Структурна схема готельного комплексу та його зон.

2.1. Структурно-технологічна схема готельного комплексу (ГК) категорії “HHH”.

2.2.Співвідношення площ зон ГК (по відношенню до житлової зони), коефіцієнт площі житлової зони – К₁: К=1

прийому та розміщення	0,060
гастрономія (виробництво об`єктів харчування)	0,061
конференц-зал	0,103
оздоровча зона	0,027
управління	0.061
F & B (торгові приміщення об`єктів харчування)	0,042
складська	0,066
послуг	0,048
технічна	0,100
гаражна	0,056

2.3. Структурна схема зони прийому та розміщення (ЗПР).

ЗОНА ПР
Зовнішній під`їзд	під`ізд у 2 смуги ( в = 4,5 м); парковочні місця для таксі (не менше 2-х); парковочні місця для службових автомобілів готелю (не менше 2); зовнішній хол та транспортний майданчик.
Хол	внутрішній вестибюль та хол.
Приймальна (служба розміщення)	адміністрація (довідки, порт`є, каса); багажне відділення ( у т. ч. сейфи для відвідувачів); транспорті послуги.
Бізнес-центр	кімнати переговорів; міні-кухня; секретаріат; пункт зв`язку.
Додаткові послуги	торгові точки; перукарня; бар – кафетерій.
Функціональні приміщення	гардероб верхнього одягу; туалетні

Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 650;