Задачи, основные направления и информационное обеспечение анализа товарооборота

В соответствии с Инструкцией Госкомстата РФ [18] под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации:

• юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и организацию общественного питания;

• физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Розничный товарооборот делится на товарооборот розничной торговли и общественного питания.

В розничной торговле объектами изучения являются объем товарооборота, состав товарооборота, структура товарооборота.

Состав товарооборота в свою очередь изучается по видам продаж, организационным формам, формам обслуживания, формам оплаты.

Характеристика товарооборота по выделенным признакам дана на рис. 7.1, где представлена обобщенная группировка различных видов товарооборота на предприятии.

Состав товарооборота можно анализировать и по другим, соответствующим специфике предприятия, признакам.

Структура товарооборота и соотношение реализации товаров по отдельным группам анализируются в соответствии с формой № 3-торг. Действующая система учета и отчетности позволяет изучить внутригрупповую ассортиментную структуру, которая является источником информации для деятельности маркетинговых служб. Необходима дифференциация товарооборота соответствующих групп товаров по видам, артикулам, сортам.

Изучение внутригрупповой ассортиментной структуры возможно только на основе инвентаризации и первичной документации.

Выбор объекта анализа зависит от цели и уровня анализа. Анализ товарооборота проводится не только на уровне предприятия, но и на макроуровне статистическими органами.

Анализ товарооборота по общему объему проводится с целью установления конкурентных позиций предприятия, оценки выбранной ценовой и товарной политики.

Анализ товарооборота по структуре позволяет «вычертить» жизненный цикл товара и определить стадию, на которой находится товар, принять меры к снижению потерь, связанных со спадом реализации отдельных ассортиментных групп, и разработать предложения по формированию ассортиментного портфеля.

Анализ общего объема и структуры товарооборота на федеральном уровне имеет целью установить конъюнктурные колебания, соотнести их со стадиями экономического цикла и принять меры государственного регулирования экономикой.

Источниками информации для анализа товарооборота являются статистическая отчетность, первичные бухгалтерские документы.

Используются формы статистической отчетности:

• Форма № 3-торг — отчет о продаже и остатках товаров, представляет собой товарный баланс, в котором отражается движение товаров, предназначенных для продажи в порядке розничной торговли. Форма составляется за I полугодие, год.

• Форма № 3-торг (краткая) — месячная.

• Бланк регистрации цен и тарифов на товары народного потребления и платные услуги за месяц — срочная, месячная.

• Форма №7-торг (розница) — отчет о наличии торговой сети — годовая.

Основным первичным документом, используемым в качестве источника данных для анализа, являются товарно-денежный отчет и прилагаемые к нему документы, подтверждающие сдачу выручки и расходы, произведенные из выручки (квитанции учреждений банков, почтового отделения, приходно-кассовые ордера и т.д.), продажу товаров в кредит, а также стоимость стеклопосуды в обмен на товар.

На основании товарно-денежного отчета розничный товарооборот определяется как сумма:

а) выручки, сданной в учреждения банков, на почту или в кассу своего предприятия;

б) хозяйственных расходов, произведенных из выручки.

Общая схема анализа товарооборота в ретроспективе представлена на рис. 7.2. Ретроспективный анализ товарооборота предполагает:

• построение динамических рядов товарооборота по общему объему;

• анализ товарооборота по составу;

• анализ товарооборота по структуре ассортимента;

• анализ товарооборота по внутригрупповой ассортиментной структуре;

• факторный анализ товарооборота, который в свою очередь включает в себя:

анализ влияния товарного обеспечения и скорости обращения товаров на объем продаж;

анализ влияния обеспеченности предприятия основными средствами (торговой площадью, торговым оборудованием) и эффективности их использования;

анализ влияния изменения численности персонала и производительности труда на товарооборот;

изучение стохастических зависимостей товарооборота от параметров воздействия на сбыт.

• оценку критического объема продаж по фактическим данным о затратах и доходах от реализации.

Прогнозный анализ предполагает:

• определение критического объема продаж с учетом предполагаемых изменений в издержках и доходах;

• построение альтернативных вариантов структуры товарооборота и выбор оптимального соотношения в реализации товаров.