Физические свойства альдегидов и кетонов
| Название | Формула | Т. пл., °С | Т. кип., °С | Плотность, г/см3 |
| Альдегиды: | ||||
| Муравьиный (формальдегид) | 
| –92 | –19,2 | 0,815 |
| Уксусный (ацетальдегид) | 
| –122,6 | +20,8 | 0,781 |
| Пропионовый (пропаналь) | 
| –81 | +49,1 | 0,807 |
| Масляный (бутаналь) | 
| –97 | +75 | 0,817 |
| Бензальдегид | 
| –56 | 178,1 | 1,045 |
| Акролеин (пропеналь) | 
| –88 | +52,5 | 0,041 |
| Кротоновый (бутен-2-аль) | 
| –76,5 | +104 | 0,859 |
| Глиоксаль (этандиаль) | 
| +15 | 50,4 | 1,14 |
| Кетоны: Ацетон (пропанон) | 
| –95,3 | +56,1 | 0,781 |
| Ацетофенон (метилфенилкетон) | 
| +19,8 | 1,028 | |
| Бензофенон (дифенилкетон) | 
| +48 | 1,10 | |
| Циклогексанон | 
| –31,2 | 155,4 | 0,946 |
10.1.2. Химические свойства
Альдегиды и кетоны принадлежат к числу наиболее реакционноспособных органических соединений, причем альдегиды активнее кетонов. Высокая активность оксосоединений обусловлена особенностями строения карбонильной группы (рис. 14). Двойная связь C = O (s-связь и p-связь), в отличие от связи C = C, сильно поляризована. В результате этого p-электронная плотность смещена в сторону атома кислорода, чем определяется направление присоединения полярных молекул по двойной (C = O) связи
где AX это:
Рис. 14. Схема образования связей
в карбонильной группе
Многочисленные реакции карбонильных соединений можно разделить на пять групп.
I. Реакция присоединения
Дата добавления: 2016-04-14; просмотров: 1178;