ОСНОВЫ БИОЛОГИИ РЫБ 18 страница

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ ПРИ ЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ

Как известно, рыбы подвержены различным инфекционным и инвазионным заболеваниям. Одни заболевания опасны с точки зре­ния массовой гибели рыбы, другие — как антропозоонозы. Кроме того, рыбы, выловленные из водоемов, загрязненных бытовыми, промышленными и другими сточными водами, могут быть носите­лями возбудителей заразных болезней человека и животных. Сами рыбы при этом не заболевают.

Таким образом, ветеринарный врач, проводя санитарно-гигие- нические исследования рыбы и рыбопродуктов, должен помнить о главной задаче — не допустить выпуск продукции, которая могла бы стать причиной заболевания людей или явиться источником распространения болезней среди рыб и теплокровных животных.

Большинство возбудителей инфекций и инвазий рыб являются непатогенными для человека и животных. Только некоторые гель­минты в личиночном состоянии, паразитируя в различных органах и тканях рыб, достигают половой зрелости в организме людей и жи­вотных, вызывая у них тяжелые болезни. Заражаются человек и жи­вотные при поедании сырой, полусырой, плохо обеззараженной инвазированной рыбы.

Поэтому при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы живой рыбы и рыбопродуктов, пораженных различными болезня­ми рыби зараженных возбудителями заболеваний человека и выс­ших позвоночных животных, необходимо исходить из общих прин­ципов и правил, обусловленных характером и степенью их порчи, а также опасности при употреблении в пищу.

Следует помнить, что рыб, свободных от паразитов, практически не существует. Среди паразитов рыб нет ядовитых видов или таких, которые могли бы обусловить токсичность мяса рыб при интенсив­ности заражения, не приводящей к потере рыбами товарного вида.

При определении пищевой ценности рыб в первую очередь имеют значение паразиты и патологические изменения, находящиеся в съедобных частях мяса, подкожной клетчатке, печени, икре, моло­ках и др. Паразиты жабр, глаз, пищеварительного тракта, полости тела и Других органов практически не влияют на пищевые качества рыбы.

Исходя из вышеизложенного, ветеринарно-санитарная экспер­тиза рыбы при заразных болезнях предусматривает выявление и не­допущение в пищу рыб и рыбопродуктов следующих групп:

1) потерявших товарный вид из-за тяжелых, ярко выраженных клинико-анатомических изменений или наличия крупных, замет­ных невооруженным глазом паразитов;

2) имеющих резкие нарушения органолептических, физико-хи­мических и питательных свойств мяса рыб за счет поражения его инфекцией или цистами и другими формами простейших и т. п.;

3) пораженных личинками паразитов, опасных для человека или плотоядных животных, а также возбудителями инфекционных бо­лезней человека и животных.

Основаниями для отнесения обследуемой рыбы к той или иной категории вредности являются правильная и точная диагностика бо­лезней, оценка характера и тяжести поражения рыб, определение па­разитов до рода или вида при лабораторном исследовании. В ряде случаев в зависимости от тяжести повреждений рыба может быть от­несена одновременно к каким-либо двум из перечисленных групп.

В первую группу болезней, которые приводят к потере товарного вида рыбы и рыбопродуктов, относятся вирусные инфекции, мик- собактериозы, бранхиомикоз, дерматомикозы, оспа карпов, экто- паразитарные протозоозы, моногеноидозы, сангвиниколез, дипло- стомоз, кишечные цестодозы, аргулез, эргазилез, синергазилез, лернеоз, лернеоцерозы и др.

Для болезней этой группы устанавливаются санитарные количе­ственные уровни интенсивности и экстенсивности инвазии, а так­же критерии степени выраженности клинико-анатомических изме­нений в органах.

К болезням рыб второй группы относятся аэромонозы и псевдо- монозы, ихтиофоноз, эндопаразитарные миксоспоридиозы, мик- роспоридиозы, постодиплостомоз, лигулидозы, филометроидоз и др. Санитарными критериями для них служат в первую очередь сте­пень выраженности клинико-анатомических изменений в мускула­туре и других органах, снижение питательной ценности мяса рыб, а также возможная его токсичность.

В третью группу болезней, передающихся человеку и животным через зараженную рыбу и рыбопродукты, относятся: у пресноводных рыб трематодозы (описторхоз, клонорхоз, метагонимоз, псевдамфи- стомоз, нанофистоз), дифиллоботриозы; у морских — нематодозы (анизакидоз, личинки псевдотерранов, котрацекумов, криптокоти- мусов, гетерофисов, меторхисов, акантоцефал — коринозом и др.), личинки дифиллоботриумов.

Из инфекционных болезней человека и животных у рыб отмеча­ют носительство возбудителей холеры и гемофилеза человека, боту­лизма, чумы и рожи свиней, туберкулеза, лептоспироза, а также возбудителей токсикоинфекций. При определенных условиях па­тогенные микробы могут проникать во внутренние органы и мыш­цы рыб и сохраняться в них, не теряя патогенность. Передача таких заболеваний возможна при отсутствии должного санитарно-мик- робиологического контроля производства и нарушении технологи­ческих режимов обработки и хранения рыбных продуктов.

Санитарное значение имеют также бактерии рода аэромонас — возбудителей аэромонозов рыб, которые часто встречаются в мы­шечной ткани. Они могут вызывать у потребителя рыбы энтериты и другие расстройства желудочно-кишечного тракта. Поэтому при ветсанэкспертизе рыбы, подозреваемой в обсеменении патогенной микрофлорой и особенно условно годной, необходимо проводить бактериологический контроль по общепринятой методике бакте­риологического исследования мяса теплокровных животных (ГОСТ 21237—75).

Частные вопросы ветсанэкспертизы изложены при описании конкретных инфекционных и инвазионных болезней рыб.

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ ВРЕМЕННО ЯДОВИТОЙ, ПРИ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ И ОТРАВЛЕНИЯХ

К временно ядовитым рыбам относят усача, маринку, османа, храмулю, миногу, щуку, угря и некоторых других, у которых в пери­од нереста образуются ядовитые вещества (ихтиотоксины) в гона­дах и брюшине. Следует иметь в виду, что яды рыб термостойки и водорастворимы. Вылов указанных видов рыб в период нереста и употребление их в пищу запрещаются. В другие периоды выпуска­ют их в реализацию после потрошения и уничтожения внутреннос­тей. У миноги ядовита слизь, которая легко удаляется механически после обработки поверхности солью.

В некоторых озерах в определенные сезоны или в неблагоприят­ные годы токсические свойства приобретают пелядь и другие рыбы. При употреблении в пищу они вызывают у людей и плотоядных животных тяжелое заболевание — токсическую миоглобинурию (юксовскую или сартланскую болезнь). Вылов такой рыбы и упот­ребление в пищу или корм животным запрещаются до полного пре­кращения болезни и обеззараживания рыбы.

Многие морские и некоторые пресноводные рыбы опасны дая кормления животных, особенно зверей, а также при массовом по­треблении в пищу за счет повышенного содержания в них фермента тиаминазы, который разрушает витамин В_{ и приводит к тяжелым Вj-авитаминозам. К ним относятся морские рыбы: мойва, тюлька, салака, сардинелла, сельдь, морской лещ, бельдюга, хамса и др.; пресноводные — голавль, щука, сомик, чукучан, налим и др., у ко­торых фермента меньше, чем у морских. Кроме того, у ряда морских рыб во внутренностях и меньше в мышцах содержится триметила- миноксид, который вызывает у пушных зверей железодефицитную анемию и депигментацию волосяного покрова (белопушие). К та­ким рыбам относятся минтай, пикша, мер луза (серебристый хек), сайда, полярная тресочка (сайка), тресочка Эсмарка, путассу. По­этому при кормлении зверей необходимо уметь определять эти виды рыб и строго соблюдать рекомендуемые регламенты введения их в рацион — не более 20—35 % общей калорийности мясо-рыб­ных кормов.

Отравления рыб и загрязнение их различными химическими ве­ществами занимают большой удельный вес среди причин, обуслов­ливающих браковку живой рыбы и рыбопродуктов. Наиболее опас­ны из них тяжелые металлы, хлорорганические и фосфороргани- ческие пестициды, полихлорированные бифенилы, гербициды, де­тергенты, нефть и нефтепродукты, минеральные удобрения, способные кумулироваться в мясе и жире. Фенолы, нефтепродук­ты, пестициды и другие вещества кроме накопления придают мясу рыб специфический запах и вкус даже при низких субтоксических концентрациях.

Ветеринарно-санитарную экспертизу отравленных рыб или со­держащих остатки ядовитых веществ осуществляют с применением общих и специальных методов исследований.

Реализация рыбы, подвергшейся отравлению, зависит от вида токсического вещества, вызвавшего отравления, степени ее токсич­ности для человека и животных, а также наличия и доступности воз­можных способов обезвреживания. Если установить природу ядови­тых веществ невозможно, малые партии рыбы уничтожают. Большие группы свежепогибшей или условно здоровой рыбы из неблагопо­лучного водоема подвергают лабораторному исследованию и выяв­ляют причину отравления с точным установлением вида токсическо­го вещества и его содержания в органах, особенно мускулатуре.

В пищу не допускается рыба, имеющая выраженные отрицатель­ные сенсорные показатели по внешнему виду, окраске, запаху, вку­су и в случае, если эти пороки не поддаются устранению доступны­ми способами.

Рыбу, погибшую или условно здоровую с признаками токсикоза, направляют на техническую утилизацию при остром отравлении ртутью, мышьяком, цианидами, хлорорганическими и фосфорор- ганическими пестицидами, производными дихлорфеноксиуксус- ной, карбаминовой и дитиокарбаминовой кислот, протравителями семян, алкалоидами, производными фенола.

Можно употреблять в пищу рыбу при отравлении хлоридом на­трия, хлором и другими галогенами, аммиаком, кислотами и щело­чами, солями щелочноземельных металлов при условии, если она не потеряла товарный вид, свежая. Однако и в этих случаях жела­тельно провести лабораторный контроль на общую токсичность мяса рыб постановкой биопроб. Рыба, находящаяся на разных ста­диях разложения, подлежит технической утилизации.

При сертификации рыбы и рыбопродуктов на соответствие их нормам безопасности для человека и животных проводят конт­рольные химико-токсикологические исследования в аккредито­ванных лабораториях. Обязательному определению подлежат хи­мические элементы: ртуть, кадмий, мышьяк, свинец, медь, цинк; хлорорганические, стойкие фосфорорганические пестициды и гер­бициды, нитрозамины, гистамин. Не допускаются в пищу рыба и рыбопродукты, содержащие токсические вещества в количествах, превышающих допустимые остаточные уровни, официально уста­новленные органами здравоохранения и ветнадзора (табл. 15).

15. Допустимые остаточные количества химических веществ в рыбе

и рыбопродуктах (рыба свежая, охлажденная и мороженая)

При наличии в мясе солей тяжелых металлов, пестицидов и дру­гих веществ, превышающих допустимые уровни, рыба и рыбопро­дукты подлежат переработке на туки и другие технические продук­ты, а также кормовую муку, если эти уровни допустимы для кормле­ния животных.

У рыб в последние годы зарегистрированы опухоли (папилломы, меланомы, дерматофибросаркомы и др.), которые сильно наруша­ют их товарный вид. Учитывая, что их этиология недостаточно изу­чена, но они предположительно связаны с загрязнением водоемов токсическими веществами, ветсанэкспертизу таких рыб проводят по органолептическим показателям и общей токсичности для лабо­раторных животных.

При обнаружении единичных наростов, папиллом и т. п., не проникающих в подкожные ткани, рыбу после зачистки перераба­тывают на консервы. При явно выраженных опухолях, поражаю­щих мышечную ткань и подкожную клетчатку, рыбу утилизируют. При переработке такой рыбы на рыбную муку необходимо предва­рительно определить ее токсичность на лабораторных животных.

Глава 17

ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ

Инфекционные болезни широко распространены практически во всех типах рыбоводных хозяйств нашей страны и наносят боль­шой экономический ущерб.

Среди них наибольший удельный вес занимают бактериальные болезни: аэромоноз (краснуха) и псевдомонозы карповых рыб, фу­рункулез, вибриоз и миксобактериозы лососевых; микобактериоз, аэромонозы и псевдомонозы аквариумных рыб и др. В последние десятилетия широко распространились вирусные болезни, из кото­рых у нас зарегистрированы весенняя виремия карповых (ВВК) и вирусная геморрагическая септицемия (ВГС) лососевых, из мико­зов эпизоотологическое значение имеют бранхиомикоз, ихтиофо- ноз, дермато микозы.

Инфекционные болезни рыб проявляются главным образом в форме эпизоотий или энзоотий, некоторые — спорадически и ред­ко в виде панзоотий. Применительно к инфекционным болезням рыб проф. А. К. Щербина дал следующие определения этим поня­тиям. Под энзоотией следует понимать такое проявление эпизооти­ческого процесса, при котором инфекция поражает сравнительное небольшое количество рыб в отдельных водоемах (прудах, озерах, компактных рыбоводных хозяйствах), имеющих общий источник возбудителя инфекции. Она больше приурочена к определенной местности, зоне и может протекать в виде спорадических вспышек или перерастать в эпизоотию.

Спорадические вспышки — это единичные или немногие случаи проявления инфекционной болезни, обычно не связанные между собой единым источником возбудителя инфекции, а как бы рассе­янные по отдельным водоемам.

Эпизоотия характеризуется средней интенсивностью эпизооти­ческого процесса, имеющего выраженную тенденцию к широкому распространению как среди животных неблагополучного стада, так и за его пределы на обширные территории: соседние водоемы, ры­боводные хозяйства, водоисточники в системе одной или несколь­ких рек ит. п. Даже отдельные случаи инфекционной болезни, свя­занные между собой едиными путями передачи и отличающиеся быстрым распространением, характеризуют как эпизоотическую вспышку. Например, в первичных очагах аэромоноз (краснуха) карпов чаще протекает в виде эпизоотии, а при переходе в хрони­ческую стадию или в стационарно неблагополучных хозяйствах — в виде энзоотий или эпизоотических вспышек.

Панзоотия — высшая степень интенсивности эпизоотического процесса, при которой болезнь охватывает водоемы нескольких ре­гионов, стран и даже материков.

Эпизоотический процесс непрерывен, но интенсивность его проявления во времени неравномерна. Различают сезонные и пери­одические колебания в распространении ряда болезней рыб. Сезон­ные подъемы зависят от метеорологических условий, температуры воды, которые вызваны либо активизацией механизмов передачи возбудителя, либо снижением резистентности организма воспри­имчивых рыб, различиями в интенсивности их питания, сменой ус­ловий среды и т. п.

В процессе развития эпизоотий у рыб различают следующие ста­дии: предэпизоотическую стадию, максимального подъема и угаса­ния. Между отдельными эпизоотиями имеется определенный пе­риод затишья — межэпизоотическая стадия. Эта последователь­ность наиболее четко прослеживается в естественных водоемах или в случаях, когда эпизоотия не прерывается противоэпизоотически- ми мероприятиями. В предэпизоотическую и последующую стадии развития эпизоотии происходит постепенное увеличение больных рыб за счет того, что в это время идет накопление возбудителя и по­степенное перезаражение рыб. Стадия максимального подъема ха­рактеризуется наибольшим количеством больных рыб, сопровож­дается их гибелью и наличием характерной клинической картины заболевания. Продолжительность ее зависит от многих причин и их сочетаний. В этот период у выживших или инфицированных рыб формируется иммунитет. Это создает предпосылку для угасания эпизоотии. Межэпизоотические стадии продолжаются разное вре­мя в зависимости от характера возбудителя болезни, численности иммунных рыб в стаде, наличия условий для сохранения возбудите­ля во внешней среде, а также географического расположения хо­зяйств и сезона года. В межэпизоотическую стадию наблюдаются только спорадические вспышки заболевания, что способствует со­хранению возбудителя в водоемах.

Все эти закономерности и особенности эпизоотического про­цесса при инфекционных болезнях рыб необходимо использовать при диагностике, оценке эпизоотической ситуации и осуществле­нии мероприятий по профилактике и борьбе с ними.

ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ

В настоящее время известно около 20 вирусов и вызываемых ими болезней рыб. Однако степень их распространения в разных стра­нах неодинакова. Хотя у нас зарегистрированы вспышки только ВВК и ВГС, потенциальную опасность представляют такие болез­ни, как инфекционный некроз поджелудочной железы и гемопоэ- тической ткани лососевых, вирусная болезнь канального сома, ви­русный некроз эритроцитов и герпесвирусная инфекция лососе­вых, стоматопапалломатоз угрей и др.

Весенняя виремия карпов

Весенняя виремия (ВВК, весенняя вирусная болезнь — ВВБ) — вирусная болезнь карповых рыб, вызываемая вирусом из рода Vesiculovirus и отличающаяся высокой контагиозностью. Впервые она описана в Югославии Н. Фияном (1968), в России — Н. И. Ру- диковым (1971).

Распространение и экономический ущерб. Заболевание распрост­ранено в России, б. Югославии, Литве, Латвии и других европейс­ких странах. Экономический ущерб при ВВК складывается из по­терь от гибели рыб (до 70 % в стаде) и больших затрат на оздоровле­ние хозяйств.

Возбудитель — Rabdovirus carpio, РНК-содержащий, имеет пуле- видную форму, размером (105—125) х (70—85) нм. Он представлен одним серотипом. Среди полевых изолятов имеет авирулентные штаммы. Вирус размножается в первично трипсинизированных культурах клеток гонад карпа и в перевиваемых линиях клеток рыб — ЕРС, FHM и др. Оптимальная температура для репликации вируса в культуре тканей 20—23 °С. Он обнаружен в крови, асцит- ной жидкости, почках, печени, селезенке, слизистой кишечника, мускулатуре, головном мозге.

Вирус чувствителен к эфиру, хлороформу и рН 3,0. При темпера­туре 60 °С инактивируется в течение 30 мин, а при 4 °С сохраняется в культурально-тканевой жидкости около года. В органах рыб, кон­сервированных 50 %-ным буферным раствором глицерина, вирус можно хранить около 6 мес.

Эпизоотологические данные. Заболевание протекает в форме эн- зоотий и редко эпизоотий с охватом около 40 % и более стада рыб. К нему наиболее восприимчивы карп, пестрый и белый толстоло­бики, белый амур; реже он встречается у карасей и сомовых рыб. Наиболее тяжело переболевают годовики и двухлетки карпа. У рас­тительноядных и сомовых рыб болезнь протекает в легкой форме.

Для ВВК характерна сезонность. В естественных условиях вспышки болезни регистрируют в основном весной и редко осенью при температуре воды 10—17 °С. Заболевание начинается после пе­ресадки годовиков или двухгодовиков из зимовальных прудов в на­гульные, продолжается 1—1,5 мес и затем с повышением темпера­туры воды до 20 °С и более самопроизвольно прекращается. Неко­торые авторы отмечали менее выраженные вспышки осенью и в последующем переход ее в латентную форму при снижении темпе­ратуры до 5—10 °С (И. С. Щелкунов и др., 1984). Возникновению болезни способствует воздействие на рыб стресс-факторов во время пересадок, перевозок, при смене условий среды, перепадах темпе­ратур, а также снижение резистентности организма во время зимов­ки рыб.

Источником инфекции являются больные рыбы, вирусоносите- ли и трупы погибших рыб. Из организма рыб вирус выделяется с мочой, через кишечник с экскрементами, с эпидермально-слизйс- тыми выделениями, реже с икрой и спермой. Возбудитель распрос­траняется с инфицированной рыбой при перевозках с водой, оруди­ями лова, спецодеждой, через почву ложа. Установлена его переда­ча также через кровососущих рачков аргулюсов и пиявок, а также распространение рыбоядными птицами, отрыгивающими съеден­ных рыб.

Заражение здоровых рыб происходит через жабры, поврежден­ную кожу и пищеварительный тракт.

После переболевания и завершения болезни у рыб развивается стойкий иммунитет; случаев повторного заболевания у них не отме­чено (Н. И. Рудиков, 1985).

Патогенез и симптомы болезни. Вирус, проникая в кровь, разно­сится по всем органам и тканям и вызывает септицемию. Размножа­ясь в эндотелии сосудов, клетках гемопоэтической ткани почек и селезенки, а также в гепатоцитах, он вызывает тяжелые некробио- тические изменения в поражаемых органах. Нарушения порознос- ти сосудистых стенок приводят к экссудации, многочисленным кровоизлияниям и отеку паренхиматозных органов, скелетной мус­кулатуры и скоплению экссудата в брюшной полости, асциту. Вы­зываемые вирусом альтеративные изменения создают благоприят­ные условия для развития вторичной микрофлоры, смешанной ин­фекции.

Инкубационный период в условиях рыбоводных прудов в зави­симости от температуры колеблется от 7 до 30 сут, а при экспери­ментальном заражении — 4—6 сут. Заболевание протекает в основ­ном остро и редко хронически.

В начале болезни у карпов изменяется поведение: больные рыбы скапливаются на мелководных участках пруда, плавают по кругу или штопорообразно, перестают брать корм. С развитием патологи­ческого процесса проявляются диффузное или очаговое ерошение чешуи, увеличение брюшка, точечные или пятнистые покраснения у оснований грудных и брюшных плавников, одно- или двусторон­нее пучеглазие. Иногда у карпов отмечают потемнение кожного по­крова, сухость и шершавость кожи, анемию жабр. В отдельных слу­чаях у больных рыб обнаруживают серповидные кровоизлияния в глазном яблоке.

У растительноядных рыб болезнь проявляется сходными, но ме­нее выраженными признаками в виде гиперемии кожных покровов и плавников, кровоизлияний в глазное яблоко, умеренного асцита.

Патологоанатомические изменения. Патологоморфологические изменения при спонтанной форме ВВК впервые описаны нами (Л. И. Грищенко, 1975). При тяжелом течении болезнь характери­зуется распространенным отеком тела, гидратацией мускулатуры, диффузным или очаговым ерошением чешуи, наличием пятнистых или точечных кровоизлияний в области грудных и брюшных плав­ников и асцитом со скоплением в брюшной полости экссудата жел­товатого цвета, иногда с примесью крови. В случае легкого течения внешняя картина менее выражена — отеки имеют ограниченный характер, отмечаются небольшое увеличение брюшка, очаговое ерошение чешуи.

Печень обычно увеличена в объеме, бледная или пятнисто гипе- ремирована, нередко с точечными кровоизлияниями, дряблой кон­систенции. Микроскопически в ней обнаруживаются скопления эритроцитов и иногда инфильтраты лейкоцитов в периваскулярных зонах. В ней постоянно выявляются некробиоз гепатоцитов или очаговый коагуляционный некроз паренхимы.

Селезенка слабонабухшая, иногда деформирована, темно-крас­ного цвета. В одних случаях она кровенаполнена, нафарширована эритроцитами, в других — малокровна. В ранних стадиях болезни преобладают гиперплазия лимфоидно-гемобластических клеток, а при ее тяжелом течении на первый план выступают дистрофия и распад клеток. Иногда встречаются ареактивные очаги некроза па­ренхимы.

В островках поджелудочной железы отмечаются перигландуляр- ный отек, дистрофия и распад секреторных клеток.

Почки при тяжелом течении болезни набухшие, дряблые, отеч­ные. Эпителий мочевых канальцев очагово отслоен, в состоянии зернистой дистрофии и некробиоза, в просвете канальцев — зерни­стые цилиндры. Гемопоэтическая ткань отечна, клеточные элемен­ты ее в состоянии дистрофии и распада. При более легком течении заболевания и в начальных стадиях на фоне слабовыраженных из­менений в мочевых канальцах отмечают гиперплазию гемопоэти- ческой ткани с преобладанием в ней гемобластических и лимфоид- ных элементов. При окраске срезов на вирусные тельца-включения в эпителии проксимальных и средних отделов мочевых каналь­цев нередко обнаруживаются многочисленные оксифильные ци- топлазматические гиалиноподобные включения.

Слизистая оболочка кишечника утолщена, пропитана экссуда­том и клеточным инфильтратом, эпителий очагово отслоен и дес- квамирован.

В сердце — очаговый эпи- и миокардит, очаговые кровоизлия­ния. Внешние изменения в коже и скелетной мускулатуре микро­скопически проявляются отеком, эритродиапедезами, слабовыра- женным дерматомиозитом и ценкеровским некрозом мышечных пучков.

Диагностика. Предварительный диагноз на весеннюю виремию ставят на основании клинико-анатомической картины и эпизоото- логических данных. Окончательный диагноз базируется на резуль­татах вирусологических исследований: выделении вируса, его серо­логической идентификации в реакции нейтрализации и подтверж­дении его вирулентности в биопробе. В дополнение к этому важное диагностическое значение имеют характерные деструктивно-не- кробиотические изменения в органах, выявляемые с помощью гис­тологических исследований.

ВВК следует дифференцировать от аэромоноза (краснухи) кар­пов и псевдомонозов, а также смешанных вирусобактериальных инфекций. От них ВВК отличается сезоном и характером течения, отсутствием язв на коже, а также выделением авирулентных аэро­монад или псевдомонад.

Лечение. При весенней виремии лечение не разработано. В слу­чае смешанной инфекции или ее осложнения бактериальной мик­рофлорой рекомендуют применять антибиотики или нитрофурано- вые препараты.

Меры борьбы и профилактика. При установлении весенней вире­мии на рыбоводное хозяйство накладывают карантин и проводят оздоровление методом летования. В случае отсутствия условий для его применения хозяйства оздоравливают комплексно с поочеред­ным летованием прудов, регулярным проведением ветеринарно- санитарных мероприятий, особенно текущей дезинфекции их ложа, гидросооружений и всего оборудования. Хозяйства переводят на замкнутый цикл и изолированное выращивание рыб разных воз­растных групп с применением заводского метода получения моло­ди, а также формированием иммунного стада рыб. Систематически проводят вирусологические и серологические исследования рыб для выявления вирусоносительства. Не допускаются ввоз и вывоз рыбы, кормовых организмов и водных растений для разведения. Вывоз живой рыбы разрешается непосредственно в торговую сеть без передерживания на живорыбных базах и в садках.

Карантин снимают после проведения летования, а при комплек­сном методе оздоровления — через 1 год после последнего случая клинического проявления болезни при условии получения отрица­тельного результата вирусологических исследований рыб из небла­гополучных прудов.

Профилактика болезни основывается на строгом выполнении ветеринарно-санитарных требований при комплектовании стада рыб с исключением бесконтрольных перевозок, проведении общих профилактических и рыбоводно-мелиоративных мероприятий в рыбоводных хозяйствах, направленных на повышение неспецифи­ческой резистентности организма рыб, устранение действия раз­личных стресс-факторов и т. п. В угрожаемых зонах необходимо проводить контрольные вирусологические и серологические иссле­дования рыб для выявления вирусоносительства.

Санитарная оценка рыбы. Поскольку возбудитель болезни не пе­редается человеку и теплокровным животным, условно здоровую товарную рыбу из неблагополучных водоемов допускают в пищу без ограничений. Больную рыбу выбраковывают и по усмотрению вете­ринарного врача направляют после проварки на корм животным или утилизируют.