Виды и классификация упаковки товаров

Упаковка – средство или комплекс средств, обеспечиваю­щих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду – от загрязнения.

Упаковка представляет собой средство или комплекс средств, предназначенных для защиты продукции от повреждений и потерь в процессе транспортирования, хранения и реализации. Элементом упаковки является тара, предназначенная для размещения продукции. Упаковка должна защищать товары от неблагоприятных воздействий света, влаги, кислорода воздуха, тепла, холода, от механических повреждений, а также обеспечивать сохранность товаров. Упаковка не должна иметь запаха, так как запах может передаться продукции при хранении. Это особенно важно для продовольственных товаров, так как в этом случае ухудшаются их вкусовые качества.

Упаковка не должна быть пористой, гигроскопичной и должна иметь низкую теплопроводность, должна отвечать эргономическим требованиям, т.е. быть легкой и удобной для транспортирования. Упаковка также должна обеспечивать потребителю дополнительные удобства при использовании. Например, аэрозольная упаковка ядохимикатов и дезинфицирующих средств более удобна для потребителя. Упаковка должна отвечать требованиям надежности, быть прочной, способной выдерживать многократные нагрузки.

Элементами упаковки являются: тара; упаковочные и перевязочные материалы. Тара – основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара. Упаковочные материалы – дополнительный элемент упаков­ки, предназначенный для защиты товаров от механических воз­действий. Перевязочные материалы – дополнительный элемент упа­ковки, предназначенный для повышения прочности тары.

Классификация упаковки. Упаковку классифицируют по не­скольким признакам: месту упаковывания, назначению, приме­няемым материалам, форме, грузоподъемности и габаритам, кратности использования.

По месту упаковывания различают упаковку:

- произ­водственную, осуществляемую производителем;

- торговую, проводимую продавцом.

По назначению упаковку подразделяют на следующие виды:

- потреби­тельская – предназначена для сравнительно небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя.

- транспортная – используется для перевозки товаров и оптовой или мелкооптовой продажи. Транспортная упаковка состоит из транспортной тары, упа­ковочных, перевязочных материалов, а также различных при­способлений для предупреждения перемещений товаров в транспортных средствах.

В зависимости от применяемых материалов, их ме­ханической устойчивости и прочности, которые обусловливают степень сохраняемости товаров, упаковку подразделяют на сле­дующие группы и виды:

1) жесткая упаковка – надежно защищает упакован­ные в нее товары от механических воздействий (удары, нажи­мы, проколы), возникающих при перевозках и хранении в таре, в результате чего значительно улучшается сохраняемость това­ров. Виды упаковки:

- металлическая – банки, тубы, контейнеры, цистерны, пе­ревязочная лента;

- стеклянная – банки, бутылки, баллоны;

- деревянная – ящики, контейнеры, лотки, корзины, боч­ки, кадушки;

- полимерная – ящики, бочки;

2) полужесткая упаковка отличается от жесткой меньшими массой и объемом. Пустая упаковка легко складывается или вкладывается одна в другую, что облегчает и удешевляет ее пере­возку и хранение. Виды:

- картонная – коробки;

- комбинированная – тетрапаки, перпаки и т. п.;

3) мягкая упаковка предназначена для товаров с относительно высокой механической устойчивостью или требует дополни­тельного применения жесткой или полужесткой потребитель­ской тары, так как недостаточно защищает товар от внешних механических повреждений. Товары, упакованные в мягкую тару, при механических воз­действиях, превышающих их механическую устойчивость, мо­гут деформироваться или разрушаться.

По форме упаковку делят на цистерны, бочки, кадушки, банки, бутылки, контейнеры, ящики (полуящики и лотки), корзины, коробки и т.п. По габаритам различают тару крупно-, средне- и малогаба­ритную, по кратности использования – одноразовую и многократного использования.

К упаковке предъявляют требования безопасности, экологичности, надежности, совместимости, взаимозаменяемости, эко­номической эффективности.