Дата изготовления и дата упаковывания.

12. Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт (допускается наносить без указания года утверждения).Для импортных продуктов допускается не указывать.

13. Информация о подтверждении соответствия пищевых продуктов – знак обращения на рынке, знаки соответствия.

Информация может быть нанесена любым способом и должна быть четкой и легко читаемой.

Упражнение 1.22. Проверка информации для потребителя и маркировки пищевого продукта

Наименование товара _____________________________________________

Заключение: Текст информации для потребителя нанесён на русском языке и продублирован на государственных языках субъектов Российской Федерации, родных языках народов Российской Федерации и на иностранных языках. Информация для потребителя однозначно понимаемая, полная и достоверная. Информация нанесена четко и легко читаемая. Маркировка соответствует ГОСТ _____________ (При необходимости изменить).

НОСИТЕЛИ МАРКИРОВКИ

Носители производственной маркировки:

1. Этикетки наносятся типографским или иным способом на товар или упаковку. Приклеивается или прикладывается к товару. Иногда этикетку наносят непосредственно на товар.

2. Колъеретки — имеют особую форму, наклеиваются на горлышко бутылок. В основном их назначение — эстетическое оформление бутылок.

3. Вкладыши — предназначенные для сообщения кратких сведений о наименовании товара, изготовителе (наименование организации, номер смены). Иногда вкладыш приобретает дополнительные функции — рекламного листка или проспекта.

4. Ярлыки — приклеиваются, прикладываются или подвешиваются к товару. Для них характерны меньшая информационная емкость, ограниченный перечень сведений.

5. Бирки отличаются от ярлыков меньшей информативностью. Они могут быть очень лаконичными, указывая только наименование либо фабричную марку, либо только название фирмы-изготовителя.

6. Контрольные ленты — это носители краткой дублирующей товарной информации, предназначенной для восстановления сведений о товаре в случае утраты этикетки, бирки или ярлыка. Особенностью контрольных лент является преобладание цифровой или символической информации.

7. Клейма и штампы — предназначенные для нанесения с помощью специальных приспособлений установленной формы. Мясо, ткани.

Носителями торговой маркировки служат ценники, товарные и кассовые чеки.