Структурна схема готельного комплексу та його зон.
2.1. Структурно-технологічна схема готельного комплексу (ГК) категорії “HHH”.
2.2.Співвідношення площ зон ГК (по відношенню до житлової зони), коефіцієнт площі житлової зони – К1: К=1
| прийому та розміщення | 0,060 |
| гастрономія (виробництво об`єктів харчування) | 0,061 |
| конференц-зал | 0,103 |
| оздоровча зона | 0,027 |
| управління | 0.061 |
| F & B (торгові приміщення об`єктів харчування) | 0,042 |
| складська | 0,066 |
| послуг | 0,048 |
| технічна | 0,100 |
| гаражна | 0,056 |
2.3. Структурна схема зони прийому та розміщення (ЗПР).
| ЗОНА ПР | |
| Зовнішній під`їзд | під`ізд у 2 смуги ( в = 4,5 м); парковочні місця для таксі (не менше 2-х); парковочні місця для службових автомобілів готелю (не менше 2); зовнішній хол та транспортний майданчик. |
| Хол | внутрішній вестибюль та хол. |
| Приймальна (служба розміщення) | адміністрація (довідки, порт`є, каса); багажне відділення ( у т. ч. сейфи для відвідувачів); транспорті послуги. |
| Бізнес-центр | кімнати переговорів; міні-кухня; секретаріат; пункт зв`язку. |
| Додаткові послуги | торгові точки; перукарня; бар – кафетерій. |
| Функціональні приміщення | гардероб верхнього одягу; туалетні |
Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 593;