Анализ особенностей производства, использования и реализации готовой продукции растениеводства и животноводства
Для определения основных задач при анализе деятельности сельскохозяйственных предприятий раскроем особенности сельскохозяйственного производства. К таким особенностям относятся:
• зависимость сельскохозяйственного производства от природно-климатических и биологических факторов, поскольку основным средством производства выступает земля;
• сезонность производства, в связи с чем происходит медленная оборачиваемость основных фондов (например, комбайн работает в году 1—2 месяца);
• использование определенной части производственной продукции внутри хозяйства (на семена, корма и т.д.).
Эти особенности сельскохозяйственного производства накладывают отпечаток и на его анализ.
К основным задачам анализа сельскохозяйственного производства относятся:
• оценка выполнения производственной программы по валовой продукции растениеводства и животноводства;
• определение влияния различных факторов на выход продукции;
• установление каналов использования продукции;
• выявление и подсчет резервов увеличения выхода продукции;
• оценка влияния контрактов реализации и уровня товарности продукции на эффективность производства.
Основные источники анализа - формы годового отчета:
• № 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства»;
• № 13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства»;
• № 7-АПК «Реализация сельскохозяйственной продукции»;
• № 16-АПК «Баланс продукции».
Сельскохозяйственное производство представлено в основном двумя отраслями: 1) растениеводством, которое подвержено влиянию природно-климатических факторов; 2) животноводством, которое в меньшей степени подвержено природно-климатическим факторам; продукцию его можно получать в течение года, поэтому анализ выхода продукции можно проводить по декадам, месяцам и т.д.
Валовой сбор в растениеводстве зависит от размеров посевных площадей и урожайности. Валовой выход продукции в животноводстве зависит от поголовья и продуктивности. Валовая продукция животноводства в натуральном выражении состоит из продукции, полученной при выращивании скота и птицы (приплод, прирост живой массы), а также продукции, получаемой при хозяйственном использовании животных (молоко, яйцо, шерсть и т.п.).
Анализ выполнения производственной программы проводится по видам культур (в растениеводстве) и продукции (в животноводстве) в натуральных показателях и в целом по всем видам продукции отраслей в стоимостном измерении.
Проведем такой анализ по условным данным (табл. 6.12 - 6.14).
При сравнении фактического выхода продукции с планом в натуральном выражении выявляются отклонения по отдельным видам продукции. Но такие отклонения нельзя суммировать, не приведя измерители в сопоставимый вид.
Чтобы определить общий объем производства продукции растениеводства, животноводства, необходимо фактический и плановый выход продукции привести к единому стоимостному измерителю. В зависимости от целей анализа оценку всех видов продукции производят по закупочным или фактическим реализационным ценам.
На валовой сбор продукции растениеводства влияют различные факторы: размер посевной площади, ее структура; уровень урожайности; гибель посевов; своевременное и качественное проведение агротехнических мероприятий по уходу и содержанию посевов; уборка урожая в оптимальные сроки и т.д. Невозможно рассчитать весь комплекс факторов, но все они проявляются в синтетическом факторе — уровне урожайности сельскохозяйственных культур. В связи с этим при анализе валового сбора обычно рассчитывают влияние двух факторов: посевной площади и урожайности.
На выход валовой продукции животноводства влияют следующие факторы:
• обеспеченность животных кормами и их качество;
• условия содержания и кормления;
• породность и структура стада;
• наличие квалифицированных кадров и уровень комплексной механизации;
• уровень зоотехнической и ветеринарно-профилактической работы и т.д.
Однако все они оказывают влияние на выход продукции через два основных фактора — размеры поголовья скота и его продуктивность.
При анализе использования продукции в хозяйстве необходимо рассмотреть поступление ее в отчетном году и расход как в целом, так и по отдельным направлениям, сравнивая фактические данные с плановыми. Часть продукции идет на реализацию для удовлетворения потребностей общества, часть - для удовлетворения производственных нужд хозяйства в виде семян, кормов и т.д., часть — на удовлетворение потребностей работников предприятия.
Анализ использования продукции дает возможность установить, как в хозяйстве выполнен план поступления каждого вида продукции, как выполнен государственный заказ, обеспечены ли в хозяйстве необходимые запасы семян, кормов, продукции для выдачи в счет оплаты труда, для передачи в переработку, а также выявить причины невыполнения плана и наметить пути их устранения.
При анализе использования каждого вида сельскохозяйственной продукции применяется форма материального баланса (форма №16-АПК «Баланс продукции»), в которой указывается наличие продукции на начало года, ее поступление, расход и наличие на конец года.
При анализе данных использования сельскохозяйственной продукции особое место уделяется борьбе с потерями при ее хранении. При должном соблюдении технологии хранения и надежном складском хозяйстве эти потери должны быть в пределах норм естественной убыли.
Далее необходимо проанализировать реализацию сельскохозяйственной продукции. Выполнение обязательств по реализации продукции, в том числе и по продаже ее государству, зависит как от выполнения плана валового производства любого вида продукции, так и от ее фактического использования на внутрихозяйственные производственные нужды. Если в ходе анализа был установлен факт перевыполнения плана производства валовой продукции, то, естественно, должен возрасти и объем ее реализации. При этом важно выяснить, нет ли искусственного повышения уровня товарности, т.е. за счет неполного удовлетворения производственных потребностей (например, за счет сдачи всех семян и последующего их завоза со стороны и того же качества; за счет уменьшения фуражного фонда и т.д.). Экономически не оправдана и противоположная крайность - создание излишних запасов в хозяйстве, что уменьшает количество товарной продукции, сокращает денежные доходы предприятия.
Объем реализованной продукции за отчетный период исчисляется по формуле:
где Bп — объем валовой продукции; Зп — объем производственных запасов продукции.
При анализе реализации продукции определяется ее качество, что находит отражение в форме №7-АПК, где показывается реализация в натуре и в зачетном весе.
Особое внимание уделяют анализу товарности продукции. К товарной продукции относится:
• продукция, проданная государству;
• продукция, выделенная на оплату труда работников;
• возврат натуральных ссуд;
• расход по бартерным сделкам;
• реализация продукции на рынке и т.д.
Уровень товарности за отчетный период определяют по формуле:
где Ут.п — уровень товарности, %.
Для исчисления уровня товарности продукцию по отдельным видам берут в натуральном измерении (ц), а по отраслям и хозяйству в целом - в стоимостном.
Заключительным этапом анализа итогов развития сельскохозяйственного производства является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции. Резервы классифицируются по следующим основным признакам:
1) по характеру их использования: внутрихозяйственные и народнохозяйственные.
К внутрихозяйственным относятся резервы, которые могут быть реализованы в конкретном хозяйстве (улучшение использования земель, совершенствование технологии и т.д.). К народнохозяйственным относятся резервы, которые обеспечивают эффективность производства всего сельского хозяйства (выведение высокоурожайных сортов, улучшение породности животных);
2) по времени использования: текущие и перспективные.
К текущим относятся резервы, которые могут быть задействованы в течение данного отчетного года, например, сокращение потерь при уборке урожая, к перспективным - резервы, учитываемые в последующие планируемые периоды, например, внесение органических удобрений;
3) по отношению к плану: резервы в виде упущений и потерь, допущенных в результате отклонения от плана, и дополнительные резервы, выявленные в процессе его выполнения.
Внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции растениеводства (примеры расчетов по условным данным приведены в табл. 6.15, 6.16) связаны со следующими факторами:
• повышение урожайности до уровня передовой бригады;
• ликвидация потерь при уборке урожая;
• выполнение заданий по внесению удобрений;
• недопущение гибели посевов;
• сохранность продукции за счет посева кондиционными семенами и т.д.
Резервы выхода дополнительной продукции рассчитывают в натуральном и стоимостном выражении (натуральный резерв продукции пересчитывается по плановой себестоимости 1 ц продукции или по ценам реализации).
После выявления и обобщения резервов производства необходимо разработать конкретные мероприятия по их использованию.
В обобщенном виде все резервы производства продукции растениеводства представляют в табличной форме (табл. 6.17).
К внутрихозяйственным резервам увеличения продукции животноводства относятся:
• ликвидация яловости маточного поголовья;
• повышение продуктивности скота до уровня передовой фермы;
• улучшение породного, классного состава животных;
• сокращение продолжительности сервис-периода, сухостойного периода.
Расчеты показаны в табл. 6.18, 6.19.
Все выявленные резервы увеличения производства продукции животноводства также обобщаются. Затем необходимо разработать конкретные мероприятия по их использованию.
Резюме
Цель анализа объема выпуска и реализации продукции—выявление резервов роста объема выпуска продукции, формирование ассортимента реализуемой продукции, расширение доли рынка при максимальном использовании производственной мощности, составление прогноза развития производства.
Дата добавления: 2016-02-11; просмотров: 3170;