ОРГАНИЗАЦИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА И ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА

Рациональная организация воспроизводства стада на скотовод­ческих фермах и комплексах включает совершенствование пород­ного состава, селекцию по продуктивности, пригодности к ма­шинной технологии и другим признакам, применение рациональ­ных методов комплектования стада, более интенсивное использо­вание животных и т. д.

В условиях индустриализации отрасли повышение продуктив­ности животных должно осуществляться в результате ускорения темпов селекции, создания пород, сочетающих высокий потенци­ал продуктивности с приспособленностью к жестко запрограмми­рованным условиям индустриальных технологий, устойчивостью к болезням и экстремальным условиям среды.

Большую роль в повышении продуктивности животных имеет создание условий для максимального использования генетическо­го потенциала. Этому способствует ликвидация яловости маточ­ного поголовья, что достигается путем повышения уровня кормле­ния животных при сбалансированности рационов по содержанию питательных веществ, контроля за своевременным осеменением, запуском коров и подготовкой их к отелу, активного моциона.

Особое значение в организации воспроизводства стада имеет его эффективное комплектование. Основное требование к пого­ловью, предназначенному для содержания на молочных фермах и комплексах, — высокий уровень продуктивности. Вместе с тем требуются стандартные животные, выравненные по уровню про­дуктивности и комплексу других признаков (живой массе, скорос­ти молокоотдачи, поедания кормов и т. д.). Они должны быть при­годны к машинному доению и кормлению, маловосприимчивы к инфекционным заболеваниям и стрессам, обладать хорошей вос­производительной способностью и т. д. Важнейший фактор, влия­ющий на темпы воспроизводства поголовья, выход продукции и ее себестоимость, — структура стада. Она зависит от направления от­расли, условий содержания и возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий.

Большое значение в организации воспроизводства стада имеют сроки отелов и связанное с этим поступление продукции по пери­одам года. Равномерное распределение отелов имеет ряд суще­ственных преимуществ перед сезонным. Ритмичное поступление молока и скота на мясо позволяет обеспечить равномерную загруз­ку перерабатывающих предприятий и снабжение населения соот­ветствующими видами продукции; уменьшается потребность в по­мещениях для содержания телят; выравнивается оплата труда жи­вотноводов на протяжении года и т. д.

Сезонность отелов во многом зависит от обеспеченности сельс­кохозяйственного предприятия кормами. В пригородных районах,

где молоко потребляется преимущественно в свежем виде, смягче­ние сезонности отелов имеет особенно важное значение.

Организация воспроизводства стада на молочных фермах и комплексах предполагает обоснование продолжительности про­дуктивного использования коров. Она определяется прежде всего продуктивностью животных и потому зависит от условий, в кото­рых они эксплуатируются. На обычных фермах при привязном со­держании вполне обоснованным можно считать уровень выбра­ковки коров 15 % при использовании их в среднем в течение семи лактации. На крупных фермах и комплексах интенсивность ис­пользования животных возрастает, в связи с чем средний срок их продуктивного использования может составлять 4—5 лет при уровне выбраковки 20—25 %.\

Важным фактором увбличения среднего срока использования коров является комплектование молочных ферм и комплексов ре­монтным молодняком, выращенным в условиях, сходных с техно­логией содержания на этих фермах и комплексах. Это позволяет значительно улучшить продуктивные и технологические качества животных и повысить эффективность производства продукции. Срок выращивания молодняка сокращается на 3—5 мес, увеличи­вается продуктивность взрослых коров, в 1,5—3 раза повышается производительность труда животноводов, снижается себестои­мость нетелей при переводе в основное стадо.

Источниками комплектования молочных ферм и комплексов ремонтным поголовьем являются специализированные фермы (комплексы) по выращиванию ремонтного молодняка, создавае­мые на внутрихозяйственной или межхозяйственной основе.

Обычно сельскохозяйственные предприятия создают под­разделения (фермы, бригады) по выращиванию нетелей или ко­ров-первотелок на основе внутрихозяйственной специализа­ции. В этом случае телок содержат на молочных фермах (комп­лексах) до 10—20-дневного возраста с последующей передаче? на специализированные фермы (комплексы) этого же предпри­ятия. Наиболее распространенные типы таких подразделений: фермы по выращиванию телок от 10—20-дневного до 3—6-ме­сячного возраста; фермы по выращиванию телок от 3—6-месяч­ного возраста до нетелей 5—7-месячной стельности; ферм! (комплексы) по выращиванию молодняка от 10—20-дневнот возраста до нетелей 5—7-месячной стельности; контрольно-се­лекционные фермы по выращиванию нетелей в заключитель­ной стадии стельности и раздою коров-первотелок в течение 2-4 мес лактации; фермы (комплексы) по выращиванию молодня­ка от 10—20-дневного возраста до коров-первотелок на 2—4-и месяце лактации или с законченной лактацией. Выбор типов размеров ферм (комплексов) по выращиванию ремонтного мо­лодняка зависит от степени специализации сельскохозяйствен­ного предприятия и концентрации в нем поголовья скота, уров-

ня интенсивности кормопроизводства, экономических возмож­ностей предприятия по реконструкции действующих ферм и ком­плексов и других условий.

Выращивание ремонтного молодняка на предприятиях молоч­ного направления дает возможность обеспечить единство техно­логии содержания молодняка и основного стада, поэтому данная форма предпочтительна на племенных предприятиях, а также на сельскохозяйственных предприятиях, имеющих крупные молоч­ные комплексы с новейшей технологией, требующей специальной подготовки маточного поголовья, и осуществляющих целенаправ­ленное совершенствование собственного стада.

Опыт Московской, Ленинградской, Пензенской и других обла­стей убедительно показывает, что наилучшие условия для выра­щивания телок, нетелей и коров-первотелок создаются при орга­низации специализированных предприятий (производственных объединений) на базе межхозяйственной кооперации.

Богатый положительный опыт специализированного выращи­вания ремонтного молодняка крупного рогатого скота накоплен в Пензенском объединении совхозов, в состав которого входят три постадийно специализированных предприятия. Головное пред­приятие объединения специализируется на выращивании телок и нетелей. Оно принимает от сельскохозяйственных предприятий Пензенского района телочек в 10—20-дневном возрасте, происхо­дящих от высокопородных матерей с высоким уровнем продук­тивности. На двух крупных фермах телок выращивают до случного возраста, в 18-месячном возрасте осеменяют и здесь же содержат до 5—6-месячной стельности.

Часть выращенных нетелей из головного предприятия реализу­ется непосредственно на предприятия молочного направления, другая поступает на комплекс (2000 ското-мест), который в соста­ве объединения специализируется на подготовке нетелей к отелу, проведении отела и раздое коров-первотелок в течение 2—4 мес. Коровы-первотелки, проверенные по уровню продуктивности и пригодности к машинной технологии, реализуются на предприя­тия молочного направления.

На фермах третьего предприятия, входящего в состав объеди­нения, сосредоточено племенное ядро коров. Это предприятие специализируется на улучшении породных и племенных качеств с,кота тех пород, которые распространены в данном районе.

Комплектование молочных ферм и комплексов сельскохозяй­ственных предприятий в большинстве случаев производится нете­лями за 2—3 мес до отела, то есть предприятия молочного направ­ления покупают животных, не зная их возможной продуктивнос­ти. Это приводит к повышенной выбраковке коров после отела. Для повышения продуктивности коров-первотелок большое зна­чение имеет не только выращивание телок и нетелей, но и уход за ними во второй половине стельности, подготовка к отелу и раздой

после него, что легче всего может быть осуществлено на специали­зированном предприятии.

Для решения этой проблемы специализированные предприя­тия по выращиванию ремонтного молодняка должны постепенно переходить от выращивания нетелей к выращиванию коров-пер­вотелок. Если же по каким-либо причинам (чаще всего в связи с ограниченной собственной кормовой базой) невозможно создать достаточно крупную ферму или комплекс, специализированные на раздое коров-первотелок, то нетелей 5—7-месячной стельности передают на другие предприятия, входящие в состав производ­ственного объединения, где на отдельных фермах (комплексах) организуют их подготовку к отелу и раздой. Только после всесто­ронней проверки коров-первотелок с гарантийным паспортом продуктивности передают на предприятия молочного направле­ния. Часть животных, не удовлетворяющих соответствующим тре­бованиям, выбраковывают на предприятиях, занимающихся их раздоем.

Многолетний опыт работы Пензенского объединения совхозов по выращиванию коров показал высокую эффективность комп­лектования стада молочных ферм и комплексов коровами-перво­телками. Появляется возможность применения наиболее рацио­нального метода комплектования стада молочных ферм и комп­лексов животными с известными параметрами (удой, скорость мо-локоотдачи и т. д.), что способствует сокращению сроков освоения проектной мощности.

Раздоенные коровы-первотелки, поступившие из объедине­ния, отличаются более высокими (в среднем на 15—30 %) удоями и продолжительностью продуктивного использования по сравне­нию с животными, поступившими в стадо нетелями. В 1968 г., ког­да совхоз «Ардымский» (головное предприятие объединения) по­ставил первую партию нетелей, удой одной коровы на сельскохо­зяйственных предприятиях Пензенского района составлял 2411 кг. Уже через 20 лет доля выращенных в объединении коров во всем поголовье молочного стада сельскохозяйственных пред­приятий района превысила 50%, а средний удой одной коровы со­ставил 3100 кг. Доля чистопородных коров и коров четвертого по­коления составляла более 50 %, тогда как в начале работы объеди­нения она была равна 7 %.

С учетом высокой эффективности специализированного выра­щивания ремонтного молодняка капитальные вложения, выде­ленные для развития молочного скотоводства, должны распреде­ляться по стадиям производства таким образом, чтобы специали­зированные предприятия, фермы и комплексы по его выращива­нию полностью и своевременно обеспечивали потребности в нем действующих и вступающих в строй молочных ферм и комплексов. Поэтому создание производственной базы для специализирован­ного выращивания ремонтного молодняка должно на 1,5—2 года

опережать ввод в эксплуатацию крупных молочных ферм и комп­лексов.

Опыт показывает, что формирование такого типа предприятий в большинстве случаев целесообразно осуществлять в два этапа. Сна­чала следует ориентировать специализированное предприятие на выращивание нетелей. По мере освоения индустриальной техноло­гии, осуществления мероприятий по интенсификации кормопро­изводства, подготовки квалифицированных кадров, отработки сис­темы экономических отношений с предприятиями-участниками можно постепенно переходить на выращивание коров-первотелок. Раздой и проверка коров-первотелок, предназначенных для комп­лектования стада молочных ферм и комплексов, могут быть органи­зованы на специализированных контрольно-селекционных фермах непосредственно на предприятиях молочного направления.

Взаимоотношения специализированных предприятий по выра­щиванию нетелей и коров-первотелок с предприятиями молочного направления строятся на договорных началах. Договорами предус­матриваются количество и сроки поступления телок на специализи­рованное предприятие для выращивания, количество выращенных нетелей или коров-первотелок, их качественные показатели и сро­ки продажи, порядок расчетов за проданных животных.

Расчеты предприятий молочного направления со специализи­рованными за ремонтных животных, поставленных с одной ста­дии производства на другую (телок и нетелей разных возраста и живой массы), производятся по внутриобластным расчетным це­нам. Эти цены устанавливают на основе нормативных затрат на выращивание телок и нетелей определенного возраста. Они долж­ны определяться для каждого межхозяйственного формирования в отдельности (или группы таких формирований, находящихся в сходных условиях). Расчетные цены должны быть дифференциро­ваны по породности и классности животных, что позволяет повы­сить заинтересованность предприятий молочного направления и специализированных предприятий в выращивании высококаче­ственного ремонтного молодняка и комплектовании молочного стада лучшими животными.