Обмен гемоглобина и его нарушения

Хромопротеины: структура, свойства и функции.

учебно-методическое пособие по дисциплине «Биологическая химия» для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной

подготовки иностранных студентов

II курса медицинского и международного факультетов

специальностей: 7.12010001 «Лечебное дело»

7.12010002 «Педиатрия»;

III курса фармацевтического факультета

специальности 7.12020101 «Фармация»

Запорожье 2015

Учебно-методическое пособие «Хромопротеины: структура, свойства и функции. Обмен гемоглобина и его нарушения» для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной подготовки иностранных студентов медицинского и фармацевтического факультетов утверждено на заседании Центрального методического совета ЗГМУ; протокол № ___от_______2015 г.

Авторы:

· Александрова Е.В. – д.хим.н., профессор кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

· Беленький С.А. – к. мед. н., доцент кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

· Швец В.Н. - д.биол.н., доцент кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

· Крисанова Н.В. – к. б. н., доцент кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

· Макоед О.Б. – к. б. н, доцент кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

· Шкода А.С. - к.фарм.н., доцент кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

Общая редакция: Александрова Е.В. – д.хим.н., профессор кафедры биохимии и лабораторной диагностики ЗГМУ

Рецензенты:

· Заведующий кафедрой медицинской биологии, паразитологии и генетики ЗГМУ, д.биол. н., доцент Приходько А.Б.

· Професор кафедры органической и биоорганической химии, д.фарм.н. Прийменко Б.А.

Предисловие

Данное учебно-методическое пособие является дополнительным учебным материалом для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной подготовки иностранных студентов II курса медицинского и международного факультетов и III курса фармацевтического факультета по специальностям 7.12010001 «Лечебное дело», 7.12010002 «Педиатрия» и 7.12020101 «Фармация».

Пособие содержит теоретическую информацию о хромопротеинах: их структуре, свойствах, функциях и обмене гемоглобина в организме человека в условиях нормы и при патологиях.. Пособие является полезным для иностранных студентов при подготовке ко всем видам контроля знаний, в том числе, к лицензионным министерским экзаменам «Крок-1» и «Крок-2». Необходимость издания пособия на русском языке обусловлена особенностями языковой подготовки иностранного контингента к обучению в ЗГМУ. Информация про дифференциальную диагностику нарушений обмена гемоглобина (порфирии, желтухи и другие нарушения пигментного обмена в печени) может быть востребована также начинающими практикующими врачами при постановке диагноза заболеваний у пациентов с нарушениями обмена гемопротеинов.

Авторы

Глава 1.

Хромопротеины: структура, свойства и функции

Введение

К хромопротеинам (от гр. chroma – краска) относят гетерогенные белки, окраска которых зависит от природы простетической группы. Например, гемопротеины окрашены в красный цвет, родопсины - в оранжевый, флавопротеины – в жёлтый, церулоплазмин – в голубой и т.д.

Хромопротеины широко распространены в животном (в основном, железопорфириносодержащие белки) и растительном (магнийпорфирино-содержащие белки) мире. Белки, которые содержат железопорфириновые комплексы, имеют название гемопротеины.

Гемопротеины

Все гемопротеины содержат простетическую группу - гем. Их представителями являются гемоглобин, миоглобин, цитохромы, каталаза и пероксидазы. Благодаря гему, гемопротеины имею красную окраску молекулы.