Предохранение от язвы и уменьшение риска рака желудка.

В то же время, в исследованиях, опубликованных в Journal of the American College of Nutrition, были оценены данные, полученные в ходе экспериментов с участием свыше 6 000 взрослых людей. Если говорить коротко, эти данные показывают, что добровольцы с высоким уровнем витамина С в крови (вызванном в процессе исследований ежедневным приемом апельсинового сока), на 25% реже подвергались заражению Helicobacter pylori (H. pylori) – бактерией, отвечающей за возникновение язвы желудка, и в результате таким образом значительно уменьшался риск возникновения рака желудка.

Руководитель научного коллектива этого исследования доктор Джоэль А. Саймон из Медицинского центра в Сан-Франциско обратился с драматическим призывом к американцам, у которых в результате исследований обнаружился положительный результат на H. pylori, с тем, чтобы они внесли в свою диету как можно больше продуктов, богатых витамином С или немедленно начали суплементироваться натуральным витамином С, указывая при этом конкретно на витамины цитрусового происхождения, поскольку это может помочь им в борьбе с Helicobacter pylori. А также поможет им избежать рака желудка. Этот призыв отозвался широким эхом в СМИ США и имел большой общественный резонанс.