Особенности обмена и биологическая роль серусодержащих аминокислот (метионина, цистеина, цистина).
Серусодержащие аминокислотыстабилизируют третичную структуру белков за счет формирования S-S связей.
Цистеин входит в состав глутатиона (трипептид: Глу-Гли-Цис), который восстанавливает –SН группы кофермента (НS –КоА), участвует в транспорте аминокислот через клеточные мембраны, используется в синтезе таурина.
Метионин – незаменимая аминокислота, участвует в инициации синтеза белка в виде мет-т-РНК. Метионин в активной форме в виде S-аденозилметионина (SАМ) участвует в реакциях трансметилирования (реакция катализируется ферментом метилтрансферазой). Реакция трансметилирования необходима для синтеза адреналина, креатина, карнитина, холина, тимина, инактивации метаболитов и ксенобиотиков.
SАМ в ходе реакции трансметилирования превращается в S-аденозилгомоцистеин, который расщепляется на аденозин и гомоцистеин. Гомоцистеин может регенерироватьсяв метионин при участии метил-Н4-фолата (метил-ТГФК) и метилкобаламина (витамин В12). Первичным донором метильной группы является реакция превращения серина в глицин. Взаимодействие гомоцистеина с серином может приводить к синтезу заменимой аминокислоты цистеина.
При нарушении использования гомоцистеина из него образуется гомоцистин, который выводится с мочой, вызывая гомоцистинурию.Возможные причины: наследственные нарушения обмена гомоцистеина или гиповитаминоз витаминов В9 и В12.
Особенности обмена фенилаланина и тирозина.
Фенилаланин – это незаменимая аминокислота, а тирозин – условно заменимая, поскольку образуется из фенилаланина. Осноаная масса фенилаланина расходуется по двум путям: включается в синтез белков, и под действием фермента фенилаланингидроксилазы превращается в тирозин.
Обмен тирозина: кроме использования для синтеза белков он служит предшественником катехоламинов, меланина, тироксина, а так же катаболизирует до СО2 и Н2О через промежуточное образование фумарата и ацетоацетата.
Превращение фенилаланина в тирозин скорее нужно для удаления избытка фенилаланина, чем для образования тирозина, т.к. недостатка в тирозине обычно не бывает.
Дата добавления: 2015-02-25; просмотров: 1724;