Структурна схема готельного комплексу та його зон.
2.1. Структурно-технологічна схема готельного комплексу (ГК) категорії “HHH”.
2.2.Співвідношення площ зон ГК (по відношенню до житлової зони), коефіцієнт площі житлової зони – К1: К=1
прийому та розміщення | 0,060 |
гастрономія (виробництво об`єктів харчування) | 0,061 |
конференц-зал | 0,103 |
оздоровча зона | 0,027 |
управління | 0.061 |
F & B (торгові приміщення об`єктів харчування) | 0,042 |
складська | 0,066 |
послуг | 0,048 |
технічна | 0,100 |
гаражна | 0,056 |
2.3. Структурна схема зони прийому та розміщення (ЗПР).
ЗОНА ПР | |
Зовнішній під`їзд | під`ізд у 2 смуги ( в = 4,5 м); парковочні місця для таксі (не менше 2-х); парковочні місця для службових автомобілів готелю (не менше 2); зовнішній хол та транспортний майданчик. |
Хол | внутрішній вестибюль та хол. |
Приймальна (служба розміщення) | адміністрація (довідки, порт`є, каса); багажне відділення ( у т. ч. сейфи для відвідувачів); транспорті послуги. |
Бізнес-центр | кімнати переговорів; міні-кухня; секретаріат; пункт зв`язку. |
Додаткові послуги | торгові точки; перукарня; бар – кафетерій. |
Функціональні приміщення | гардероб верхнього одягу; туалетні |
Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 641;