ОСНОВЫ БИОЛОГИИ РЫБ 31 страница

Диагностика. Эвботриоз диагностируют путем комплексных ис­следований: эпизоотологических, клинических и лабораторных. Окончательный диагноз уточняют путем гельминтологических вскрытий и определения интенсивности инвазии и тяжести патоло- гоанатомических изменений.

Лечение не разработано.

Профилактика и меры борьбы. Поскольку специфических мер борьбы не разработано, то в основном проводят мероприятия по предотвращению распространения заболевания в благополучные водоемы и форелевые хозяйства.

Рыб, зараженных эвботриями, к расселению и перевозкам не до­пускают.

Санитарная оценка рыбы. Эвботриоз не представляет опасности для человека и животных. Поэтому, если зараженная рыба не поте­ряла товарной кондиции, она может быть по разрешению органов ветеринарно-санитарного надзора допущена в пищу людям без ог­раничений.

Амфилиноз осетровых

Амфилиноз осетровых рыб обусловливается ленточными гель­минтами из класса Cestoda, семейства Amphilinidae.

Локализация. Цестоды паразитируют в полости тела рыб, а иног­да в плавательном пузыре и гонадах.

Распространение и экономический ущерб. Заболевание широко распространено в южных, восточных и северных водоемах. При вы­сокой интенсивности инвазии происходит истощение рыб.

Возбудители. В нашей стране у рыб встречаются два вида цестод: Amphilina foliacea и A.japonica из семейства Amphilinidae. Полово­зрелые цестоды листовидно-овальной формы, белого цвета, длиной 25—40 мм, шириной 8—12 мм. Тело гельминтов не расчленено. Пе­редний конец снабжен втяжным хоботком. Матка трубкообразная, расположенная по всему телу в виде горизонтальных и вертикаль­ных петель. Семенники лежат между петлями матки. Желточники тянутся вдоль всего тела. Половозрелая цестода продуцирует яйца размером (0,089...0,102) х (0,050...0,061) мм. В яйце развивается ли­чинка — ликофора с десятью крючками.

Биология развития. Цестоды развиваются с участием проме­жуточных хозяев — бокоплавов (Dikerogammarus haemobaphes, Gammarus platycheir, Corophium curvispinum и Metamysis strauchi) (рис. 84). В теле бокоплавов из яиц гельминта развиваются процер­коиды (хвостатые личинки), достигающие инвазионной стадии за 30—40 сут. Осетровые рыбы заражаются при поедании промежу­точных хозяев, инвазированных процеркоидами. Из кишечника последние внедряются в полость тела, где развиваются до полово­зрелых гельминтов. Имеется мнение, что представители семейства

Рис. 84. Биология развития Araphilina sp.:

1 — дефинитивные хозяева (а — осетр, б — стерлядь, в — севрюга); 2 — яйца; 3 — про­межуточный хозяин (бокоплав); 4 - бокоплавы с процеркоидами; 5 — A. foliacea; 6— A.japonica; 7—ликофора

Amphilinidae являются архаичной группой сколецид, составляю­щей самостоятельный класс Cestodaria, который ближе к моноге- неям, чем к цестодам.

Эпизоотологические данные. Возбудителем A.foliacea заражаются белуга, шип, севрюга, русский, сибирский и атлантический осетры, стерлядь. A.japonica выявлена в полости тела сахалинского и амурс­кого осетров и калуги.

Установлено, что более восприимчива к заражению молодь осет­ровых рыб, заражение которой происходит при переходе на корм планктонными организмами.

Возбудители заболевания распространены в бассейнах Черного и Каспийского морей, рек Оби, Иртыша, Енисея, Ангары, оз.Бай­кал, а также в бассейнах р.Амура и озер Удиль и Петропавловское.

Патогенез и симптомы болезни. В половозрелом состоянии гель­минты, паразитируя в полости тела, плавательном пузыре и гона­дах, оказывают механическое воздействие окружающей ткани и обусловливают атрофические процессы.

При значительной инвазии отмечены снижение гликогена в пече­ни и разрушение гонад, что приводит к снижению репродуктивной способности рыб. Кроме того, у них происходит заметное истощение.

Патологоанатомические изменения. Они изучены крайне недо­статочно.

Диагностика. Для постановки диагноза заболевания проводят комплексные исследования. Однако решающим являются гель­минтологические вскрытия больных рыб и обнаружение амфилин.

Лечение, профилактика и меры борьбы, а также санитарная оценка не разработаны.

Тем не менее можно рекомендовать те мероприятия, которые проводят при эвботриозе.

Нематодозы

Систематика и краткая характеристика нематод. Гельминтозы рыб, возбудителями которых являются представители класса круг­лых червей Nematoda, называются нематодозами. У рыб паразити­руют представители 50 отрядов и 22 семейств. Тело нематод удли­ненное, нитевидной формы. Оно покрыто плотной кутикулой, на которой расположены шипы, крючья, бугорки, валки и др. Мышцы образуют кожно-мускульный мешок. На головном конце имеется ротовое отверстие, окруженное губами, сосочками, чувствительны­ми органами. Пищеварительная система представлена ротовым от­верстием, глоткой, пищеводом, кишечником, анальным отверсти­ем. Круглые черви раздельнополые. Самцы обычно меньше самок. Мужская половая система состоит из семенника, семяпровода, се- мявыносящего канала. Вспомогательными органами являются спи- кулы и рулек. Женская половая система состоит из двух яичников, матки, вагины и полового отверстия—вульвы. Большинство нема­тод яйцекладущие. Имеются среди них и живородящие.

Эмбриональное развитие чаще происходит в матке. Личинки нематод претерпевают несколько линек. Жизненные циклы отли­чаются разнообразием. Развитие у одних проходит без смены хозя­ев (прямой цикл развития), у других обязательна смена хозяев. Иногда в жизненный цикл включены резервуарные хозяева. Боль­шинство нематод попадают в организм рыб алиментарным путем (с пищей и водой) в виде яиц, личинок, а также с промежуточными хозяевами. Поселяются гельминты в различных органах рыб или мигрируют из одного органа в другой. Паразитируют нематоды как у пресноводных, так и у морских видов рыб. Многие из них весьма патогенны и наносят большой ущерб, нередко вызывая массовую гибель молоди.

Филометроидоз карпов

Филометроидоз — гельминтозное заболевание карпов, сазанов и их гибридов, вызываемое нематодой из семейства Philometridae (Baylis et Daubnen, 1926).

Локализация. Половозрелые гельминты локализуются в мышеч­ной ткани, чешуйных кармашках, реже в полости тела, личиночные стадии—во внутренних органах: печени, почках, плавательном пу­зыре, гонадах.

Распространение и экономический ущерб. Филометроидоз карпов распространен повсеместно в прудовых хозяйствах, рыбопитомни­ках, а также в ряде естественных водоемов. Он наносит большой экономический ущерб за счет частичной гибели молоди рыб, сни­жения их массы на 15—20 %, выбраковки сильно пораженной рыбы.

Возбудитель. Возбудителем является нематода Philometroides lusiana (Vismanis, 1966). Половозрелые самки филометроидесарозо­вато-красного цвета, достигающие длины 80—125 мм и ширины 0,8—1,0 мм. Кутикула покрыта сосочками белого цвета. Головной конец конусовидный, имеет четыре небольших бугорка, между ко­торыми находится ротовое отверстие. Далее следуют ротовая капсу­ла, короткий пищевод и кишечник, слепо заканчивающийся на конце тела. На хвостовом конце также имеется четыре небольших сосочка. Полость тела самки заполнена мешковидной маткой, со­держащей яйца размером 0,032—0,042 мм. Яичники удлиненно- овальной формы, располагаются в передней и задней частях тела. Самки живородящие. Самцы локализуются в стенке плавательного пузыря, реже — в области почек и гонад. Длина их 2,9—3,5 мм, ши­рина 0,035—0,046 мм, беловатого цвета, поверхность тела гладкая. На заднем конце расположен копулятивный аппарат, состоящий из двух равных спикул длиной 0,17—0,25 мм и рулька длиной 0,048— 0,060 мм (рис. 85).

Биология развития. Половозрелые самки, локализующиеся в че­шуйных кармашках, мышечной ткани карпов, весной при достиже­нии температуры воды 16—18 °С начинают выделять личинок иин-

Рис. 85. Возбудитель филометрои- доза Philometroides lusiana (по Василькову Г. В.):

л —задний конец самки; б— передний конец самки; в — задний конец самца

Базируют водоемы. Самка выпячивает задний конец из-под чешуйки в воду или проникает через кожные по­кровы, тело ее лопается, и личинки выходят в воду. После выделения личинок самка погибает. Личинки шиловидной формы, дли­ной 0,3—0,5 мм. В водоемах они остаются жизнеспособ­ными до 8—10 дней. Даль­нейшее развитие личинок происходит в организме циклопов: Cyclops strenuus, Acanthocyclops viridis, Macro- cyclops albidus, Eucyclops ser- rulatus, E.macruroides var. den- ticulatus и др. (рис. 86). Рачки заглатывают личинок, которые в по­лости тела циклопов дважды (на 3—4-й и 7—8-й день) линяют, и к 9-—10-му дню достигают инвазионной стадии. Карпы заражаются филометроидозом, заглатывая циклопов, инвазированных ли­чинками возбудителя. Личинки с рачками попадают в кишеч­ник, затем через стенку кишеч­ника проникают в полость тела и мигрируют в печень, почки, гонады, где на 13—15-й день со­вершают третью линьку. Потом личинки внедряются в стенку плавательного пузыря и на 18— 21-й день линяют в четвертый раз. К 35—40-му дню заверша­ется формирование молодых самок и самцов, происходит оп­лодотворение самок. Послед­ние из плавательного пузыря

Рис. 86. Биология развития Philometroides lusiana:

1 — дефинитивный хозяин (карп) с самками под чешуей; 2 — личинки в воде; 3— проме­жуточный хозяин (циклоп) с личинками в теле
мигрируют в скелетную мускулатуру, под кожу, а затем в чешуйные кармашки и остаются в них до весны следующего года, где достига­ют половозрёлой стадии. Полный жизненный цикл филометроиде- сов завершается: самок за 11—12 мес, а самцов за 13—14 мес.

Эпизоотологические данные. Филометроидоз распространен во всех зонах карповодства и регистрируется как в прудовых хозяй­ствах, так и в естественных водоемах. Заболевание обычно начинает проявляться в мае или в июне, что зависит от температуры воды. При ранней и теплой весне заболевание начинает проявляться уже в мае. Болеют только карпы, сазаны и их гибриды; другие виды рыб невосприимчивы к данному возбудителю. Мальки начинают зара­жаться с момента перехода их на питание зоопланктоном (в 6-7- дневном возрасте). Экстенсивность и интенсивность инвазии воз- астают с мая по июль. В конце июля зараженность может достигать 0—90 % при интенсивности 7—12 личинок гельминта и более. Ин­тенсивно зараженные мальки гибнут. Массовая гибель среди них отмечается в двух-трехнедельном возрасте (в июне—июле). Наи­большая экстенсивность заражения (90—100 %) при высокой ин­тенсивности (40—50 гельминтов и более) отмечается среди карпов двух- и трехлетнего возраста. Среди рыб старших возрастных групп — производителей карпа экстенсивность инвазии также бы­вает высокой, но интенсивность заражения несколько снижается. Осенью и зимой заражение не происходит. Рыбы, заразившись в летний период, остаются инвазированными в течение всего зимне­го периода — до весны следующего года. В условиях тепловодных хозяйств и при наличии постоянного обитания промежуточных хо­зяев — циклопов — заражение филометроидозом может происхо­дить во все сезоны года. То же наблюдается и в хозяйствах на тер­мальных водах. Источником инвазии служат зараженные перези­мовавшие рыбы, а также рыбы, содержащиеся в головных и водо- снабжающих прудах. С током воды в нижележащие пруды могут заходить зараженные рыбы и заноситься инвазированные циклопы.

Патогенез и симптомы болезни. Проявление филометроидоза за­висит от степени зараженности рыб и проявляется в острой и хро­нической формах.

Острая форма. Острая форма болезни отмечается в весенне-лет­ний период у мальков двух-трехнедельного возраста, обильно пита­ющихся зоопланктоном. Личинки возбудителя, попав в организм малька, совершают миграцию по разным органам: нарушают функ­ции печени, плавательного пузыря, почек, других органов. Еще неокрепший организм мальков весьма чувствителен к воздействию личинок. Для начальной стадии болезни характерно нарушение ко­ординации движения. Мальки производят стремительные и беспо­рядочные движения в поверхностном слое воды или опускаются головой вниз и выполняют Круговые движения. Такие движения чередуются с беспорядочными движениями на боку, выпрыгивани­ем из воды. Острое течение болезни продолжается в течение 1— 3 дней, и мальки погибают. При вскрытии погибших во внутренних органах обнаруживают, как правило, не менее 7—12 личинок фило- метроидесов и разрыв стенки плавательного пузыря. Гибель сего­летков может достигать 40—75 %.

Хроническая форма. Если зараженные рыбы вскоре не погибают, то болезнь принимает затяжное течение. Отмечаются исхудание, вялость движений, анемия жабр. Рыбы больше держатся в поверх­ностном слое воды, хуже питаются. У двухлетков и трехлетков бо­лезнь, как правило, протекает в хронической форме и нередко со­провождается истощением. При внедрении гельминтов в чешуйные кармашки на теле появляются бугорки, припухлости, участки по­краснения, отмечаются ерошение и помутнение чешуи. Паразиты травмируют кожу и стенки кровеносных сосудов, вызывая кровоиз­лияния, воспаление кожи и выпадение чешуек. Гельминты чаще локализуются под чешуйками вокруг головы, в спинной части, на боках и брюшке, иногда в жаберных крышках. На пораженных уча­стках кожи появляются грибы.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии рыб во время миграции личинок отмечают увеличение печени. Она глинистого цвета, пульпа размягчена, иногда с очагами кровоизлияний. Почки несколько увеличены, кровенаполнены. Стенки плавательного пу­зыря матовые, с грязно-серым оттенком. Кровеносные сосуды инъе­цированы, особенно в задней доле. В полости тела скапливается экс­судат красноватого цвета. У сеголетков карпа в полости тела иногда обнаруживаются самки филометроидесов. Они располагаются между печенью и кишечником и остаются до весеннего периода.

Диагностика. Острую форму заболевания диагностируют по кли­ническим признакам и результатам гельминтологического исследо­вания мальков. Внутренние органы извлекают вместе с плаватель­ным пузырем и исследуют компрессорным методом. При этом об­наруживают большое количество личинок возбудителя.

Хроническую форму устанавливают путем клинического осмот­ра рыб и гельминтологического исследования.

меры борьбы и профилактика. При появлении заболевания водо­ем или хозяйство объявляют неблагополучными. Вывоз рыбы из него в другие хозяйства для разведения не допускается. Хозяйство переводится на выращивание рыбы только для товарных целей.

В случае возникновения филометроидоза в рыбопитомнике, не имеющем нагульных прудов для выращивания товарной рыбы, вы­воз годовиков карпа допускается только в аналогичные хозяйства или закрытые пруды. Выростные и нагульные пруды после вылова рыбы осушают, неспускные участки дезинфицируют, зимой их со­держат без воды. Головные и водоснабжающие пруды не зарыбляют карпом, в них можно выращивать рыб, не восприимчивых к фило- метроидозу: линя, карася, пелядь, белого амура, толстолобика и др. В неблагополучных хозяйствах для дегельминтизации производите­лей и ремонтного молодняка весной или осенью применяют дитра- зин-цитрат или локсуран двукратно через 7—8 дней. Производите­лям антгельминтик вводят перорально, а ремонтному молодняку — перорально или внутрибрюшинно. Дитразин-цитрат и локсуран при внутрибрюшинном введении применяют в дозе 0,3 г/кг массы тела в форме 30%-ного водного раствора, при пероральном введе­нии в дозе 0,4 г/кг массы тела в форме 40%-ного водного раствора.

Разработан метод групповой дегельминтизации карпов лечеб­ным гранулированным кормом с нилвермом. Лечебный корм изго­товляют на комбикормовых заводах в виде влагоустойчивых гранул. Лечебный корм готовят в дозе 0,5 г нилверма/кг массы рыб. Задают такой корм 2—3 дня подряд, как обычное кормление по нормам, принятым в рыбоводстве. Можно проводить преимагинальную де­гельминтизацию весной, в летнее время при нарастании заражен­ности, а также в августе или сентябре, но при условии, чтобы темпе­ратура воды была не ниже 16—18 °С. Это обеспечивает полное по­едание лечебного корма и надежный лечебный эффект от примене­ния нилверма.

Для оздоровления маточного стада от филометроидоза и предот­вращения реинвазии применяют биологический метод, заключа­ющийся в трех- или четырехкратной смене воды в прудах в весенний период. После разгрузки зимовальных прудов производителей раз­деляют по полу и пересаживают в садки или в освободившиеся зи­мовальные пруды, предварительно заполнив их небольшим коли­чеством воды. С учетом срока развития личинок в организме цик­лопов до инвазионной стадии (8—10 суг) производителей выдер­живают в такой воде пруда не более 5—6 сут. Затем воду спускают, с ней выносятся инвазированные промежуточные хозяева. Пруд сра­зу же заполняют свежей водой. До нерестового периода проводят две или три смены воды. За 2—3 нед производители освобождаются от гельминтов.

Проводят мероприятия по предотвращению заноса инвазии в хозяйство из головных и других водоисточников. На водоподающих сооружениях устанавливают заградительные решетки или песочно- гравийные фильтры. Строго контролируют перевозки рыбы, не до­пуская завоза больных рыб в хозяйство.

Санитарная оценка рыбы. Пораженную филометроидозом товар­ную рыбу выбраковывают или подвергают зачистке, после чего ис­пользуют в зависимости от степени поражения в общественном пи­тании или для переработки на рыбопродукты. Рыб, потерявших то­варный вид, после проварки направляют на корм животным или утилизируют. Условно здоровую рыбу допускают в продажу только при отсутствии гельминтов под чешуей.

Филометроидоз карасей и других рыб

У карасей заболевание вызывают круглые гельминты — немато­ды Philometroides sanguinea (Rudolphi, 1819), семейство Philo- metridae (Bauliset Daubney, 1926).

Локализация. Они локализуются в лучах хвостового плавника, изредка обнаруживаются в лучах спинного плавника; у краснопер­ки, ельца — Ph.rischta под жаберной крышкой; у леща, плотвы, язя и других рыб — Ph.abdominalis в полости тела.

Распространение и экономический ущерб. Филометроидоз кара­сей и других видов рыб распространен в основном в естественных водоемах: озерах, водохранилищах, лиманах. Он наносит ощути­мый экономический ущерб за счет уменьшения роста рыб, наруше­ния их воспроизводства и выбраковки сильно пораженной рыбы.

Возбудитель. Самка Ph.sanguinea розовато-красного цвета, дли­ной 35—55 мм, шириной 0,85—1,0 мм. Головной конец закруглен, на вершине имеется ротовое отверстие. Задний конец сужен. Кути­кула покрыта сосочками. Пищевод короткий (3—4 мм), переходит в длинный кишечник, слепо заканчивающийся в хвостовом конце. Вульва и вагина дегенерированы. Матка широкая, занимающая всю полость, яичники парные. Живородящие нематоды.

Самец длиной 3,1—3,9 мм, шириной 0,055—0,060 мм, беловато­го цвета, кутикула гладкая. На хвостовом конце находится копуля- тивный аппарат, состоящий из двух равных (0,073—0,082 мм) спи- кул и губернакулюма. Самцы локализуются в стенке плавательного пузыря и полости тела.

Биология развития. Возбудитель развивается так же, как и при филометроидозе карпов. Промежуточными хозяевами являются те же 9 видов копепод. Полный жизненный цикл возбудителя филомет- роидоза карасей завершается в течение года. У других видов карпо­вых рыб развитие возбудителей происходит, как и при филометро­идозе карпов. Заражение происходит в весенне-летний период.

Эпизоотологические данные. Заболевание чаще регистрируется в естественных водоемах, где обитают караси, и реже в прудовых хо­зяйствах. Заражению подвержены все возрастные группы рыб. Бо­лезнь проявляется в весенне-летний период, когда в водоемах уста­новится температура воды 16—18 "С. В это время происходят инва- зирование водоемов личинками возбудителя и заражение проме­жуточных хозяев. Мальки заражаются филометроидозом с 5—7-дневного возраста с переходом их на питание зоопланктоном. Экстенсивность и интенсивность инвазии возрастают с мая по июль, достигая максимума 75—80 % к концу лета. Аналогичное за­ражение происходит и у других возрастных групп рыб. В осеннее и зимнее время заражение рыб филометроидозом не происходит. Рыба с весны или начала лета остается зараженной в течение осени, зимы, до весны следующего года. Весной зараженные караси выде­ляют личинок и инвазируют водоемы. Так повторяется их биологи­ческий цикл.

Патогенез и симптомы болезни. Заболевание протекает в острой и хронической формах. Острая форма свойственна мальковому воз­расту рыб. При миграции личинок во внутренних органах рыб они вызывают нарушение функции печени, плавательного пузыря, по­чек. У инвазированных мальков нарушается координация движе­ния, они плавают на боку или головой вниз и вскоре погибают. Ги­бель мальков достигает 45—60 %, а иногда и более. Если заражен­ные рыбы не погибли, то заболевание переходит в хроническую форму. Зараженные рыбы хуже питаются, плохо растут, истощают­ся. Масса тела уменьшается. У взрослых карасей половозрелые сам­ки гельминта, локализующиеся в лучах хвостового плавника, вес­ной начинают выделять личинок. При этом разрываются лучи плав­ника и вместо хвоста остается костная основа. Рыбы теряют способ­ность плавать, чаще гибнут или поедаются рыбоядными птицами. Такая картина наблюдается уже в конце апреля или мае. При вскры­тии зараженных рыб отмечаются воспаление печени, почек, плава­тельного пузыря, очаги кровоизлияний в этих органах.

Диагностика. Диагноз устанавливают на основании эпизоотоло- гических данных, клинических признаков и гельминтологического вскрытия рыб. Обнаружение личинок гельминта во внутренних органах или половозрелых гельминтов в лучах хвостового плавника подтверждает диагноз заболевания.

Меры борьбы и профилактика. Лечение при филометроидозе ка­расей не разработано. Осуществляют мероприятия, ограничиваю­щие дальнейшее распространение инвазии. Вывоз инвазированных карасей, леща, плотвы, корюшки из неблагополучных водоемов в благополучные хозяйства не допускается. В неблагополучных водо­емах производится интенсивный отлов рыб, восприимчивых к фи- лометроидозу, что способствует уменьшению количества инвази­рованных рыб.

Рыб нужно отлавливать ранней весной, до начала выделения ли­чинок возбудителя. Если заболевание выявлено в головном пруду, то воду в нем необходимо спустить, рыбу отловить, а пруд хорошо просушить или в зимнее время содержать без воды.

Санитарная оценка рыбы. Она проводится так же, как и при фи­лометроидозе карпов.

Анизакидозы морских рыб

Анизакидозы многих видов морских рыб вызываются личинка­ми нематод из семейства Anisakidae, подотряда Ascaridata.

Локализация. Они локализуются во внутренних органах и в ске­летной мускулатуре пораженных рыб: под серозными оболочками полости тела, печени, кишечника и пилорических придатков, в по­верхностных и глубоких слоях мышц.

Распространение и экономический ущерб. Анизакидозы широко распространены практически во всех регионах интенсивного про­мысла морских рыб в Атлантическом океане, дальневосточных и се­верных морях. Они наносят существенный экономический ущерб за счет необходимости выбраковки большого количества заражен­ных рыб, опасности для человека и др.

Возбудители. Большинство морских рыб поражено личинками нематод, относящихся к 4 родам: Anisakis, Contracaecum, Terranova, Porrocaecum (рис. 87). При этом наиболее распространены предста­вители из родов Anisakis и Contracaecum.

Рис. 87. Схема строения передней части пищеварительного канала аскаридат, дифференциально-диагностические признаки (из Мозгового, 1951):

7 — Anisakis; 2 — Raphidascaris; 3 — Porro- caecum; 4— Contracaecum; n — пищевод; ж — желудок; к — кишечник; кв кишечный вы­рост; пв — пищеводный вырост

Личинки анизакисов разме­ром до 2 см имеют слегка серова­тую окраску, слабопрозрачны, с четко выраженным желудком. Локализуются чаще под сероз­ными оболочками кишечника, печени, под брюшиной, редко в мускулатуре.

Личинки нематоды порроцекум размером 1,5—6,0 см коричне­ватые, свернуты в широкое кольцо, локализуются чаще в мускула­туре в области спины и других частей тела рыб.

Личинки нематоды контрацекум размером 1—2 см, слегка розо­ватого цвета, встречаются в инвестированном и свободном виде. В первом случае они локализуются в области пилорических придат­ков и под серозными оболочками других органов брюшной цолос- ти. Свободно лежащие личинки S-образно изогнуты и лежат в по­лости тела.

Все они довольно устойчивы к низким температурам и солению рыб. Установлено, что при температуре минус 14 °С они остаются жизнеспособными до 7 сут, полностью не погибают даже при тем­пературе минус 18—20 °С. При слабом посоле рыбы они остаются живыми около 35 сут, а при среднем—до 7 сут.

Окончательными хозяевами названных гельминтов являются рыбоядные птицы, морские млекопитающие или хищные рыбы. Наземные плотоядные животные и человек рассматриваются как тупиковые хозяева, у которых личинки начинают развиваться, но гельминты у них не достигают половой зрелости.

Промежуточными хозяевами обычно являются низшие ракооб­разные — копеподы и амфиподы — в тех случаях, когда оконча­тельные хозяева—хищные рыбы, мирные рыбы выполняют роль второго промежуточного, илирезервуарного, хозяина (рис. 88).

До недавнего времени считали, что личинки анизакид безвред­ны для человека, поскольку в его организме они не способны раз­виваться до взрослых нематод. С середины 50-х годов в зарубежной литературе стали появляться сообщения о заболевании, вызывае­мом личинками анизакид. Оказалось, что они, попав в кишечник человека с сырой рыбой, проникают в стенку кишечника или же­лудка, травмируют слизистую оболочку, вызывая тяжелые формы энтерита, а также действуют как аллергены. Подобные случаи от­мечены в Нидерландах, Великобритании и особенно в Японии, где

Рис. 88. Биология развития анизакид:

1 — дефинитивные хозяева (а — тюлень, морж, в — морской котик, г — электрический скат, д — манта); яйцо гельминта; 3 — промежуточный хозяин (рачок); 4 — дополнительные хо­зяева (а — форель, б — сардина, в — семга, г — кета, д — сельдь, е тюлька, ж — горбуша); 5, 6— головной конец латерально и апикально; 7— передний конец тела; 8 — задний конец тела у

анизакисов

традиционным блюдом является приготовленная свежая морская рыба.

Считают, что для человека и плотоядных животных опасны так­же личинки нематод Terranova и Porrocaecum.

Эпизоотологические данные. Анизакиды встречаются у многих морских и океанических рыб: сельдевых, тресковых, ставридовых, камбаловых, окуневых, нототениевых и др. Экстенсивность и ин­тенсивность инвазий в разных водоемах значительно различаются. Поэтому для ветеринарно-санитарной экспертизы выловленных рыб необходима сертификация водоемов или районов промысла, которая основывается на предварительном изучении в них эпизоо­тической ситуации.

Например, тихоокеанская скумбрия у побережья Японии неред­ко заражена нематодами на 100 %, сайда — на 95 %, серебристый хек — на 90—100 %. Интенсивность инвазии колеблется от несколь­ких до 1000 личинок в одной рыбе.

Патогенез и симптомы болезни. Локализуясь в большом количе­стве в паренхиматозных органах рыб, личинки анизакид вызывают в них воспалительно-дистрофические процессы, нередко приво­дящие к истощению рыб. У ставриды при сильном заражении не­матодой контрацекум коэффициент упитанности снижался до 0,7, жирность и масса тела были меньше по сравнению со здоровыми рыбами.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии рыб в первую очередь обнаруживают личинок в местах локализации — свободно лежащих или инкапсулированных. При контрацекозе отмечают ат­рофию печени. Она нередко приобретает серовато-коричневатую окраску; резко уменьшается ее масса.

Диагностика. Основным методом диагностики анизакидозов рыб являются клинический осмотр и паразитологическое вскры­тие, при котором учитывают экстенсивность и интенсивность ин­вазии в выловленных партиях рыб и определяют их, как минимум, до рода.

Меры борьбы и профилактика. Поскольку ликвидировать аниза­кид в естественных водоемах практически невозможно, основное внимание следует уделять их профилактике. Для этого полезно организовывать массовый вылов пораженной рыбы, при разделке ее не допускать попадания внутренностей в море, а подвергать их термической обработке или глубокому замораживанию с последую­щей переработкой на рыбную муку. Среди рыбаков и потребителей рыбы и рыбопродуктов необходимо проводить широкую просвети­тельскую работу о предотвращении попадания зараженной рыбы в пищу людям и профилактике анизакидозов рыб.

Санитарная оценка рыбы. Морская рыба, зараженная анизакида- ми и другими опасными для человека и животных гельминтами, обеззараживается замораживанием при следующих температурах в теле рыб: при минус 18 °С в течение 14 сут; минус 20 °С—24 ч с пос­ледующим хранением при минус 18 °С 7 сут; минус 30 °С—10 мин с последующим хранением не выше минус 12 °С 7 сут. При невоз­можности обеспечить режимы замораживания рыбной продукции ее следует использовать для пищевых целей только после горячей термической обработки при общепринятой температуре или стери­лизации (консервы) в соответствии с технологическими инструк­циями.

Рафидаскаридоз

Рафидаскаридоз — гельминтозное заболевание рыб, вызываемое личиночными и половозрелыми стадиями нематоды Raphidascaris acus семейства Anisakidae (Skijabin et Karokhin, 1945).