Зерновые бобовые культуры 2 страница

В Африке под нутом находилось 0,54 млн га, в Америке — почти 0,4 млн га, а урожайность на этих континентах составила 6,9 и 13,1 ц/га. На 10,1 млн га этой культуры в мире получено в среднем по 7,3 ц/га.

В Росси посевные площади под нутом (включая незначительные площади под прочими зернобобовыми) прирастали в 2010-2014 гг. очень быстро: 115,1 тыс. га, 252,7; 395,7; 684,4 и 461,0 тыс. га соответственно. Урожайность нута имела положительную динамику: 7,5 ц/га, 9,4; 8,8; 9,1 и 10,3 ц/га.

В Волгоградской области по посевным площадям, валовым сборам и урожайности культуры в последние годы также произошли положительные изменения (см. табл. 20).

Основные районы возделывания нута в России — Волгоградская, Саратовская и Самарская области. Значительные площади есть в Оренбургской, Ростовской, Воронежской областях, Краснодарском и Ставропольском краях.

Ботаническое описание. Нут (другие местные названия — казацкий горох, турецкий горох, бараний горох, хлопунец, мохнатка, пузырник, нахуд) — Cicer arietinum L. — Цѝцер ариетѝнум представляет собой однолетнее неполегающее растение высотой до 60 см. Корневая система у нута стержневая. Стебель у него ребристый, крепкий, ветвистый. Листья — непарноперистые, цветки чаще белые или красно-фиолетовые. Бобы вздутые, овальные, нерастрескивающиеся, одно- или трехсемянные. Семена округлые, с крючкообразно загнутым носиком (клювиком), напоминают баранью голову. Стебель, листья и плоды сильноопушенные, в связи с чем нут называют и мохнаткой. Названия казацкий и турецкий горох связаны с тем, что нут в нашу область завезли в XIX в. казаки, участвовавшие в русско-турецкой войне. Пузырник — это от сходства плода с пузырем, а хлопунец — от звука, издаваемого при раздавливании зеленых плодов. Нахуд в переводе с турецкого — неприхотливый.

Железистые волоски, которыми покрыто растение, предохраняют нут от повреждения многими насекомыми-вредителями.

Биологические особенности. Требования к теплу. Нут более теплолюбивый, чем горох, но отличается высокой холодостойкостью. Семена начинают прорастать при температуре +6-8°С, а оптимальная для получения всходов 15-18°С. Всходы выдерживают заморозки до -11°С. Во время цветения и завязывания плодов требования к теплу увеличиваются, поэтому растениям нужна уже температура не ниже 20°С. Необходимая для созревания сумма среднесуточных температур составляет 1800-2000°С.

Требования к влаге. Нут обладает относительно высокой устойчивостью к воздушной и почвенной засухе. Он способен переносить глубокое обезвоживание протоплазмы клеток и рационально расходовать воду на транспирацию. Наибольшая потребность во влаге отмечается в периоды набухания семян и прорастания.

Получению высоких урожаев способствует сухая и теплая погода. При высокой относительной влажности воздуха на рыльцах пестика появляется липкая жидкость, пыльцевые зерна склеиваются и в результате неполного оплодотворения снижается урожай.

В сырые и холодные годы посевы нута поражаются грибными болезнями — аскохитозом, фузариозом. Из зернобобовых только нут выдерживает сильную засуху, но все же формирует низкие урожаи.

Требования к свету. Нут относится к культурам длинного дня. По способу опыления он самоопылитель. Перекрестное опыление отмечается крайне редко.

Требования к почве. Эта культура довольно требовательна к плодородию почвы. Лучшими для нута являются, естественно, черноземы, затем — темно-каштановые и каштановые. В полупустынной зоне светло-каштановых почв при небольшом количестве осадков он чувствует себя наименее комфортно. В засухи активность клубеньков снижается, затем полностью прекращается.

Оптимальная реакция почвенного раствора для нута —нейтральная или слабощелочная. По устойчивости к солонцеватости почв у него нет равных среди зерновых бобовых культур.

Фазы роста и развития. Основные фенофазы следующие: всходы, стеблевание, бутонизация, цветение, плодообразование, налив семян, созревание.

Период посев-всходы определяет густоту стояния растений. По данным профессора В.В. Балашова, в условиях области продолжительность его колеблется от 8 до 12 суток. Необходимая сумма среднесуточных температур в среднем составляет 155°С.

Продолжительность периода от всходов до цветения зависит от сорта и метеорологических условий года. У районированных сортов она составляет 36-39 суток, а сумма температур 686-770°С.

Продолжительность периода цветение-созревание изменялась по годам от 43 до 46 суток, необходимая сумма температур — от 1002 до 1083°С.

Особенности агротехнологии. Сорта. По нашему Нижневолжскому региону включены в Госреестр следующие сорта нута: Бонус, Вектор, Волгоградский 10, Волжанин, Заволжский, Золотой Юбилей, Зоовит, Краснокутский 28; 36; 123, Приво 1, Совхозный, Триумф, Шарик, Юбилейный. В 2015 г. прибавился в Госреестре только один новый сорт — Зоовит.

Все сорта можно высевать не только в 8-м регионе, но также в 7-м (Средневолжском) и 9-м (Уральском).

Основная и предпосевная обработки почвы под нут такие же, как и под горох.

Удобрения. При расчете норм минеральных удобрений на запланированный урожай необходимо использовать следующие показатели выноса NPK на 1 тонну зерна и соответствующее количество побочной продукции: азота — 53 кг, фосфора — 18 и калия 75 кг в действующем веществе. При традиционной системе обработки почвы фосфорные (кроме Р_10-20) и калийные удобрения вносят под вспашку, азотные — под предпосевную культивацию, но только стартовую дозу — N₃₀. Одновременно с посевом применяют фосфорные (или сложные — аммофос) удобрения в дозе Р_10-20.

Подготовка семян. Семена до посева протравливают против плесневения, аскохитоза, фузариоза, бактериоза.

Для того чтобы обезопасить чувствительные к протравителю ризобии, фунгицид ТМТД, 40% ВСК нормой 6-8 л/га, рекомендуется применять за один-два месяца до посева и тщательно промывать протравочные машины. Лучшим для нитрагинизации семян нута штаммом азотфиксирующих бактерий является №522. Ризоторфин, в дозе 300-400 г на гентарную норму семян, смешивается с водой. Расход рабочей жидкости — 5-10 л/т. Лучшая удерживаемость частиц торфа на поверхности семян достигается при добавлении к водной суспензии ризоторфина прилипателей: NаКМЦ, ПВС или концентрат — барды, патоки, клейстера, латекса, обрата, навозной жижи. Иннокуляцию семян проводят под навесом или в складе, поскольку прямые солнечные лучи губительны для клубеньковых бактерий.

В большинстве хозяйств применяют метод послойной обработки семян нута сразу в кузове автомобиля или используют вращающиеся барабаны бетономешалок (у кого они имеются). При больших посевных площадях и объемах протравливания семян, используют погрузчики семян не со шнековыми механизмами, а с ленточными транспортерами, чтобы избежать дробления семян. При этом надо с помощью различных приспособлений дозировать препарат.

Сроки посева. Нут относится к культурам раннего срока посева, поэтому и высевают его сразу же вслед за ранними яровыми колосовыми (пшеница, ячмень, овес), а также горохом, если он выращивается в хозяйстве. Нут более теплолюбивый, чем горох, и его нельзя сеять в самые ранние сроки. Известен надежный феноиндикатор для определения оптимального срока посева нута в нашей области — приобретение белой окраски бутонами цветков терновника.

Если есть хорошие запасы влаги в почве и объемы сева нута небольшие, желательно дождаться всходов гречишки вьюнковой, чтобы провести предпосевную культивацию и уничтожить их. Слишком ранний посев в непрогретую до 6-8°С почву может привести к удлинению срока появления всходов нута, повышенной засоренности и пониженной до 50% полевой всхожести семян.

Способы посева и нормы высева. По вопросу о способах посева и нормах высева нута в области сошлемся на мнение профессора В.В. Балашова, который утверждает, что нут на товарные цели следует высевать обычным рядовым способом. Нормы высева, млн всхожих семян на 1 га: I зона — 0,7, II — 0,6, III — 0,5, IV — 0,4. Сеялки обязательно настраивают на верхний высев. В первичном семеноводстве целесообразнее применять широкорядный (45 или 70 см) способ посева и норму высева не более 250 тыс./га всхожих семян.

Глубина заделки семян. Оптимальной глубиной заделки семян считается 6-8 см. Главное — заделать семена во влажный слой почвы, способный сохранить влагу в течение не менее 10 суток. В засушливую весну глубину посева целесообразно довести до 8-10 см.

Уход за посевами. В систему мер по уходу за посевами нута входят: прикатывание почвы и защита посевов от сорняков, вредителей и болезней.

Наиболее уязвимая позиция в технологии возделывания нута — борьба с сорной растительностью. В начальные фазы развития надземная масса растет медленно, посевы зарастают, что отрицательно сказывается на урожайности культуры. Кроме того, перед уборкой потребуется проведение десикации, чтобы зерно от зелени не оказалось мараным. В связи с этим, необходимо применять как агротехнические, так и химические меры борьбы с сорняками.

При посеве нута в оптимальные сроки всходы появляются через 8-10 суток. Через 3-4 суток после посева, когда проростки нута не превышают величины семян, поле боронуют средними боронами, чтобы уничтожить проростки сорняков в наиболее уязвимой их фазе — белых нитей, а когда выпадают осадки — и почвенной корки. Нут, в отличие от гороха, не выносит семядоли на поверхность почвы, поэтому бороновать его можно, но следить за тем, чтобы не повредить проростки, необходимо всегда. Очень эффективно также боронование посевов в фазу 3-5 листьев при механическом способе борьбы с сорняками.

После уборки предшественника против многолетних злаковых и двудольных сорняков опрыскивают вегетирующие сорняки в конце лета или осенью гербицидами широкого спектра действия (глифосатной группы), в частности, Торнадо, 50% ВР — 3-4/3-4А л/га при расходе рабочей жидкости 100-200 и 25-50 л/га.

На нуте впервые зарегистрирован гербицид Серп, 10% ВРК (д.в. Имазетапир) против однолетних и многолетних злаковых и однолетних двудольных сорняков, включая виды амброзии — 0,5-0,75 л/га, которым разрешено опрыскивать почву в течение 2-3 дней после посева или вегетирующие растения в фазу 3-6 листьев культуры. Расход рабочей жидкости 200-300 л/га. Однако здесь имеются ограничения по севообороту: при пересеве в год применения рекомендуется высевать озимую пшеницу, на следующий год — кукурузу, яровые и озимые зерновые, через два года — все культуры без ограничений.

Нут чаще повреждается грибными болезнями, такими как аскохитоз, фузариоз, ржавчина, макроспориоз. В сухие годы, преобладающие в нашей области, болезни распространяются слабо и снижения урожайности не отмечается. Проблемы возникают во влажные годы, особенно за счет аскохитоза и фузариоза. Растения резко снижают продуктивность, поскольку семян в бобах нет вовсе или они щуплые.

Основные приемы борьбы с болезнями:

— соблюдение севооборотов с возвращением культуры не ранее, чем через 4 года;

— размещение посевов после культур, не поражающихся болезнями нута, например, семейства Мятликовые;

— своевременная уборка и быстрое доведение семян до посевных кондиций (на семенниках);

— протравливание семян в годы с влажной и прохладной весной повышенной нормой фунгицида (например, ТМТД, 40% ВСК — 8 л/т).

Вредители — более весомый фактор снижения урожайности зерна и его качества. Среди них есть как специализированные на зернобобовых виды, так и многоядные, например, саранчевые, луговой мотылек, совка-гамма. В числе специализированных видов: бобовая (акациевая) огневка, нутовая минирующая муха (нутовый минер). Люцерновая и капустная совки, кроме зернобобовых, повреждают также многие другие полевые культуры.

Для предупреждения размножения вредителей необходимо, прежде всего, разработать и освоить научно-обоснованные севообороты. При традиционной системе земледелия надо проводить лущение стерни и глубокую вспашку. В годы массового размножения вредителей (при достижении ЭПВ) следует применять инсектициды.

Специально зарегистрированных инсектицидов на нуте в Списке пестицидов на 2015 г. нет. Но на многолетних травах в период вегетации против лугового мотылька, тли, совок рекомендуется применять Парашют, 45% МКС (д.в. паратион — метил) — 0,25-0,5 л/га, против саранчовых (на участках, заселенными ими) — 0,4-1 л/га и на всех зернобобовых против клубеньковых долгоносиков, бобовой огневки, совок — 0,25-0,5 л/га. Против одного из основных вредителей — бобовой огневки, а также гороховой плодожорки, тли можно применять также Бином, 40% КЭ (д.в. диметоат) — 0,5-1 л/га, Бинадин, Дитокс, ДИ-68 — той же нормой (у них одно д.в. — диметоат, 400 г/л и одна препаративная форма — КЭ).

Уборка. Нут удобен в уборке — стебель у него не полегает, бобы при созревании не растрескиваются, у современных сортов бобы прикрепляются достаточно высоко. В связи с этим уборку ведут напрямую (однофазным способом) отечественными и зарубежными зерновыми комбайнами с некоторыми дополнительными регулировками. Скорость вращения барабана устанавливают 270-300 мин.^-1. К уборке приступают в начале полной спелости, когда листья опадают, стебель высыхает и желтеет боб. Зерна в зрелых плодах отстают от створок, и при встряхивании бобов слышен грохот. Влажность зерна в нашей зоне снижается до 14-16%. Желательные зазоры между бичом барабана и верхней кромкой подбарабанья — 25 мм на входе и 13 мм на выходе. Суммарные потери при уборке не должны превышать 2,5%, в т.ч. за жаткой до 1%, за молотилкой — до 1,5%. Дробление зерна допускается до 2%, чистота зерна в бункере — не ниже 95%.

Засоренные и неравномерно созревающие посевы целесообразно убирать раздельно. А еще лучше — провести десикацию, например, применив СпрутЭкстра, 54% ВР — 1,3-1,8/1,3-1,8А л/га при влажности зерна не более 30%. Этот препарат глифосатной группы, рекомендован на горохе и сое.

Контрольные вопросы

1. Какое народнохозяйственное значение нута?

2. Расскажите о лечебном значении нута.

3. Назовите площади посева и урожайность культуры в мире, Росси, Волгоградской области.

4. Перечислите основные районы возделывания нута.

5. Дайте ботаническое описание нута.

6. Какие биологические особенности у нута?

7. Какие сорта выращиваются в 8-м (Нижневолжском) регионе?

8. Как провести основную и предпосевную обработку почвы под нут?

9. Назовите вынос NРК на 1 т зерна и соответствующее количество побочной продукции.

10. Каковы особенности системы удобрения нута?

11. Назовите фунгицид для протравливания семян.

12. Как правильно провести нитрагинизацию семян?

13. Каковы оптимальные сроки посева, нормы высева, глубина заделки семян?

14. Какой способ посева превалирует в нашей области?

15. Как защитить посевы нута от сорняков, вредителей и болезней?

16. Какой способ уборки является основным?

17. В чем заключаются особенности регулировки комбайна к уборке?

18. Чем можно выполнить десикацию посевов и когда?

Соя

Народнохозяйственное значение.Соя — культура весьма разнообразного использования (пищевое, кормовое, техническое), что связано с химическим составом ее семян. Они содержат 36- 48% полноценного белка, сбалансированного по аминокислотам, 20-26% жира и более 20% углеводов.

Среди возделываемых в нашей стране сельскохозяйственных растений, соя по содержанию белка занимает первое место, а по содержанию жира ее превосходит только арахис. Возделывая сою, хозяйства снимают по существу два полноценных урожая — белка и растительного масла. В золе сои много калия, фосфора и кальция. Имеются растворимые в масле витамины — С, В и Е.

Соя рекомендуется как диетический продукт питания для диабетиков. Белок ее характеризуется высокой усвояемостью, хорошей растворимостью в воде; по содержанию незаменимых аминокислот он богаче, чем белок других зерновых бобовых культур.

Главный белок семян сои — глицинин способен при закисании свертываться (створаживаться), при расщеплении его получаются аминокислоты, приближающиеся к аминокислотам мяса. В 1 кг семян содержится 320-450 г протеина, 21,9 г лизина, 4,85 г метионина, 5,3 г цистина, 4,92 триптофана.

Благоприятное сочетание питательных веществ позволяет широко возделывать сою как пищевое, кормовое и техническое растение.

В пищу соя используется в разнообразных видах: из нее получают масло, маргарин, соевый сыр, молоко, муку, кондитерские изделия, консервы и много других продуктов.

Соя служит сырьем для маслобойной промышленности. Масло идет не только в пищу, но и в мыловарение, лакокрасочную промышленность, для выработки линолеума, клеенок, смазочных масел, ис­пользуется в текстильной, пластмассовой и во многих других отраслях промышленности. В мировом производстве пищевого растительного масла соя занимает первое место. На ее долю приходится 32,8%, а подсолнечного — 17,1%.

Большое значение как корм имеют жмых, шрот и соевая мука. Шрот сои содержит 40% протеина, 39,2% белка, 1,4% жира и 28,9% безазотистых экстрактивных веществ.

Сою возделывают также на зеленый корм, который охотно поедают животные, и для силосования в смеси с кукурузой. В 100 кг зеленой массы содержится 21 кормовая единица и 3,5 кг протеина. Она может быть использована для производства травяной муки.

В 100 кг соломы сои содержится 32 кормовые единицы и 5,3 кг белка, она хорошо поедается овцами и козами.

В районах достаточного увлажнения сою можно возделывать в качестве зеленого удобрения.

Родина сои — Юго-Восточная Азия. В Китае она была известна 6 тыс. лет до н. э. Издавна она возделывается и в других странах Азии (в Индии, Японии, Корее, Вьетнаме и Индонезии). Здесь соя является основным источником получения растительного белка и масла и используется в пищу в самых разнообразных видах. Из нее можно приготовить до 500 видов блюд.

В конце ХVIII века соя была завезена в Европу. Из Китая эта культура проникла на Дальний Восток, где ее с давних пор начали возделывать русские поселенцы.

Площадь посева сои в мире составляет 68 млн га (20012 г.), валовой сбор — 271 млн т, а урожайность — 39,9 ц/га. Площадь посева в России — 1,5 млн га, валовой сбор — 1,564 млн т, урожайность — 10 ц/га. По Волгоградской области статистические данные по сое отсутствуют.

Она является хорошим предшественником для посева яровых зерновых колосовых культур — кукурузы, горчицы, рапса, сафлора, льна масличного. Соя, как и другие зернобобовые культуры, накапливает биологический азот в почве — от 100 до 250 кг/га, в результате развития на корневой системе клубеньковых бактерий.

Ботаническое описание.Культурная соя Glycine hispida Maxim. — Глицѝнэ хѝспида относится к однолетним растениям из семейства Бобовые (Fabaceae) с прямостоячим, хорошо ветвящимся стеблем высотой 50-120 см. Корневая система стержневая, уходящая вглубь до 2 м, с массой корневых корешков, сосредоточенных в пахотном слое, 70-75%. Главный корень толще боковых корней лишь в верхней части. Тонкие боковые корни составляют 60% массы всех корней, что играет важную роль во впитывании почвенного раствора. К моменту образования настоящего тройчатого листа на корнях образуются клубеньки азотофиксирующих бактерий-ризобий, максимальное развитие которых достигается к моменту цветения.

Листья у сои тройчатые. Растения с таким типом листа вначале растут за счет растяжения гипокотиля (подсемядольного колена) и выносят на поверхность почвы семядоли. Для них необходима более мелкая заделка семян и противопоказано довсходовое боронование.

Цветки белые и фиолетовые, мелкие, находятся в пазухах листьев (по 2-3) и сосредоточены в кистях. Соя — самоопылитель, но отдельные цветки могут опыляться насекомыми, образуя естественные гибридные потомства.

Бобы различной формы и окраски, опушенные жесткими белыми или рыжими волосками (опушение есть и на стеблях, и на листьях). В бобах содержится по 1-4 зерновки. Форма зерновок овальная или округлая. Семенной рубчик может быть белым, коричневым и черным. Цвет зерновок желтый. Масса 1000 зерен 100-200 г.

При созревании урожая листья сбрасываются и семена подсушиваются.

У сои отмечают следующие фенологические фазы: всходы, первый настоящий лист, ветвление, цветение, плодообразование и созревание.

Биологические особенности.Требования к теплу. Соя —культура муссонного климата, поэтому предъявляет повышенные требования к обеспечению теплом и влагой. Потребность сои к теплу возрастает от прорастания семян к всходам, затем — к цветению и формированию семян, а в период созревания она несколько уменьшается.

Соя по своей природе может прорастать при температуре 8-10°С, однако при такой температуре всходы появляются очень поздно — через 20-30 дней, при 14-16°С — они появляются на 7-8 день, а при 20-22°С — на 4-5 день после посева. Для набухания семенам требуется до 150% воды, от их абсолютно сухой массы.

Повышение среднесуточной температуры в начале вегетации до 24-25°С приводит к снижению темпов роста, а до 35-37°С — к замедлению развития посевов и образования клубеньковых бактерий.

Оптимальными температурами для сои считаются: вегетативный период — 18-22°С, для формирования репродуктивных органов — 22-24°С, прохождения цветения — 25-27°С, формирования бобов — 20-22°С, и для созревания урожая — 19-20°С.

Растения сои довольно легко переносят весенние заморозки до -2,5°С и осенние — до -3,0°С. Вместе с тем, при температуре минус 4-4,5°С растения сои погибают вследствие сильного промерзания листьев, гибели цветков и бобов.

Требования к влаге. Соя на формирование урожая расходует значительно больше влаги, чем зерновые культуры. Общий расход воды за вегетацию в зависимости от природно-климатических условий составляет от 3 до 6,5 тыс. м³/га. В течение вегетации потребность в воде в зависимости от фаз развития не одинакова. Меньше всего потребление влаги растениями сои отмечается от всходов до цветения, а наибольшее — от фазы цветения до формирования бобов. За этот период соя потребляет до 70-80% от суммарного расхода влаги за вегетацию.

Коэффициент эвапотранспирации (транспирации) имеет очень большие колебания — от 400 до 700 м³/т урожая сои. Оптимальной влажностью почвы в период вегетации сои считается 70-80%, а к моменту созревания урожая — 60% от наименьшей влагоёмкости почвы.

В недостаточно увлажненных районах сою необходимо размещать на орошаемых землях. В северных районах Волгоградской области посевы сои размещают на самых плодородных почвах, свободных от сорняков, с большими запасами питательных веществ.

Надо помнить, что соя отрицательно реагирует на воздушную засуху, особенно перед цветением и образованием бобов. При очень низкой влажности бобы на растениях не образуются, а имеющиеся сбрасываются с растений.

Требования к почве. Наиболее благоприятны для сои суглинистые и супесчаные черноземы. Ее можно высевать и на других типах почв, но при условии, что они не кислые, не солонцеватые, не слишком тяжелые и не очень легкие. Соя не переносит затопления а реакция почвенного раствора должна быть от слабокислой до слабощелочной (рН 6,5-7,5).

Требования к свету. Соя — светолюбивая культура короткого дня. При загущенных посевах сильно увеличиваются междоузлия, стебель вытягивается и теряет способность образовывать боковые ветви и бобы. Надо отметить, что у раннеспелых сортов сои световая реакция мало выражена, так как реакция сортов на фотопериодизм тесно связана с продолжительностью вегетационного периода. Скороспелые сорта меньше реагируют на длину дня, чем среднеспелые и позднеспелые.

Особенности роста и развития.У сои при прорастании за счет подсемядольного колена семядоли выносятся на поверхность почвы. Они сразу же раскрываются, зеленеют и образуют первые ненастоящие листья. Далее из почечки, расположенной между семядолями, появляются два простых (примордиальных) листа. Первый настоящий (сложный) тройчатый лист образуется через 10-15 дней после появления всходов и в этот период, как уже отмечалось ранее, образуются клубеньки на корнях. Последующие листья появляются через 4-5 дней. До фазы ветвления растения растут очень медленно. Фаза ветвления начинается после образования 4-5 листьев. Всего на растении образуется 1-5 ветвей, 30-35 листьев, до 100 бобов. Цветение и образование бобов продолжается 40-60 дней. Продолжительность цветения одной кисти — 5-8 дней, всего растения — 25-35 дней. Налив продолжается 15-25 дней. Продолжительность созревания составляет 10-15 дней и может увеличиваться при дождливой погоде. Уборочная спелость наступает при влажности семян 14-16%.

Особенности агротехнологии.Сорта.Для 8-го (Нижневолжского) региона в Госреестр включены 13 сортов сои: Амфор, Арлета, ВНИИОЗ 31; 76; 86, Волгоградка 1, Грациа, Меркур, Соер 4; 6, Терек, Фаворит, Хорол. Проведенными нами исследованиями в ООО «Инвид Агро» Нехаевского района установлено, что в степной зоне черноземных почв Волгоградской области лучше проявил себя скороспелый сорт детерминантного типа Селекта 101.

Необходимые суммы активных температур для завершения вегетации сортов сои различных групп спелости колеблются в очень большом диапазоне — от 1700°С и менее до 3500°С и более (таблица 21)

Таблица 21 — Классификация сортов сои по продолжительности вегетационного периода

В Волгоградской области выращиваются сорта сои, относящиеся в основном к первым четырем группам спелости.

Предшественники.Соя предъявляет большие требования к плодородию почв и их чистоте, так как у неё относительно слабо развита корневая система. В связи с этим, в неорошаемых условиях области единственной почвенно-климатической зоной, где относительно успешно может возделываться эта культура, является степная зона черноземных почв. Корень сои уходит на глубину до 2,0 и более метров, а корневых волосков мало и они в основном сосредоточены в верхней части корня, то есть в той части почвы, где чаще всего отмечается её пересыхание.

Лучший предшественник для сои —черный пар. Хорошие — озимые и яровые зерновые культуры, кукуруза на силос и зерно. Не следует проводить посевы по другим зернобобовым культурам и пласту многолетних бобовых трав из-за общих вредителей и болезней. Нельзя сеять сою после подсолнечника, поскольку он сильно иссушает почву и у них есть общие болезни и вредители.

Удобрение.Потребность в элементах питания у сои высокая, и особенно в азоте, который необходим для образования белка. Вынос на формирование 1 т семян и соответствующее количество соломы составляет, кг д.в.: 80-90 — азота, 20-30 — фосфора и 50-60 — калия. Наибольшая потребность в азоте — фаза бутонизации и цветения, в фосфоре — в первый месяц вегетации и в калие — фаза образования бобов и налив.

Дозы удобрений рассчитывают на запланированный урожай. Азотные удобрения, учитывая биологическую азотфиксацию, вносятся только в стартовой дозе. Фосфорные и калийные удобрения применяются так же, как под горох и нут. Обязательно следует обрабатывать семена ризоторфином или сочетать это с добавлением микроудобрений (например, 40-50 г молибдата аммония на гектарную норму семян).

Основная обработка почвы. После уборки предшественника проводят лущение или дискование стерни на глубину 6-8 см с целью заделки пожнивных остатков, болезнетворных инфекций, семян сорняков и убираемой культуры, уничтожения вегетирующих сорняков от второй волны, создания мульчирующего слоя для предотвращения испарения почвенной влаги и подтягивания капиллярной влаги.

При появлении всходов падалицы предшествующей культуры и сорняков, особенно, корнеотпрысковых и корневищных, проводят обработку полей гербицидами глифосатной группы.

Если выше названные сорняки отсутствуют, то проводится повторное дискование почвы или культивация на глубину 6-8 см для уничтожения падалицы сорняков и предшествующей культуры. Во второй декаде сентября следует провести отвальную, а на эрозионно опасных землях — безотвальную обработку почвы (чизельным плугом, плоскорезом или сибирской стойкой на глубину 28-30 см. По результатам опытов за 2011-2013 гг. (В.М. Иванов, Н.В. Мордвинцев), лучшим вариантом основной обработки почвы на обыкновенных черноземах Волгоградской области было рыхление чизелем на 28-30 см — средняя урожайность сорта Селекта 101 составила 12,8 ц/га.