Физические свойства товаров

К физическим свойствам товаров относятся внешние параметры изделий, а также механические, термические, оптические, акустические и электрические свойства материалов и изделий. Физические свойства учитываются при оценке качества товаров, определении сроков службы и условий хранения, эксплуатации (потребления) и утилизации.

Физические свойства материалов в значительной сте­пени обусловлены их строением. При их исследовании рассматривают строение атомов и молекулы вещества, рас­положение и связи молекул (внутреннюю структуру веще­ства), микроструктуру и макроструктуру.

Микроструктура материала зависит от формы, разме­ров и взаимного расположения комплексов атомов и моле­кул. Она видна под микроскопом. Характер микрострукту­ры (размеры, форма и взаимное расположение кристаллов) оказывает большое влияние на свойства материалов.

Изучение микроструктуры кожи, волокнистых материалов позволяет установить механические свойства, пористость, во­допроницаемость, теплопроводность и др.; данные о микро­структуре металлов составляют важнейший раздел учения о физико-механических свойствах металлов и их сплавов.

Макроструктура материала характеризуется располо­жением, формой и размерами больших групп молекул или составных частей материала, что можно наблюдать нево­оруженным глазом или с помощью лупы. Макроструктура определяется строением твердых тел, которое также видно невооруженным глазом или под лупой.

Мезоструктура характеризуется структурой и располо­жением элементарных частиц – субъядерных частиц, т.е. мельчайших частиц материи (например, электроны), кото­рые не являются молекулами, атомами, ионами.

Одним из важных свойств, исследуемых товарове­дами при изучении микро- и макроструктуры, является пористость структуры материалов (древесины, кожи, ке­рамических изделий и т.д.). Пористость – показатель, характеризующий заполнение объема материала порами. Поры – мелкие ячейки в материале, заполненные воздухом или газами; крупные ячейки называют также пустотами.

Физические свойства товаров делятся на следующие виды:

- размер­но-массовые (плотность, объемная масса, удельный вес, вес);

- механические (твердость, ударная вязкость, упругость, пластичность, хрупкость);

- термические (термостойкость, морозостойкость, термическое расширение, теплоемкость, теплопроводность);

- оптические (преломление, пропускание, отражение);

- акустические;

- электрические (электрическое со­противление, электризуемость).