Реакции спиртов

Характерные химические свойства спиртов определяются гидроксильной группой – функциональной группой данного класса органических соединений. Возможны два варианта разрыва связей с участием группы –ОН:

– разрыв связи углерод - кислород ( ) с отщеплением гидроксильной группы;

– разрыв связи кислород - водород ( ) с отщеплением водорода.

Это могут быть реакции замещения, в которых вместо уходящих атомов появляются другие атомы или группы, или элиминирования (отщепления), приводящие к образованию двойной связи. Участие группы -ОН в изомеризационных превращениях терпеновых спиртов рассмотрено ранее.

3.3.1 Реакции с разрывом связи

К реакциям с разрывом связи углерод-кислород относятся реакции замещения и отщепления воды (дегидратации). Некоторые особенности протекания данных реакций, известные в ряду терпеновых спиртов, обусловлены строением радикала R.

3.3.1.1 Реакции замещения. Для терпеновых, как и других спиртов, характерны реакции замещения группы ОН на галоген. Особенно легко реагируют спирты аллильной структуры и третичные спирты. Процесс здесь протекает по механизму S_N1:

Быстро