Зерновые бобовые культуры 3 страница

Подготовка семян к посеву. Семена необходимо закупать заблаговременно, с тем чтобы дополнительно проверить их посевные качества. За 1-1,5 месяца до посева семена необходимо протравить фунгицидами — ТМТД, 40% ВСК 6-8 л/т против плесневения семян, аскохитоза, фузариоза, бактериоза или Фундазол, 50% СП — 3 кг/т. Расход рабочей жидкости 5-10 л/т. При использовании Фундазола протравливать семена можно и накануне сева, чтобы совместить эту операцию с нитрагинизацией семян, добавив 0,2 кг нитрагина или 0,3-0,4 кг ризоторфина на одну гектарную норму семян. Против фузариозных корневых гнилей перспективна обработка семян бактериальным препаратом Витаплан, СП — 20-30 г/т при расходе рабочего раствора 10 л.

Для предупреждения развития аскотитоза, фузариозных корневых и стеблевых гнилей рекомендуется опрыскивание почвы и растительных остатков после уборки предшествующей культуры бактериальным препаратом Стернифаг (титр 1010 КОЕ/г), СП-80 г/га при расходе рабочей жидкости до 300 л/га.

Предпосевная обработка почвы. При наступлении физической спелости почвы необходимо провести боронование для закрытия накопленной влаги в почве. Учитывая, что соя высевается в поздние сроки, до посева проводят две культивации: на глубину 6-8 см и 5-6 см.

Сроки, способы посева, нормы высева, глубина заделки семян. Оптимальные сроки посева сои наступают при устойчивом прогревании почвы до +12-14°С. Основной способ посева — широкорядный с междурядьями 70 см, однако в других почвенно-климатических зонах, где выпадает больше осадков, рекомендуется посев с междурядьями 45 см. В степной зоне черноземных почв Волгоградской области, как показали результаты исследований, более стабильную урожайность по годам можно получать при норме высева скороспелых сортов 450 тыс./га всхожих семян. В сухие годы более высокая норма высева обусловит резкое снижение урожайности.

Посев сои обычным рядовым способом также возможен, но на чистых от сорняков полях и при применении гербицидов.

Глубина заделки семян сои в условиях сухого земледелия должна быть не менее 4-5 см, а при пересыхании верхнего слоя и на легких почвах — 6-8 см.

Уход за посевами. Прикатывание почвы вслед за посевом кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками для создания более плотного контакта семян с почвой и повышения полевой всхожести семян – одна из важных операций в агротехнологии сои.

В первый период жизни соя растет медленно и особенно нуждается в защите от сорняков. В борьбе с ними применяют как механические, так и химические способы. При первом используют боронование штригелем в фазу 2-3-х тройчатых листьев в сочетании с 2-3 междурядными обработками. Боронование может вполне заменить одну культивацию междурядий.

На полях с сильной засоренностью однолетними, многолетними двудольными и злаковыми сорняками лучше опрыскать вегетирующие сорняки за 2-5 дней до посева гербицидом сплошного действия Раундап, 36% ВР — 2-3 л/га при расходе рабочей жидкости 100-200 л/га.

Против однолетних двудольных (включая дурнищник обыкновенный) посевы целесообразно опрыснуть, начиная с фазы 1-го настоящего листа культуры и 2-6 листьев у сорняков, такими гербицидами как Базагран, 48% ВР и его аналогами (Корсар, 48% ВРК, Базон, 48% ВР) — 1,5-3 л/га при расходе рабочей жидкости 200-300 л/га. При жаркой, сухой погоде гербициды лучше применять вечером.

С однолетними и многолетними злаковыми сорняками можно успешно справиться, применив Фюзилад-Супер, 12,5% КЭ — 2-2,5 л/га в фазе 2-4 листьев сорняков и при высоте пырея ползучего 10-15 см, независимо от фазы развития культуры.

При появлении первых признаков болезней — аскохитоза, пероноспороза проводят профилактические опрыскивания посевов фунгицидом Оптимо, 20% КЭ — 0,5 л/га с расходом рабочей жидкости 300 л/га.

Сою повреждают около 50 видов вредителей. Наиболее опасные из них: акациевая огневка, паутинный клещ, луговой мотылек, соевая плодожорка, акациевая плодожерка, люцерновая и хлопковая совки. При достижении вредителями ЭПВ, проводят химические обработки инсектицидами.

Против клещей, тли, листоедов, совок, лугового мотылька используют Новактион, 44% ВЭ — 0,8-1,3 л/га, бобовой огневки — Шарпей, 25% МЭ — 0,2-0,3 л/га, лугового мотылька, соевой плодоножки, многоядного листоеда — 0,3 л/га или Арриво, 25% КЭ — 0,32 л/га. Паутинного клеща эффективно убивает Каратэ Зеон, 0,5% МКС — 0,4 л/га. Расход рабочей жидкости 200-400 л/га.

Одновременно с обработками посевов против сорняков, вредителей и болезней в раствор можно добавлять регуляторы роста растений такие как Мивал-Агро, 95%, ТАБ — 100-150 таб./га — для увеличения числа бобов на одном растении и повышения урожайности.

Уборка урожая. Для ускорения созревания посевов сои, особенно при затянувшемся цветении, при побурении 50-70% бобов проводят обработку десикантом Голден Ринг, 15% ВР — 1,5-2 л/га. Обработка проводится только в сухую погоду с помощью наземных средств — опрыскивателями типа «Харди», «Амазон», ОП-2000, Бранд и другими. Этот агротехнологический приём проводится не только для подсушивания бобов, стеблей сои, но и для высушивания сорных растений, что положительно влияет на качество уборки. Уборку начинают, когда все листья опадут, бобы сои станут бурыми и влажность семян достигнет 14-16%.

Сою убирают преимущественно однофазным способом (она не полегает, бобы не растрескиваются), зерновыми комбайнами с уменьшенной частотой вращения барабана — 500-600 мин.^-1. Скорость движения комбайна должна быть 4-5 км/час. Высота среза устанавливается 7-8 см, чтобы не допустить потерь. При поступлении на ток проводят очистку семян в потоке, не допуская хранения его в засоренном состоянии. В противном случае возникает самосогревание, что ведет к изменению цвета плодовой оболочки и повышению кислотного числа масла.

Насыпь при хранении маслосемян сои не должна быть выше 2 м, а влажность хранения не должна превышать 14% — на семенные цели, и товарные — 12%.

Контрольные вопросы

1. Какие площади посева и урожайность сои в мире и России?

2. Расскажите о народнохозяйственном значении сои.

3. Какие ботанические особенности характерны для сои?

4. Какие особенности роста и развития у сои?

5. Какие требования сои к теплу, влаге, почве, свету?

6. Какие сорта сои районированы в Нижневолжском регионе?

7. Какое место сои в севообороте?

8. Как проводят основную и предпосевную обработки почвы?

9. Расскажите о подготовке семян к посеву.

10. Какие сроки и способы посева, нормы высева и глубина заделки семян сои?

11. Назовите основные мероприятия по уходу за посевами сои.

12. Какова система защиты посевов сои от сорняков?

13. Как защитить посевы сои от вредителей и болезней?

14. Какую технологическую операцию проводят для ускорения созревания сои?

15. Каковы особенности уборки сои?

16. Какая должна быть высота насыпи и влажности семян при хранении сои?

КЛУБНЕПЛОДЫ

Картофель

Картофель относится к биологической группе Клубнеплоды, группе по использованию — Сочные кормовые.

Благодаря высокой приспособляемости к различным условиям произрастания, картофель стал широко распространенной культурой. Посадки картофеля за последние годы продвинулись далеко на север и юг. Его с успехом возделывают также в горных районах. Картофель выращивают на всех континентах, в большинстве стран мира, с валовым производством 318 млн т и средней урожайностью около 16 т/га.

В России он распространен в Нечерноземной зоне (наиболее широко) Центрально-Черноземной зоне, Поволжье, Сибири, на Урале и Дальнем Востоке.

Народнохозяйственное значение картофеля.Картофель — клубненосное растение из семейства Паслёновые (Solanaceae — Солянáцеэ), объединяющего десятки диких и культурных видов. Среди них картофель клубненосный (Solanum tuberosum L. — Солянум туберóзум) получил самое широкое распространение. По своей природе картофель — многолетнее растение, но в культуре используется как однолетнее. Он размножается вегетативно клубнями или их частями.

Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ, в том числе 14...22% крахмала, 1,4...3,0% белков, около 1% клетчатки, 0,2...0,3% жира и 0,8...1,0% зольных веществ. Картофель богат витаминами С, В₁, В₂, В₆, РР и минеральными веществами. Особенно богаты витаминами молодые клубни. Картофель — культура разностороннего использования. Благодаря содержанию в клубнях крахмала, белка высокого качества и витаминов он является, прежде всего, исключительно важным продуктом питания для человека. Его по праву называют вторым хлебом.

В европейской кухне известно более 200 блюд из картофеля. Переработка картофеля в пищевые продукты и полуфабрикаты открывает большие возможности для его использования.

Картофель — хороший корм для скота. По переваримости органического вещества (83...97%) картофель, как и кормовые корнеплоды, стоит на первом месте среди растительных кормов. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, засилосованную ботву. Продукты переработки картофеля (мезга и барда) — также прекрасный корм для животных.

Питательная ценность 100 кг корма составляет: сырых клубней 29,5, кормовых единиц (к.е.), силоса из зеленой ботвы 8,5, барды свежей 4, барды сушенной 52, мезги свежей 13,2, мезги сушенной 95,5 к.е. При урожае 15 т клубней и 8 т ботвы с 1 га общая кормовая ценность картофеля составляет примерно 5500 к.е.

В кожуре и позеленевших клубнях картофеля содержится ядовитое вещество соланин (0,005...0,01%), частично распадающийся при варке. Позеленевшие и проросшие при дневном или искусственном освещении клубни непригодны в пищу и для скармливания животным без тщательной варки и других приемов обезвреживания.

Клубни картофеля служат сырьем для спиртовой, крахмалопаточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности. Крахмал, получаемый из картофеля, — незаменимый продукт в пищевой, текстильной и бумажной промышленности. Из 1 т клубней картофеля с крахмалистостью 17,6% можно получить 112 л спирта, 55 кг жидкой углекислоты, 0,39 л сивушного масла и 1500 л барды или 170 кг крахмала и 1000 кг мезги.

Посевная площадь культуры в России (в хозяйствах всех категорий) составляла в 2012 г. 2237 тыс. га, в Волгоградской области — 34,6 тыс. га, а средняя урожайность — 132 и 115,8 ц/га соответственно. В 2013, 2014 и 2015 гг. (в последнем — по предварительным данным) посевная площадь картофеля в области составляла 33,7, 31,3, 31,8 тыс. га, а урожайность 119,6, 128,5 и 135,2 ц/га. Отметим, что большая часть посадок картофеля в нашей области приходится на хозяйства населения (в 2012 г. — 95,1%).

Потребление картофеля на душу населения в России составляет 113 кг при медицинской норме 95-100 кг. В Волгоградской области данный показатель превышает российский и составляет 134 кг.

Родина картофеля — Южная Америка. В Чили и Перу эту культуру возделывают более 8 тысяч лет. В XVI в. картофель попал в Испанию, затем его стали выращивать в других европейских странах, а в Россию он проник в конце XVII в. Существуют две версии относительно появления картофеля в нашей стране. Первая связана с именем Петра I, который, будучи в Голландии, передал графу Шереметьеву мешок картофеля для размножения. Вторая версия — картофель с американского континента попал в Россию через Аляску и Камчатку.

Ботанические особенности.Картофель возделывают как однолетнее растение, поскольку весь его жизненный цикл — от прорастания клубня и до уборки зрелых клубней проходит в течение одного вегетационного периода. Его размножают преимущественно вегетативным путем — клубнями, частями клубней, редко ростками и черенками. Селекционеры используют и семенное размножение.

Стебликартофеля обычно прямостоячие. Окраска их зеленая, но у отдельных сортов имеется антоциановая окраска. По ветвлению стебля сорта картофеля делятся на две группы: ветвящиеся в нижнем ярусе (позднеспелые сорта), и не ветвящиеся внизу (скороспелые сорта). Стебель картофеля ребристый (трех- или четырехгранный), опушенный. На рёбрах стеблей имеются выросты зелёной ткани (крылья), которые являются важным сортовым признаком. Высота стеблей варьируется в диапазоне от 30 до 150 см в зависимости от сорта и условий произрастания.

В подземной части стебля из пазушных почек развиваются столоны, а на их концах образуются утолщения, называемые клубнями. Столоны короче у ранних сортов, и длиннее — у поздних.

Листья картофеля, появляющиеся при прорастании клубней, простые, цельнокрайние. В дальнейшем у растений формируются сложные — прерывисто-непарноперисторассеченные листья. Они состоят из нескольких пар боковых долей, которые размещаются одна против другой, с промежуточными дольками между ними, и конечной доли.

Строение и степень рассеченности листьев относятся к важнейшим сортовым признакам. В зависимости от числа и расположения долек лист может иметь сильную и слабую рассеченность. На стебле листья располагаются по спирали.

Цветки у картофеля собраны в соцветия, представляющие собой расходящиеся завитки, расположенные на общем цветоносе. Цветки пятерного типа, чашечка цветка — спайнопятилепестная, чашелистики у основания срастаются. Венчик колесовидный, состоит из пяти сросшихся лепестков. Окраска венчика разнообразная: от белой и синей до темно-сине-фиолетовой. В середине цветка находятся 5 тычинок.

Картофель – самоопыляющееся растение, но большинство сортов стерильны, то есть ягод у них нет.

Плод у этой культуры представляет собой двугнездную многосемянную сочную зеленую ягоду шаровидной или овальной формы. При созревании ягоды белеют и приобретают приятный аромат, напоминающий запах земляники. Но они ядовиты из-за высокого содержания соланина. Семенамелкие, плоские, с согнутым зародышем, светло-желтого цвета. Масса 1000 семян чаще около 0,5 грамма.

Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая. Она имеет ростковые (глазковые), или первичные, корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, появляющиеся в течение всего вегетационного периода, и столонные корни, находящиеся на столонах.

Основная масса корней (60-70%) располагается в пахотном слое, но отдельные корни уходят на глубину до 100-150 см. Глубина проникновения корней в почву у ранних сортов значительно меньше, чем у среднеспелых и поздних.

Корневая система картофеля обладает довольно активной поглотительной способностью, особенно по отношению к фосфору.

Клубень картофеля представляет собой утолщенный укороченный стебель. В пазухах редуцированных листьев на клубне спирально расположены глазки, в каждом из которых закладываются покоящиеся почки (обычно по 3). При прорастании (в первую очередь — в верхушечной части клубня) трогается в рост одна наиболее развитая средняя почка, другие остаются как запасные. Они прорастают при механическом повреждении ростков (например, обламывании их) или гибели всходов от заморозков.

У картофеля прорастание апикальное, то есть доминирует верхушечная часть клубня, где сосредоточены более жизнеспособные глазки.

Глазки в верхушечной части клубня располагаются чаще. Они более жизнеспособны и прорастают раньше нижних. Стебли и корни растения формируются из почек, находящихся в глазках. Число стеблей в кусте (обычно их 2-7 и более) зависит от сортовых особенностей и величины посадочного клубня. На одном стебле может сформироваться порядка 6-8 столонов, которые могут еще дополнительно ветвиться.

Форма клубня определяется отношением его длины и ширины к толщине. Различают клубни круглые, округло- и удлиненноовальные, плоские, овальные и другие. Они бывают белые с различным проявлением желтизны, красные с оттенками от светло-розового до интенсивно-красного и сине-фиолетового. Мякоть клубня чаще всего белая или в различной степени желтоватая, и только у отдельных сортов она красная или сине-фиолетовая.

Биологические особенности.Основные фазы и периоды роста и развития картофеля. У картофеля отмечают следующие фазы роста и развития растений:

— всходы — через 15-22 дня после посадки;

— бутонизация (образование соцветий) — на 18-20 день после всходов;

— цветение — через 15-20 дней после начала бутонизации;

— увядание и отмирание ботвы.

В жизненном цикле картофельного растения условно можно выделить 5 основных периодов развития:

1-й период — от прорастания почек до появления всходов. В результате повышения интенсивности дыхания из крахмала образуются сахара, которые передвигаются по сосудистым пучкам к глазкам. Почки в глазках набухают и прорастают, причем первыми пробуждаются глазки верхушечной части клубня (доминирование верхушки или апикальное прорастание). В верхней части ростка образуются небольшие чешуйчатые бугорки, из которых сначала развиваются молодые корни, а после укоренения пробивается стебелек.

Для того, чтобы получить на клубне больше побегов, апикальные побеги надо удалять до предварительного проращивания.

2-й период — вегетативного роста надземной массы (от появления всходов до начала формирования генеративных органов). Идет активное формирование стеблей, листьев, а также корневой системы.

3-й период — от появления бутонов до цветения растений. В этот период формируются столоны, на концах которых появляются утолщения, а из них образуются молодые клубни. Вначале они водянистые, но через некоторое время разрастаются и заполняются крахмалом. Интенсивный рост ботвы продолжается, растения требуют наибольшего количества влаги и питательных веществ.

4-й период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы, то есть практически до начала ее увядания. В это время происходит наиболее интенсивный прирост клубней, накапливается до 65-75% конечного урожая. Погодные условия и уровень агротехнологии в этот период определяют величину урожайности картофеля. В благоприятные годы суточный прирост клубней достигает 2-2,5 т/га.

5 период — от прекращения прироста ботвы и начала ее отмирания до полного высыхания и физиологического созревания клубней. К началу высыхания стебля останавливается прирост клубней, происходит их физиологическое созревание и накопление крахмала. Кожица клубней из тонкой и легко сдирающейся становится более плотной. Созревшие клубни переходят в состояние естественного покоя.

Существуют и другие классификации с выделением шести, четырех и трех периодов. Наиболее простая классификация выглядит следующим образом:

первый период — от всходов до начала цветения, когда увеличивается в основном масса ботвы, а прирост клубней незначительный;

второй период — охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы, т.е. практически до начала ее увядания. В это время отмечается наибольший прирост клубней;

третий период — от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается, но менее интенсивно, чем во втором периоде. Завершается накопление крахмала, клубни созревают.

Требования к теплу. Картофель относится к культурам умеренного климата, хотя некоторые ученые считают его теплолюбивым растением. Почки глазков на клубнях после периода покоя пробуждаются в среднем при температуре +3-6ºС. Корни картофеля образуются при температуре не ниже +7ºС. Ростовые процессы затормаживаются при температуре почвы ниже +7-8 и выше +25ºС. Клубни картофеля, как правило, не выносят даже небольших заморозков (в период уборки 0,5-1°С; весной -1-2ºС), что связано, прежде всего, с высоким (до 75% и более) содержанием в них воды и малым количеством растворимых углеводов. При весенних заморозках ниже -1,5-3ºС всходы погибают, но затем прорастают покоящиеся (запасные) почки. И все же урожайность таких посевов заметно снижается.

Клубни картофеля имеют период покоя, в течение которого они не прорастают даже при благоприятных условиях. Период покоя обычно не продолжается более 2-х месяцев. У ранних сортов он короче. У клубня картофеля в покое находятся лишь почки в глазках. В других же тканях биохимические процессы во время покоя могут активизироваться. Например, при механическом повреждении клубня образуется раневая перидерма (пробковая ткань).

Ботва картофеля начинает расти при температуре 5-6ºС, максимальный прирост — при температуре 17-22ºС, а при 42-45ºС он прекращается, поскольку при этом на дыхание тратится больше углеводов, чем их образуется в процессе фотосинтеза.

В фазу цветения картофеля наиболее благоприятна температура почвы 15-19ºС. В засушливые периоды рост молодых клубней приостанавливается, на них прорастают верхушечные глазки или образуются клубеньки на стебле в пазухах листьев. Такое израстание обычно снижает урожай и качество клубней.

Сумма активных температур (10ºС и выше), необходимая для завершения вегетационного периода ранних и среднеранних сортов, составляет в среднем 1000-1400ºС, позднеспелых — 1400-1600ºС.

Требования к влаге.Картофель требователен к влажности почвы. Потребность во влаге у него изменяется по фазам развития. В начале своего роста картофель может жить за счет запасов влаги, имеющихся в материнском клубне. При запасах продуктивной влаги в пахотном горизонте почвы не менее 15 мм и температуре 18-20ºС всходы картофеля, выдержанного на свету, появляются на 10-12 день после посадки. Транспирационный коэффициент его колеблется от 400 до 550.

Критическим периодом является фаза от начала цветения до прекращения прироста ботвы. Недостаток влаги в этот период приводит к сильному снижению продуктивности растений картофеля. Лучшие приросты ботва дает при 70-80% от наименьшей влагоёмкости. Влажность завядания картофеля на средних и тяжелых суглинках отмечается при полевой влажности — 14-16%.

Требования к почве и воздушному режиму. Картофель произрастает на различных почвах, но наибольшие урожаи обеспечивает на рыхлых, плодородных, хорошо окультуренных, аэрированных почвах. Лучшие для него — супесчаные и суглинистые почвы, пойменные, а также легкие черноземы с рН_сол. 5,6-6,5. Не подходят для картофеля тяжелые глинистые, заплывающие и засоленные почвы. Чем меньше плотность сложения почвы в клубнеобразующей зоне и лучшее снабжение корневой системы воздухом, тем выше урожай. Рыхлость почвы нужно поддерживать в течение всей вегетации. Оптимальная плотность сложения почвы для картофеля на средних и тяжелых суглшинках составляет 1,1-1,2 т/м³.

Картофель из почвы поглощает большое количество воздуха на дыхание корней. Суточная их потребность в кислороде составляет 1 мг на 1 г сухого вещества. Наиболее высокая потребность в этом элементе возникает в период образования клубней. В целом потребность в кислороде у картофеля выше в 5-10 раз в сравнении с другими сельскохозяйственными культурами.

Требования к свету. Картофель относится к светолюбивым культурам. В затененных местах стебли его вытягиваются, задерживается образование клубней. Доступ света к растениям зависит от способа, густоты посадки картофеля и направления рядков (лучше — с севера на юг). Посадка в таком направлении обеспечивает растениям картофеля равномерное освещение в течение дня. По современной фотопериодической классификации картофель относят к растениям короткого дня, поскольку сокращение продолжительности дня ускоряет развитие растений. Длинный день усиливает рост надземной биомассы, поступление ассимилятов в клубни и часто — их урожайности.

В связи с этим, профессор В.В. Коломейченко утверждает, что большинство видов и сортов картофеля являются растениями длинного дня и лишь некоторые относятся к короткодневным.

В составе сухого вещества картофеля насчитывается 26 различных химических элементов. Однако на большинстве типов почв картофель испытывает потребность в азоте, фосфоре и калие.

Требования к элементам питания. Для получения высоких урожаев картофель нуждается в большом количестве питательных веществ.

Вынос их на 1 т клубней составляет кг д.в.: азота — 5-6, фосфора — 1,5-2, калия — 7-10; кальция — 4 и магния — 2.

Азотное питание сильно влияет на рост ботвы и урожайность картофеля. Однако при высоких дозах азотного удобрения, не сбалансированного с другими элементами питания, в клубнях накапливается повышенное количество небелкового, в том числе нитратного азота. Сбалансировать азотное питание картофеля можно за счет увеличения в удобрении доли фосфора в 1,5-1,7 раза.

Фосфорное питание улучшает рост корней, углеводный обмен, ускоряет развитие и созревание растений, повышает крахмалистость клубней.

Калий способствует более интенсивному фотосинтезу, ускоряет передвижение углеводов из листьев в клубни, препятствует потемнению мякоти, повышает устойчивость к грибным болезням. Недостаток калия особенно ощущается на бедных песчаных и супесчаных почвах.

Больше азота поступает в растения в первую половину вегетации, когда интенсивно растет ботва; фосфора — при развитии корней, ботвы и клубней; калия — на протяжении всей вегетации.

Картофель является калиефильной (калиелюбивой) культурой. Для создания урожая он потребляет больше калия, меньше азота и мало фосфора. Большинство почв Волгоградской области богаты калием, поэтому здесь более эффективны азотные и фосфорные удобрения. На супесях же, бедных калием, картофель более отзывчив на калийные безхлорные туки.

Особенности агротехнологии.Сорта. В Госреестр для нашего 8-го региона включено 12 экологически пластичных сортов: Волжанин, Жуковский ранний, Импала, Кондор, Лорх, Луговской, Марфона, Невский, Рождественский, Сантэ, Чароит, Ярла, Большинство из них были районированы в период с 1982 по 1997 гг., а после него был включен в Госреестр всего один — Чароит (2014 г.). Первичным семеноводством картофеля в области мы не занимаемся. Предпринимались попытки наладить семеноводство на основе меристемной культуры (Всероссийский НИИ орошаемого земледелия), но и это направление не получило развития. Естественно, это отрицательно сказывается на урожайности культуры.

В зависимости от продолжительности вегетационного периода сорта картофеля классифицируют следующим образом: раннеспелые (50-60 дней), среднеранние (60-80), среднеспелые (80-100), среднепоздние (110-120) и позднеспелые (125 и более дней).

Место в севообороте. При орошении лучшими предшественниками для картофеля являются озимые культуры, кукуруза, соя. Картофель можно размещать по пласту многолетних трав, но на полях не заражённых проволочником. В овощекартофельных севооборотах к хорошим предшественникам относятся капуста, корнеплоды, огурцы и бахчевые культуры.

В неорошаемых условиях картофель выращивают в основном в степной зоне черноземных почв. Лучший предшественник картофеля — черный пар, но в ЛПХ практикуют чаще повторные посадки культуры, с обязательным внесением под вспашку навоза из расчета 30-40 т/га.

Выращивать картофель нужно на почвах, которые на протяжении вегетации сохраняют рыхлость, не заплывают при поливах и выпадении осадков и могут быть пригодны для комбайновой уборки.

Глинистые почвы, особенно черноземы, более плодородны, но сильно уплотнены, поэтому для улучшения воздухопроницаемости таких почв необходимо внесение повышенных норм органических удобрений, применение специальной техники (в том числе фрезерных машин) при обработке почвы.

Для предупреждения водной эрозии почв от ливневых дождей картофель нужно располагать на ровных участках.

Посадки семенного картофеля, во избежание поражения болезнями и вредителями, возвращать на прежнее место необходимо не ранее, чем через 3 года. Повторные посадки допустимы лишь для продовольственного картофеля, но не более двух лет подряд.

Система удобрения. Потребление картофелем питательных элементов из почвы начинается сразу после появления всходов. До появления всходов усиленно формируется корневая система за счет питательных веществ, содержащихся в клубне. Основное потребление азота происходит на формирование листьев и столонов. В период образования клубней и их активного роста растения усваивают около 40% потребляемого азота, до 50% фосфора и до 60% калия. К началу созревания клубней используется 80-85% азота и фосфора. Активно идёт поступление калия (до 30%) для образования защитной кожуры и отложения крахмала.

Органическое удобрение в виде полуперепревшего навоза вносят под второе дискование почвы в дозе от 20-40 без орошения до 60-80 т/га при орошении, то есть до проведения основной обработки почвы. Навоз необходим не только как источник питания, но и для создания рыхлости почвы.

Дозы минеральных удобрений рассчитывают на запланированный (в условиях сухого земледелия) или запрограммированный (при орошении) урожай. Порядок расчётов представлен в методических указаниях по написанию курсовой работы.