыми можно переходить от альдоз к изомерным им кетозам:

Это превращение так же, как и обратное ему, может совершаться путем восстановления и дальнейшего окисления, например:

Для перехода от одной стереоизомерной альдозы к другой используется способ эпимеризации спирто-кислот:

Переход от альдозы к изомерной ей кетозе может также быть осуществлен путем ряда окислений и восстановлений согласно следующей схеме [3]: