Химические свойства
Ангидриды карбоновых кислот – хорошие ацилирующие реагенты, поэтому они подвергаются гидролизу, ацилируют спирты, углеводы, арены, аммиак:
Гидролиз (ацилирование воды) приводит к карбоновым кислотам:
(CH3CO)2 O + H2O ¾® 2 CH3COOH
Из смешанных ангидридов образуется смесь двух кислот. Если реакция проводится с водным раствором гидроксида натрия, то образуется соль:
(CH3CO)2O + 2 NaOH ¾® 2 CH3COONa
Ацилирование спиртов и углеводов по спиртовой группе ангидридом карбоновой кислоты обеспечивает синтез сложных эфиров:
(CH3CO)2O + CH3CH2OH ¾® CH3COOCH2CH3 + CH3COOH
этилацетат
Механизм реакции ацилирования спиртов ангидридами карбоновых кислот следующий:
Реакция с аммиаком, первичными и вторичными аминами приводит к получению амидов или N-замещенных амидов:
п-аминофенол парацетамол
Взаимодействие ангидридов с аренами в присутствии катализаторов типа AlCl3 с образованием жирноароматических кетонов (реакция Фриделя – Крафтса):
Дата добавления: 2017-09-19; просмотров: 1458;