Биологические особенности кукурузы

Отношение к температуре. Кукуруза – теплолюбивая культура. Оптимальной для роста и развития является температура +25…+30⁰С. Для кукурузы биологически активной считается температура выше 10⁰С, ниже которой прирост биологической массы растений прекращается. Максимальная температура, при которой прекращается рост, 45-47 ⁰С.

Минимальная температура прорастания +8…+10⁰С, у раннеспелых, более холодостойких гибридов несколько ниже – +6…+8⁰С. При температуре +21…+25⁰С всходы появляются через 7 дней. Чрезмерно ранний посев кукурузы в холодную и переувлажненную почву приводит к гибели семян или изреживанию всходов.

От посева до созревания кукурузы необходима сумма активных температур от 2000⁰С – для раннеспелых и до 2600-3000⁰С – для позднеспелых гибридов. Благоприятный температурный режим для кукурузы складывается в юго-восточных и южных районах Беларуси. Длительный заморозок -3⁰С повреждает всходы кукурузы, но при отмирании листьев растения остаются живыми, так как до образования 6-7 листьев точка роста, из которой развивается растение, остается в почве и не повреждается. Через несколько дней рост возобновляется.

Сильно повреждают растения осенние заморозки, семена теряют всхожесть.

Отношение к свету. Кукуруза – светолюбивая культура короткого дня. Продолжительный световой день удлиняет вегетативный период кукурузы, а короткий сокращает. Кукуруза требует хорошего солнечного освещения. С увеличением продолжительности дня и ослаблением интенсивности освещения развитие растений замедляется, повышается чувствительность к затемнению сорняками.

Важнейшим условием для создания благоприятного светового режима является оптимальная густота растений в посеве, которая регулируется нормой высевы, и отсутствие сорняков. В ранние фазы развития сорняки способны затенять кукурузу.

Требования к влаге. На создание 1 кг сухого вещества потребляет 174-406 кг воды, т.е. меньше, чем зерновые, что позволяет отнести ее к сравнительно засухоустойчивым культурам. Транспирационный коэффициент колеблется от 174 до 406.

Оптимальные условия увлажнения для кукурузы складываются, когда влажность в корнеобитаемом слое почвы поддерживается на уровне не ниже 75-80% наименьшей влагоемкости. Хороший урожай зеленой массы гарантированно можно получить, когда за июль-август выпадает не менее 200мл осадков.

Кукуруза плохо переносит переувлажнение почвы. Кукуруза относительно хорошо переносит засуху до фазы выхода в трубку. Недостаток влаги за 10 дней выметывания и спустя 20 дней после выметывания метелки – критический период по отношению к влаге, ее недостаток в этот период резко снижает урожай.

Требования к почве. Наибольшие урожаи дерново-подзолистых почвах кукуруза дает на средних и легких суглинках, а также супесчаные и песчаные, подстилаемых мореным суглинком.

Окультуривание пахотного горизонта путем его углубления, известкования, заправки навозом, возделывания сидератов, применения минеральных физиологических нейтральных удобрений и микроэлементов делает данные почвы вполне пригодными для возделывания кукурузы.

Кукуруза требовательна к аэрации почвы. Содержание кислорода 20% и более обеспечивает прибавку урожая.

Непригодны для возделывания кукурузы почвы с повышенной кислотностью, переувлажненные с близким (< 60-80 см от поверхности почвы) залеганием грунтовых вод.

Технология возделывания.

Место в севообороте. Кукуруза относится к культурам, устойчивым к бессменному возделыванию. При этом обязательно внесение повышенных доз органических удобрений.

В Беларуси кукуруза, как правило, размещается в севооборотах, так как она является хорошим предшественником почти всех культур. Лучшие предшественники для кукурузы – пропашные, зернобобовые, однолетние и многолетние бобовые травы, удобренные навозом зерновые.

Выбор сорта или гибрида. Основывается на выборе гибрида кукурузы соответствующего климатическим условиям по скороспелости. Условный показатель скороспелости гибридов – число ФАО в соответствии с которым наиболее скороспелые отнесены к классу от 100 до 199, наиболее позднеспелые гибриды от 900 до 999. В соответствии с природно-климатическими условиями республики целесообразно возделывать условиях республики рекомендуется возделывать раннеспелые гибриды (табл.5.9).

Подготовка семян к посеву. Допустимо использование откалиброванных семян кукурузы не ниже V репродукции. При калибровке семена кукурузы разделяются на отдельные фракции по величине и форме. За счёт такого приема обеспечивается равномерность высева, откалиброванные семена дают дружные и ровные всходы, обеспечивают более равномерное развитие растений.

Семена должны быть обязательно протравленными, в качестве протравителей рекомендованы: витавакс 200 75% с.п. – 2 кг/т, премис 25FS, 2,5% к.с.-1,5 кг/т, роялфло 42С, 480 г/л т.р.-2 л/т., витатиурам и др. При протравливании добавляют ЖКУ-3,0-3,5 л/т, клеящее вещество NaKМЦ – 0,2 кг/т. Расход воды при увлажнении 5 л/т, влажность семян не более 14%.

Таблица 5.9 Гибриды кукурузы

Инкрустация семян с пленкообразователями или протравливание с увлажнением против болезней осуществляется не позднее 15 дней до посева. Протравленные семена без повреждения могут находиться в почве до 20 дней.

Эффективно предпосевное смачивание семян в растворах, содержащих соответствующие микроэлементы: борная кислота – 0,01-0,03%, сернокислый марганец – 0,03-0,05%, медный купорос – 0,001-0,005%, сернокислый цинк – 0,03-0,05%.

Калибровка семян и их протравливание делается на специализированных заводах, откуда они затаренными в мешки поставляютя производителю

Обработка почвы. Под кукурузуосновную обработку почвы проводят в зависимости от предшественника.

После зерновых и других культур сплошного сева обязательным приемом является лущение, дернину многолетних трав дискуют в 1-2 следа тяжелой дисковой бороной БДТ-7,0. После картофеля и корнеплодов проводят дискование или дискование с последующей вспашкой.

На полях, засоренных многолетними сорняками, целесообразна полупаровая обработка: два-три лущения или дискования на глубину 10-12 см и зяблевая вспашка с 2-3 культивациями на глубину 8–10–12 см.

При засоренности корнеотпрысковыми сорняками эффективна 2-3-х кратная чизельная обработка. Первая и вторая – стрельчатыми лапами на глубину 10-12 см и 14-16 см, третья – рыхлящими.

После внесения органических удобрений пашут на всю глубину пахотного слоя. При хорошо сформированном окультуренном пахотном горизонте глубина вспашки может достигать 28-30 см.

На легких почвах вспашку проводят весной с одновременной заделкой навоза. Осенняя обработка предусматривает лущение, дискование или чизелевание в два следа.

Предпосевная обработка состоит из раннего боронования зяби для закрытия влаги, 1-2 предпосевные культиваций с выравниванием почвы и прикатыванием перед посевом или после посева. Целесообразно применение комбинированного агрегата АКШ-7,2, АКШ-3,6. Завершить обработку необходимо не позднее 1-2 суток до сева. – не ранее 1 суток до сева.

Система удобрения. Для кукурузыоптимальны содержание гумуса в почве не менее 1,8%; рН_KCl – 5,8-7,0, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150 мг/кг почвы.

Под эту культуру эффективны органические удобрения, которые целесообразно вносить под зяблевую вспашку на окультуренных суглинистых (35-40 т/га) и под зяблевую или весновспашку на супесчаных почвах (40-50 т/га). На постоянных дозы органических удобрений составляют участках 100-120 т/га один раз в 3-4 года.

Целесообразна запашка зеленых удобрений, которая эквивалентна внесению органических в дозе 20-30 т/га, и снижает степень засоренности полей севооборота.

На дерново-подзолистых почвах главную роль в питании кукурузы играет азот. Особенно значим его недостаток в первые две недели после появления всходов, впоследствии на растении сформируются мелкие початки. Доза азотных удобрений 90-120 кг/га д.в. На легких почвах 1/3 часть вносят в предпосевную культивацию и 2/3 – во время рыхления междурядий, на связных – в предпосевную культивацию.

Подкормки азотными удобрениями проводят в фазы 5-8-го листа и появления метелки. При возделывании кукурузы на постоянном участке через 3-4 года эту норму увеличивают на 10-15%, а в дальнейшем на 25-30%.

Критический период в питании фосфором начиная с образования 3-4 и до образования 10-го листа. Недостаток фосфора в этот период не компенсируется.

Поэтому обязательно рядковое внесение 0,5-1 ц/га гранулированного суперфосфата, что обеспечивает прибавку урожая зерна 3-4 ц/га, способствует активному развитию корней, более раннему образованию и созреванию початков. Фосфорные удобрений в дозе 60-90 кг/га д.в. вносят до сева и 10-15 кг/га при севе; их можно частично довносить в фазу 5-8 листьев.

Эффективность фосфорных удобрений повышается при послойно-ленточном расположении гранул в почве.

Калийные удобрения (90-120 кг/га д.в.) вносят под вспашку на связных почвах, под весеннюю культивацию – на легких, что помимо снабжения растений калием, способствуют защите растений от чрезмерных потерь влаги в период засухи, предохраняют от вредного воздействия низких температур.

Сев.В северной агроклиматической области республики кукурузу возделывают на силос, в южной – на зерно. Кукурузу на зерно и силос высевают сеялками с пневматическими высевающими аппаратами – СУПН-8, СТВ-6, СТВ-8 пунктирным способом с расстоянием между рядами 70 см. Глубина заделки семян на легких почвах – 5-6 см, на связных – 3-5 см.

Оптимальная густота стояния растений при возделывании на зерно – 80-90 тыс/га для раннеспелых гидридов и 70-80 – для среднеспелых; на силос – 110-120 для среднеранних, 100-110 для среднеспелых.

К посеву кукурузы приступают при прогревании почвы на глубине заделки семян до 8-10⁰С.

Уход за посевами.Растения кукурузы в первые 30-40 дней растут и развиваются медленно. В этот период уход за посевами должен быть направлен на борьбу с сорной растительностью

Для борьбы с сорняками применяются агротехнические и химические методы. После сева через 4-6 дней эффективно боронование с заглублением борон на 1-2 см меньше глубины заделки семян, которое при необходимости повторяют на 4-6 день. При задержке появления всходов проводят еще одно – третье довсходовое боронование.

При необходимости допустимо повсходовое боронование в фазу 3-4 листьев в сухую погоду и в дневные часы поперек или по диагонали к посеву.

Междурядные обработки культиваторами КРН-4,2, КРН-5,6 со стрельчатыми или бритвенными лапами начинают после обозначения рядков. Этот прием можно совмещать с подкормкой растений азотными удобрениями.

При высоте растений 25-30 см кукурузу окучивают отвальными окучниками КРН-52, КРН-53.

Применение гербицидов (примэкстра голд TZV (3 л/га), кларисс (1 л/га не позднее 10 дней с момента появления всходов) позволяет уменьшить кратность механических обработок или исключить их вообще.

Уборка. Для приготовления силоса необходимо убирать кукурузу в фазу молочно-восковой и восковой спелости зерна при влажности 68-75%. Длина резки зеленой массы при восковой спелости – 1 см, молочно-восковой – 2-3 и молочной – 4-5 см. Высота среза 10-12 см.

Кукуруза повреждается даже при непродолжительном понижении температуры до -1-2⁰С, поэтому оптимальны сентябрьские сроки уборки до наступления первых заморозков. Если же произошло повреждение растений за счет отрицательных температур, то необходимо в максимально сжатые сроки (не позднее трех суток с момента повреждения) произвести уборку.

После молочно-восковой спелости зерно кукурузы в течение 10-11 дней заполняется воскообразной массой и наступает стадия восковой спелости, обертка початка желтеет, содержание влаги в зерне снижается до 40%. Уборка кукурузы на зерно начинается в фазу перехода растений от восковой к полной спелости, и должна быть проведена в течение двух недель. Кукурузу убирают двумя способами: в початках и с обмолотом на зерно. Початки измельчают и скармливают в свежем виде или силосуют.

При обмолоте на зерно очищенные от оберток початки сушат при температуре 70-80⁰С до влажности 25-30%, затем обмолачивают и зерно доводят до стандартной влажности 14%.

Уборку кукурузы с обмолотом зерна в поле проводят при влажности зерна менее 30%. Зерно после обмолота сразу досушивают.

Крупяные культуры. Гречиха (Polygonum fagopyrum)

Распространение и значение культуры. Гречиха – одна из важнейших крупяных культур, ее относят к числу лучших диетических продуктов. Гречневая крупа (ядрица) отличается большой питательностью и высокими вкусовыми достоинствами. В ней содержится в среднем 8,9% белков, 1,6% жира, 71% крахмала и 0,3% сахара. Кроме того, она богата полезными для организма человека соединениями фосфора, железа, кальция, меди, а также лимонной, яблочной и щавелевой кислотами, способствующими лучшему усвоению пищи. В ней много (в 1,5 раза больше, чем в пшене) витаминов В₁, Р (рутин) и В₂. Жир гречихи относится к невысыхающим маслам. Ядрица может долго храниться без снижения пищевых достоинств.

Гречневая мука имеет высокие вкусовые качества, очень питательна и хорошо переварима, ее используют для выпечки блинов, лепешек, а в кондитерской промышленности – для приготовления печенья.

Белки гречихи, состоящие главным образом из глобулина и глютенина, более полноценны, чем белки хлебных злаков, и по питательности и усвояемости не уступают белкам зерновых бобовых.

Гречиха является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур, в севообороте выполняет роль фитосанитара – снижает пораженность зерновых культур корневыми гнилями.

Гречиха – ценный медонос. С 1 га посевов собирают около 100 кг меда; прекрасный сидерат, она улучшает свойства почвы, оставляет в пахотном горизонте от 20 до 40 ц/га кормовых и пожнивных остатков с содержанием элементов питания в легкодоступной форме.

Из листьев и цветков гречихи получают препарат рутин для лечения склероза, гипертонии и выведения из организма радиоактивных веществ.

Гречиха – страховая культура, ею можно пересевать погибшие озимые и ранние яровые культуры.

Лузга гречихи, солома и мякина идут на корм скоту. Кормовое достоинство соломы: 1 кг содержит 23 г переваримого протеина и 0,3 к.е. Зеленую массу гречихи, полученную в пожнивных посевах, можно использовать для силосования.

Посевные площади гречихи в Беларуси невелики: всего 9-11 тыс га, урожайность 8-10 ц/га при потенциальной 20-25 ц/га.

Морфологические признаки Гречиха (Polygonum fagopyrum) относится к семейству Гречишные (рис. 5.18)

Рис. 5.18 Гречиха (Polygonum fagopyrum)

Гречиха культурная (обыкновенная) – однолетнее травянистое растение с полым, ребристым и ветвящимся (до 10-12 ветвей) стеблем высотой от 50 до 120 см, а в отдельных случаях до 2,5 м.

Корневая система стержневая слаборазвитая, проникает в почву на глубину до 1 м, но основная масса корней располагается в верхнем тридцатисантиметровом слое. Длина корней у гречихи в 10 разменьше, чем у овса, что является одной из причин ее низкой урожайности

У гречихи рано стареющая корневая система. Уже на 18-й день после появления всходов корни гречихи начинают буреть, и отмирать. К началу цветения бурую окраску приобретают 50 % корней, к полному цветению — 75, а к началу созревания — 100 %. Недостаток питательных веществ, который создается за счет специфических особенностей корневой системы гречихи, обусловливает недоразвитость и отмирание большого числа цветков и плодов.

Корневая система гречихи характеризуется очень высокой физиологической активностью. Корни гречихи выделяют муравьиную, уксусную, лимонную, щавелевую кислоты, что способствует усвоению труднорастворимых питательных веществ из почвы. Несмотря на то, что по массе корней на единицу площади она уступает пшенице в 2,4 раза, ячменю — в 1,6, по поглотительной способности, наоборот, превосходит пшеницу в 2,7 и ячмень в 5,5 раза.

Стебель гречихи голый, в узлах коленчато-согнутый, полый, слегка ребристый, состоящий из 5-15 междоузлий высотой 40-150см, перед созреванием краснеет.

Стебель гречихи подразделяют на три части (рис.5.19)

Рис.5.19 Строение стебля гречихи

Листья черешковые, сердцевидно-треугольные, но к верхушке стебля и ветвей они переходят в сидячие, стреловидные.Очень мала площадь листьев, приходящаяся на один цветок. У яровой пшеницы она в 1,5...3,0 раза выше, чем у гречихи.

На каждом растении гречихи 400...500, а иногда 1000 и более цветков, но из-за недостаточной обеспеченности пластическими веществами завязи образуются не во всех цветках (количество их часто не превышает 10–15 % общего числа цветков) или же сформировавшиеся завязи опадают, не достигнув созревания.

Цветки гречихи обоеполые, собраны в соцветия (щиток или пазушные кисти) с сильным запахом, привлекающим насекомых. Гречиха – перекрестноопылящееся растение. Значительная часть пыльцы переносится пчелами. На 1 га посева необходимо иметь 2...3 полноценные пчелосемьи, их вывозят на посевы до начала цветения гречихи. Размещать ульи нужно группами на расстоянии не более 300...500 м между ними, чтобы обеспечить встречное опыление.

Первые цветки раскрываются на соцветиях стебля, на боковых побегах цветение начинается через 4–8 дней

К биологическим причинам низкой урожайности относят диморфизм цветков: у одних растений цветки с длинными тычинками и короткими столбиками пестика, а у других — с короткими тычинками и длинными столбиками. Число растений с длинно- и короткотычиночными цветками в посевах гречихи примерно одинаково. Нормальное оплодотворение и образование плодов происходят, если пыльца с длинных тычинок попадает на длинные столбики, и наоборот, с коротких тычинок — на короткие столбики. В противном случае плодов образуется очень мало или они вообще не образуются.

Процесс раскрытия цветка продолжается 5–10 мин, а в раскрытом состоянии он находится 7–10 ч. Если опыление произошло, то цветок закрывается. Неблагоприятные погодные условия (засуха) могут остановить цветение, а благоприятные условия (осадки) вызывают повторное цветение. Следовательно, длительное цветение гречихи — одно из приспособительных ее свойств: она как бы ожидает благоприятных условий для формирования плодов.

Плод – трехгранный орешек серой, коричневой или черной окраски. Масса 1000 семян 20-30 г., пленчатость 18-30 %.

За сравнительно короткий период вегетации (60-90 дней) гречиха проходит семь фенологических фаз (5.20).

Гречиха имеет особый тип роста и развития: все фазы, кроме всходов, проходят одновременно, накладываясь одна на другую, и продолжаются до уборки. Их нельзя строго ограничить во времени, а можно отмечать лишь начало фазы и массовое ее наступление. Наибольшей высоты растения достигают в фазе созревания.

От появления всходов до бутонизации гречиха растет медленно, от бутонизации до начала побурения семян – очень энергично и накапливает более 70 % общего количества сухого вещества. Затем прирост ее затухает, но продолжается до фазы созревания. Одновременно с интенсивным ростом отмечаются раннее развитие цветков и плодов.

В это время гречиха предъявляет повышенные требования к элементам питания и другим факторам роста. Условия, складывающиеся в период созревания, имеют решающие значения для формирования урожая.

У гречихи рост вегетативных органов продолжается одновременно с развитием репродуктивных и не завершается даже к уборке урожая.

Биологические особенности

Требования к свету. Гречиха – растение короткого дня, относится к умеренно светолюбивым культурам. Наибольшей освещенности она требует в период цветения растений. В условиях обильного питания и увлажнения при завышенных нормах высева наблюдаются самозатенение растений и резкое снижение урожая зерна.

На коротком дне и при поздних посевах период вегетации ее сокращается, но растения получаются более низкорослыми, особенно у позднеспелых форм гречихи.

Рис.5.20 Фазы роста и развития гречихи

Требования к температуре. Гречиха — теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре 6–8 °С, но более дружные всходы появляются при 13–16 °С.

Растения гречихи повреждаются заморозками во все периоды роста. Снижение температуры до -1 °С в течение 4–6 ч вызывает существенные повреждения, а до -2,0– -2,5 °С — отмирание листьев и цветков. Отрицательно влияют на цветение и плодообразование температуры ниже биологического минимума — 12–14 °С, туманы, продолжительные дожди и сильные ветры, нарушающие нормальный процесс опыления, оплодотворения и образования семян.

При прогревании воздуха выше 30°С и относительной влажности ниже 30% резко ухудшаются условия опыления и оплодотворения из-за малого выделения нектара и его высыхания. При температуре воздуха боле 30 °С в тени и 50 °С на поверхности почвы наблюдается «захват» гречихи — отмирание и усыхание многих бутонов, цветков и сформированной завязи.

Лучше всего гречиха растет при температуре воздуха близкой к 20°С, при температуре выше 30°С наблюдается гибель плодов.

Требования к влаге. Гречиха — очень влаголюбивая культура. Семена прорастают при поглощении воды 40-50 % своей массы. Особенно чувствительна к недостатку влаги в период цветения и образования плодов (критический период). Гречиха расходует воды в 2 раза больше пшеницы и в 3 раза больше проса. Транспирационный коэффициент ее составляет в среднем 530.

За время вегетации гречиха потребляет воды в два раза больше пшеницы и в три раза больше проса. Количество потребляемой воды и требовательность растений к влажности почвы по фазам развития неодинаковы: расход ее от появления всходов до цветения 11 %, а от цветения до созревания 89 %.

Наиболее высокая урожайность посевов гречихи отмечается в теплые и умеренно влажные годы (особенно во второй период вегетации), в засушливые – урожай ее резко снижается.

Требования к почве. Гречиха малотребовательна к почвенному плодородию. Хорошие урожаи она дает на влагоемких, обеспеченных воздухом почвах; на ровных полях, защищенных от северо-восточных ветров. Лучшими для нее являются дерново-карбонатные, дерново-подзолистые, легко- и среднесутлинистые, супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком. Не следует высевать гречиху на переувлажненных тяжелосуглинистых и глинистых почвах, осушенных торфяниках. Гречиха переносит повышенную кислотность, однако высокие урожаи дает на почвах слабокислых и близких к нейтральным.

Оптимальные агрохимические показатели почв: рН 5,5 и выше, содержание гумуса – не ниже 1,5 %, подвижного фосфора и обменного калия – не менее 150 мг/кг почвы.

Сорта. В Беларуси районированы следующие сорта гречихи (рис.5.21).

Подготовка семян к посеву Семена гречихи очень неоднородны по размеру и массе, так как период формирования их сильно растянут. Поэтому очистка, сортировка и отбор крупных тяжеловесных семян – одно из основных условий выращивания высоких урожаев гречихи. Крупные, хорошо выполненные и тяжеловесные, обеспечивают более дружное цветение и созревание. Это позволяет более точно определить оптимальный срок уборки посевов, способствует уменьшению потерь от осыпания и невыполненности плодов.

Семена гречихи при правильном хранении пригодны для посева не менее 4 лет, начиная с года возделывания. Для сева используют семена районированных сортов соответствующих первому классу посевного стандарта. Масса 1000 семян у диплоидных сортов – не ниже 25 г, у тетраплоидных – 35 г.

Весной перед севом или заблаговременно семена гречихи протравливают препаратом ТМТД, 30 % тп.с. (6 кг/т), ТМТД, 80% с.п. (2,0-2,5 кг/т).

Рис.5.21 Сорта гречихи

Обработку семян микроэлементами проводят, если содержание в почве: бора – менее 0,4 мг/кг, марганца – 3,0 мг/кг, меди – 1,5 мг/кг, цинка – 1,0 мг/кг, молибдена – 0,3 мг/кг почвы.

Для обработки семян используют: борную кислоту – 100 г/т, молибденовокислый аммоний – 600 г/т, сернокислую медь (медный купорос) – 1 кг/т, сульфат цинка – 300 г/т, сульфат марганца – 250 г/т. Расход воды – 10 л/т. В растворе должно быть не более двух дефицитных микроэлементов согласно картограммам. Влажность семян после обработки не должна превышать 14 %.

Для обработки семян используют машины ПС-10А, Мобитокс и др., по возможности совмещая эту операцию с обработкой семян микроэлементами.

Ранние посевы (майские сроки сева) могут пострадать от неблагоприятных факторов внешней среды (заморозки, засуха), поэтому для повышения устойчивости гречихи целесообразно перед посевом обрабатывать семена регуляторами роста: мальтамин, гидрогумат, феномелан в дозе – 0,2-0,4 кг/ц. Это позволит избежать угнетения растений гречихи длительным похолоданием и повысить урожайность на 2,5-7,6 ц/га в зависимости от сорта.

Для повышения всхожести семян их подвергают весной воздушно-тепловому обогреву, который проводят на солнце или в бункерах с активным вентилированием. Семена после этого приема не только повышают всхожесть, но и увеличивают урожайность на 1,2 ц/га. Воздушно-тепловой обогрев обычно проводят за 4-5 дней до сева. В первую очередь обогревают семена, которые хранились в холодных помещениях, имеющих всхожесть менее 95 %.

Размещение в севообороте (рис5.22.).

Рис. 5.22 Предшественники гречихи в севообороте

Посевы гречихи необходимо размещать на почвах, чистых от сорняков. Урожайность этой культуры, независимо от продолжительности вегетационного периода, резко снижается на засоренных полях.

Гречиха – хороший предшественник для всех сельскохозяйственных культур, особенно для колосовых, так как запашка стерни и соломы снижает поражение их корневыми гнилями в 2-3 раза. С пожнивными и корневыми остатками гречиха после себя оставляет на гектаре почвы: N – 15,6 кг; Р₂О₅ – 12,3; К₂О – 67,5; СаО – 28,2 кг.

Система обработки почвы под гречиху включает лущение, вспашку зяби в сочетании с полупаровой обработкой, а также предпосевную обработку.

Лущение применяют только в тех случаях, когда гречиху высевают после стерневых предшественников. Обычно его проводят на глубину 5-8 см дисковыми лущильниками ЛДГ-5, ЛДГ-10. На участках, засоренных многолетними сорняками – пыреем, осотом, лущение проводят дисковыми боронами БДТ-3,0 или БДТ-7,0 на глубину 10-12 см, то есть на глубину залегания корневищ. На особенно засоренных участках для полного уничтожения шилец пырея или розеток корнеотпрысковых сорняков проводят вторичное лущение в направлении 45⁰ к первому. При этом рыхлится верхний пахотный горизонт, измельчаются пожнивные и корневые остатки, они быстрее минерализуются почвенными организмами, активность которых усиливается. Лущение позволяет также уничтожать возбудителей болезней и вредителей. Кроме того, на взрыхленной поверхности лучше удерживается влага, выпадающая в виде атмосферных остатков.

К подъему зяби приступают выборочно, с учетом предшественника и характера отрастания сорняков после лущения. Вспашку зяби проводят плугами с предплужниками на глубину пахотного горизонта, не выворачивая подзолистого горизонта на поверхность. В первую очередь пашут поля после уборки озимой ржи (конец июля – начало августа). Затем пашут поля после уборки картофеля и сахарной свеклы плугами с предплужниками ПЛН-3-35, ПЛН-5-35.

Вспашка должна проводиться не позднее 10-15 сентября. Поздний подъем зяби существенно (в 2-3 раза) увеличивает засоренность посевов гречихи.

После вспашки на зябь при продолжительной осени поля зарастают сорняками – дикой редькой, пикульником, пыреем, осотом и другими. Для их уничтожения поля многократно культивируют культиваторами КПС-4, КШП-8 с интервалом 12-14 дней. Последнюю культивацию проводят за 2-3 недели до наступления постоянных заморозков. Такая обработка улучшает агрофизические свойства почвы, уменьшает ее засоренность, позволяет более тщательно перемешивать удобрения с почвой.

Большое значение в увеличении урожайности гречихи имеет предпосевная обработка почвы: уничтожаются сорняки в верхнем пахотном слое, происходит ее выравнивание и придается необходимая плотность для лучшего прорастания семян и их заделки, а также заделки удобрений на необходимую глубину.

Ранней весной поле культивируют в два следа. Количество культиваций для раннего срока сева – две, для позднего – три. Первая и вторая обработки почвы проводятся одновременно с боронованием.

Первую культивацию проводят при наступлении физической спелости почвы на глубину 8-10 см. Всходы малолетних сорняков при этом засыпаются, глубоко подрезаются корни и корневища многолетников, а часть их вычесывается лапами культиваторов и зубьями борон на поверхность. Вторую культивацию проводят по мере появления сорняков на глубину 6-8 см через 7-10 дней. Третью культивацию предпосевную проводят на глубину до 5 см или на глубину заделки семян. На легких почвах вторую культивацию можно заменить боронованием. Для предпосевной обработки почвы можно используют комбинированные агрегаты РВК-3,6, АКШ-7,2, культиваторы КИП-8, КПС-4 в агрегате с боронами БЗСС-1,0.

Система удобрения

Органические удобрения вносят под предшествующую культуру.

Азотные удобрения в дозе 30-45 кг/га д.в. вносят под последнюю предпосевную культивацию почвы. Нецелесообразно вносить азотные удобрения более высокими дозами. При этом возможно избыточное нарастание вегетативной массы и полегание посевов.

При возделывании гречихи используют такие азотные удобрения как аммиачная селитра, сульфат аммония, мочевина, карбамид. Допустимо внесение минерального азота в виде КАС по вегетирующим растениям до фазы бутонизации.

Не рекомендуется внесение безводного аммиака и аммиачной воды, так как снижается нектаропродуктивность гречихи и ухудшается лет пчел.

Фосфор в дозе 40-50 кг/га д.в.можно вносить в любых формах (простой и двойной суперфосфат, аммонизированный суперфосфат, а также суперфосфат, обогащенный микроэлементами (бором, марганцем, молибденом), аммофос, диаммофос, нитрофоска) под зябь и под весеннюю культивацию, так как гречиха хорошо усваивает этот элемент питания даже из труднодоступных соединений.

При содержании фосфора 150-250 мг/кг почвы их вносят только при севе в рядки – 10-12 кг/га д.в. При содержании фосфора более 250 мг/кг почвы фосфорные удобрения можно не вносить.

Следует избегать использования хлорсодержащих калийных удобрений, так как хлор снижает нектаропродуктивность цветков гречихи, уменьшается посещаемость цветков пчелами и, как следствие, урожайность уменьшается более чем на 25%. Целесообразно весеннее вносение не содержащих хлора комбинированных фосфорно-калийные удобрения «Калифос» в дозе 2 ц/га. Хлорсодержащие калийные удобрения (80-100 кг/га д.в) в порядке исключения вносят осенью, чтобы обеспечить вымывание хлора за осенне - весенний период.

Известкование проводят при рН ниже 5,3. Известковые материалы вносят под основную обработку почвы совместно с хлорсодержащими калийными удобрениями в целях нейтрализации отрицательного действия хлора.

Посев. Срок сева – один из основных факторов формирующих урожай гречихи (табл. 5.12).

Таблица 5.12 Оптимальные сроки сева гречихи

Способ сева дифференцируется в зависимости от сортовых особенностей – широкорядный с междурядьями 45-60 см и рядовой с междурядьями 15 см.

Широкорядные посевы эффективны на хорошо окультуренных почвах со слабым уровнем засоренности и технической возможности междурядных обработок, на семенных посевах, для тетраплоидных и детерминантных сортов.

Рядовым способом высевают диплоидные сорта традиционного морфотипа (Анита белорусская). Скороспелые сорта могут высеваться с меньшей густотой посева широкорядным или рядовым способом, позднеспелые – предпочтительнее высевать рядовым способом.

Норма высева. Ее устанавливают с учетом биологии сорта (рис. 5.23), способа сева и предпосевной обработки почвы.

Рис.5.23 Нормы высева гречихи

Глубина заделки семян гречихи обусловлена крупностью семян, сроком посева и свойствами почвы. В годы с влажной весной семена гречихи тетраплоидных сортов заделывают на глубину 4-5 см, диплоидных – 3-4 см. При севе в сухую почву глубину заделки семян увеличивают на 2 см.

На легких почвах после сева обязательно прикатывание.

Уход за посевами. Одновременно с севом гречихи или сразу же после него проводится прикатывание почвы, что обеспечивает контакт семян с почвой, повышение ее температуры на 1,2-1,7°С, выравнивание поверхности и способствует улучшению восходящего тока влаги. За счет прикатывания почвы повышается урожайность гречихи на 1,2-1,5 ц/га. Предпосевное прикатывание положительного влияния на повышение урожайности гречихи не оказывает.

В начале вегетации гречиха плохо конкурирует с сорняками, поэтому через 3-5 дней после сева до появления «петельки» на поверхности почвы проводят боронование поперек рядков или по диагонали поля.

Наиболее эффективно довсходовое боронование при понижении температуры воздуха и выпадении осадков. Оно позволяет уничтожить почвенную корку, которая приводит к сильному изреживанию всходов.

В фазу появления у гречихи первого-второго настоящего проводят послевсходовое боронование поперек или по диагонали к ходу сеялки со скоростью движения агрегата – не более 5 км/час.

На широкорядных посевах обязательна междурядная обработка, которую необходимо проводить не менее двух раз. Первую – в фазу первого (второго) настоящего листа агрегатами с бритвенными лапами на глубину 5-6 см с защитной зоной 8-10см. Вторую – в фазу бутонизации-начало цветения агрегатами со стрельчатыми лапами. Вторую междурядную обработку целесообразно совмещать с подкормкой азотными и фосфорными борсодержащими удобрениями (по 20 кг/га д.в.) Во влажные годы вторую обработку можно выполнять окучниками.

Для повышения урожая гречихи и устойчивости к неблагоприятным условиям, особенно если не были внесены азотные удобрения, широкорядные посевы опрыскивают КАС в дозе 20 кг/га д.в. совместно с регуляторами роста: мальтамин – 0,2-2,0 л/га в фазу бутонизации, гидрогумат – 0,2-2,0 л/га в фазу первого настоящего листа и бутонизации, феномелан – 0,2-2,0 л/га в фазу первого настоящего листа и бутонизации. Расход рабочего раствора – 200 л/га.

При сильном засорении посевов сорняками целесообразно использовать почвенные гербициды (приложение 7).

Гербициды применяют только от фазы первого настоящего листа до фазы бутонизации. Более поздняя обработка отрицательно влияет на жизнедеятельность пчел. Обработку посевов проводят опрыскивателями ОПШ-15-01, ОП-2000-2-01, «Rall», Микосан-2000 и др. Расход рабочей жидкости – 200 л/га.

Уборка. Период созревания гречихи растянут, что обуславливает опасность потерь урожая за счет осыпания созревших орешков. При перестое на корню более 20 суток теряется половина урожая. Более устойчивы к осыпанию крупносемянные тетраплоидные сорта.

Гречиху убирают прямым и раздельным способами.

Для уборки скороспелых, дружно созревающих сортов при побурении 90 % плодов целесообразно прямое комбайнирование. Для уборки прямым комбайнированием наиболее пригодны детерминантные сорта: Дождик, Лена, Смуглянка. Этим же способом убирают перестоявшие и изреженные, а также низкорослые растения. При прямом комбайнировании получают зерно с повышенной влажностью и более засоренное, поэтому требуется его дополнительная очистка и сушка.

При скашивании в валки (раздельная уборка) зеленая масса быстро теряет влагу, происходит отток пластических веществ из листьев и стеблей к плохо выполненным плодам. Их масса повышается, что способствует увеличению урожайности и улучшению посевных качеств семян. При подборе и обмолоте валков зерно выходит более сухое и менее засоренное битыми стеблями гречихи и сорняков.

Раздельным способом убирают сорта – Свитязянка, Анита белорусская, Белорусская, Жняярка. К скашиванию в валки приступают при побурении 75-80 % плодов на растениях. Широкорядные посевы скашивают поперек посева или по диагонали в утренние и вечерние часы, когда плоды меньше осыпаются. Скашивают гречиху жаткой ЖСК-4Б, высота среза растений – 15-20 см. Вылежка валков не более 3 – 5 суток. Подбор и обмолот валков выполняется при влажности зерна 18 % и менее. Продолжительность уборки – не более 4-5 суток.

Подбор валков осуществляется зерноуборочными комбайнами с подборщиками типа ППТ-ЗА, приспособлениями ПКК-5 для уборки крупяных культур, «Дон-1500Б». Обмолот валков проводят в срок не более 2-3 суток. Работа комбайна настраивается на мягкий режим, число оборотов барабана – 750-800 в минуту, вентилятора – 400-450 в минуту.

Качество уборки в зависимости от условий оценивают по ряду показателей (рис. 5.24)

Ворох, поступивший от комбайна, требуется быстро очистить машинами предварительной очистки МПО-5, К-527, ОЗЦ-50 и др. во избежание увлажнения и согревания зерна за счет посторонних примесей в виде частей листьев, стеблей, которые имеют повышенную влажность.

При сушке предельная температура нагрева зерна при влажности свыше 22% 40-42°С; при влажности 18-20% –45– 48°С

Просушенное зерно окончательно очищают, сортируют и на пневмостолах разделяют по плотности.

Семенной материал высушенный и тщательно отсортированный хранят в семехранилищах штабелями (в мешках) или насыпью высотой не более 2,5-3,0 м. Каждый сорт семян хранятся отдельно, смешивание не допускается. Фуражные отходы гречихи также хранятся отдельно в зернофуражном складе.

Значение культуры Просо – древнейшая культура, возделывавшаяся еще за 4-5 тыс. лет до н.э. В материалах по истории Беларуси есть указания о возделывании проса здесь еще в 1 в. до н.э., во времена господствующего тогда подсечного земледелия.

Это ценная крупяная, зернофуражная и кормовая культура. По питательности зеленая масса не уступает кукурузе, однолетним и многолетним травам. Просо лучше других зерновых культур использует почвенную влагу, меньше страдает от засухи, вредителей и болезней.

Рис. 5.24 Оценка качества уборки гречихи