Ациклические дитерпеноиды

Наиболее известным соединением данной группы является спирт фитол.

фитол

Фитол в виде сложного эфира пропионовой кислоты входит в состав сложной молекулы хлорофилла и таким образом присутствует в зеленых частях любых растений. Фитол является также структурной единицей молекул витаминов Е и К и используется при их химическом синтезе.

Фитол обладает свойствами спиртов и ненасыщенных соединений. Как первичный спирт он легко образует сложные эфиры. Являясь в то же время спиртом аллильной структуры, фитол склонен к дегидратации, а текже к перегруппировке в соответствующий третичный спирт. В этом отношении фитол повторяет свойства своего аналога из ряда монотерпеноидов – гераниола.