Лекція 17. ЛР та ЛРС, які містять флавоноїди

Рослина – волошка синя –

Centaurea cyanus L.

Родина – айстрові – Asteraceae.

Сировина – квітки волошки –

Flores centaureae cyani.

Одно- або дворічна трав’яниста рослина.

- Стебло – тонке, гіллясте, заввишки до 30 см.

- Листки – стеблові листки сидячі, цілокраї, нижні й серединні ліроподібнорозсічені, верхні – лінійні, опушені.

- ЛРС – квітки – в кошиках діаметром до 4 см. Обгортка із черепичастоприлягаючих один до одного листочків. Крайові квітки безстатеві, сині, завдовжки до 2 см, лійкоподібні, нерівно зубчасті; з 5-8 глибоконадріаними ланцетоподібними частками відгину і трубчастою основою завдовжки до 6 см; внутрішні – двостатеві, фіолетові, трубчасті, менші за крайові.

- Плід – сім’янка.

Поширення

Росте по всій території України в посівах ярих та озимих культур, на трав’янистих та забур’янених місцях.

Хімічний склад сировини

Квітки містять антоціани (0,6-1%) – ціанін (ціанідин 3,5-диглікозид), похідні пеларгонідину; флавони – диглюкозид апігеніну, лютеолін; флавоноли – кверцетин-глюкозид, кверцетин-7-рутинозид, рутин, а також сапоніни, кумарин цикорин, смолисті й пектинові речовини, алкалоїди

Біологічна дія та застосування

Настій – легкий сечогінний засіб, використовується при захворюванні нирок, сечового міхура. Діє також жовчогінно, протизапально, дезинфікуюче.

Рослина – горобина чорноплідна –

Aronia melanocarna (Michx.)

Родина – розові – Rosaceae.

Сировина – плоди горобини чорноплідної свіжі –

Fructus aroniae melanocaprae recentes.

Листопадний кущ від 0,5 до 2 м заввишки.

- Листки – чергові, черешкові, еліптичні або обернено яйцеподібні, загострені, по краю пилчасті, зверху – темно-зелені, зісподу – світліші.

- Квітки – двостатеві, правильні, п’ятипелюсткові, білі або рожеві, у щитковидних суцвіттях.

- ЛРС – плід – кулястий, чорний, соковитий, яблукоподібний, на верхівці із залишками оцвітини, діаметром 6-15 мм. Плоди достигають у серпні-вересні.

Поширення

Походить з Північної Америки. В Україні вирощують як плодову, лікарську та декоративну культуру.

Хімічний склад сировини

Плоди містять ціанідин та його глікозиди, фенолокислоти (5-6%), флавоноїди – рутин, кверцетин, гесперидин, катехіни; пектинові речовини (2,5 %); аскорбінову кислоту (110 мг %), значну кількість йоду (5-6 мкг/100 г), а також нікотинову, фолієву кислоти, рибофлавін, токоферол, каротиноїди, ліофільні речовини (ліпіди, віск, парафіни).

Біологічна дія та застосування

Свіжі плоди та сік використовують для профілактики Р-вітамінної недостатності. Вони корисні також хворим на гіпертонію.

Ліпофільні речовини входять до складу препарату аромелін репаративної дії.

Рослина – цмин пісковий –

Helichrysum arenarium (L.) Moench.

Родина – айстрові – Asteraceae.

Сировина – квітки цмину піскового –

Flores helichrysi arenarii.

Багаторічна трав’яниста рослина з білим повстяним опушенням.

- Стебла – прямостоячі або висхідні, заввишки 15-29 см, біля суцвіть – гіллясті.

- Листки – почергові, цільні, цільнокраї: нижні – видовжено-оберненояйцеподібні, поступово звужуються в черешок, середні й верхні – сидячі, ланцетні.

- ЛРС – квітки – дрібні, зібрані в кулясті кошики, що утворюють густий щиток. Крайові квітки жіночі, трубчасті, ниткоподібні. Серединні – двостатеві, трубчасті, з п’ятизубчастим віночком. Обгортки кошиків черепи часті, листочки лимонно-жовті, рідше – жовтогарячі.

- Плід – сім’янка.

Поширення

Степові райони європейської частини СНД, Середньої Азії, Південного Сибіру. Росте по всій території України в соснових лісах на пісках, степових схилах.

Хімічний склад сировини

Флавоноїди (6,5%) представлені флаваном нарингеніном та його глікозидами – саліпурпозид, ізосаліпурпозид та геліхризин; серед флавонів переважають апігенін та його 5-глікозид; флавонольна група складається з похідних кемпферолу.

У суцвіттях містяться ряд похідних фталевого ангідриду: 5,7-діоксифталід, 5-метокси-7-оксифталід та 5-метокси-7-глюкозидфталід.

У сировини виявлено: дубильні речовини, ефірну олію, кумарини, стероли, смоли, органічні кислоти, слизи, каротиноїди.

Біологічна дія та застосування

Жовчогінний засіб. Посилює секрецію шлунка та підшлункової залози. Використовують настій, сухий екстракт, збори, препарат фламін.

Рослина – пижмо звичайне –

Tanacetum vulgare L.

Родина – айстрові – Asteraceae.

Сировина – квітки пижма –

Flores tanaceti.

Багаторічна трав’яниста рослина.

- Стебло – у верхній частині гіллясте.

- Листки – перисторозсічені, в контурі видовжені.

- ЛРС – квітки – темно-жовті, трубчасті; крайові – маточкові, серединні – двостатеві, розміщені на голому пласкому квітколожі, оточеному загальною обгорткою з черепичасто розміщених, сіро-зелених ланцетних, з пилчастими краями, листочків. Кошики напівкулясті, діаметром 6-8 мм, зібрані в щитковидні суцвіття. Запах сильний, камфорно-хвойний.

Поширення

Росте майже на всій території України по берегах річок, серед чагарників, на сухих луках, узліссях.

Хімічний склад сировини

Флавоноїди (2,5%) представлені похідними апігеніну, акацетину, лютеоліну; є також алкалоїди, дубильні речовини, органічні кислоти. Ефірна олія (2%) містить терпеноїди туйон, ізотуйон, борнеол, α- і β-пінени. Гіркий смак обумовлений сесквітерпеновими лактонами – танацетін та ін. Хемотипи пижма відрізняються хімічним складом ефірної олії та вмістом тритерпеноїдів.

Біологічна дія та застосування

Препарати пижма посилюють секрецію жовчі, тонізують органи травлення, збільшують амплітуду серцевих скорочень, уповільнюють ритм серця, підвищують артеріальний тиск. Порошок квіток використовують як антигельмінтний засіб; препарат танацехол при гепатиті, ентероколіті, гастриті із зниженою кислотністю. Препарати викликають приплив крові до органів малого тазу, що може викликати викидень у вагітних жінок.

Рослина – глід криваво-червоний –

Crataegus sanguinea Pall.

Родина – розові – Rosaceae.

Сировина – плоди глоду –

Fructus crataegi.

Квітки глоду – Flores crataegi.

Високий кущ, рідше деревце з прямими пазушними колючками.

- Листки – почергові, з прилистниками, короткочерешкові, оберненояйцеподібні, з клиновидною основою, більш або менш глибоко лопатеві, з велико зубчастим краєм.

- ЛРС – квітки – правильні, з подвійною оцвітиною, яка складається з п’яти довгасто-трикутних, трикутних або вузьких ланцетних зеленкуватих чашолистків та п’яти овальних бурувато або жовтувато-білих пелюсток; зібрані у білі щітки; квітконіжки голі або слабкоопушені, завдовжки до 35 мм.

- ЛРС – плоди – яблуко-подібні, кулясті або еліпсоїдальні, тверді, зморшкуваті, завдовжки 6-14, завширшки 5-11 мм, зверху з кільцевим випинанням, утвореним чашолистками, що зсохлися. М’якоть плодів містить 1-5 здерев’янілих кісточок. Колір плодів від жовтогарячого та бурувато-червоного до темно-бурого.

Поширення

Росте по всій території України в підліску мішаних та листяних лісів, на узліссях, лісових галявинах, на схилах берегів та боліт.

Хімічний склад сировини

Квітки містять флавоноїди (0,5-2,5%). Відомо 25 флавоноїдів, важливішими є гіперозид (0,7%), С-глікозид вітексин та його О-глікозиди: 4-рамнозид, 4'-рутинозид та ін. С-глікозиди домінують у листках. У квітках синтезуються біозиди, ді- та олігоглікозидилейкоантоціанідинів, інші похідні флавану – (−) або (+) –епікатехіни, (+) –катехін, олігомери дегідрокатехіну, є ефірна олія.

Плоди містять сполуки подібні до тих, що локалізуються у квітках, але переважають, крім гіперозиду, епікатехіни, олігомери лейкоантоціанідинів. Склад їх залежить від ступеня стиглості плодів. Це стосується такоє антоціанів, пектинів, аскорбінової кислоти.

Загальним для обох видів сировини є вміст тритерпеноїдних кислот – урсоловлї, олеїнової, кратегової, акантової тощо. Середній їх вміст у квітках 0,1-0,3 %, у плодах – 0,3-0,5 %.

Біологічна дія та застосування

Галенові препарати виявляють кардіотонічну, гіпотензивну, седативну, спазмолітичну дію. Препарати глоду посилюють кровообіг у коронарних судинах серця та судинах мозку, усувають тахікардію та аритмію.

При спазмах судин настойка квіток значно ефективніша за екстракт плодів, який застосовують частіше за все при гіпертонії. Рідкий екстракт плодів входить до складу кардіовалену. З плодів глоду зігнуточашечкового виготовляють кратезид. Рідкий екстракт квіток входить до складу препаратів кардіофіт, біовіталь, геровітал, які мають гіпотензивні та седативні властивості; фітулвент – репаративної, жовчогінної, антисептичної, седативної дії.

Рослина – звіробій звичайний –

Hypericum perforatum L.

Родина – звіробійні (клузієві) – Hepericaceae (Clusiaceae)

Сировина – трава звіробою –

Herba hyperici.

Багаторічна трав’яниста рослина.

- Стебло – прямостояче, голе, вгорі розгалужене, круглясте, заввишки 30-60 см.

- Листки – супротивні, сидячі, видовжено-овальні, тупі, цілокраї, гладкі, розсіяні по листовій пластинці, з просвітчастими крапчастими залозками.

- Квітки – правильні, двостатеві, п’ятипелюсткові, зібрані в щиткоподібну волоть. Пелюстки золотаво-жовті, видовжено-овальні, з чорними крапками.

- Плід – коробочка

- Насіння – дуже дрібне, буре.

Поширення

Рідко утворює зарості, частіше росте смугами уздовж галявин сухих хвойних лисів або куртинками по сухих луках, лісових галявинах й порубках, серед кущів та на сухих схилах гір.

Поширений у лісовій, лісостеповій зонах по всій європейській частині СНД, в Україні, горах Середньої Азії та Західного Сибіру, але не заходить далеко на Північ.

Хімічний склад сировини

Трава містить різноманітні БАР. Флавоноїди (5-6%) представлені переважно флавонолами: гіперозид (0,3-0,7 %), рутин, кверцетин, мірицетин, лейкоантоціанідини та антоціаніни. Ізольовані біфлавоноїди: аментофлавон, біапігенін.

Основними компонентами ефірної олії (0,2-1 %) є аліфатичні вуглеводні, моно- і сесквітерпени.

У свіжих квітках звіробою звичайного є специфічне похідне флороглюцину – гіперфорин, який має бактерицидну дію, але речовина під час сушіння руйнується.

Біологічна дія та застосування

Настій і відвар мають в’яжучу, протимікробну, кровоспинну та протизапальну дію.

Препарати звіробою – настойка, новоіманін – діють антибактеріально. Рослина входить до складу комплексних препаратів: поліфітол, гербогастрін, фітоліт, фітулвент, армон та збору арфазетин.

Рослина – бузина чорна –

Sambucus nigra L.

Родина – жимолостеві – Caprifoliaceae.

Сировина – квітки бузини чорної –

Flores sambuci nigrae.

Великий гіллястий чагарник заввишки 3-6 м.

- Стовбури – старі – з попелясто-бурою тріщинуватою корою, молоді гілки – с сіро-бурою корою та жовтуватими сочевичками.

- Листки – супротивні непарноперисті, з 5-7 видовжено-яйцеподібними гостропилчастими листочками.

- ЛРС – квітки – дрібні, правильні, двостатеві, з ледве помітною п’ятизубчастою спайнолистною чашечкою та віночком з 4-5 пелюстків, які зрослися біля основи, діаметром до 5 мм, зав’язь напівнижня, тригніздна. Жовтувато-білі квітки зібрані у щитковидні суцвіття. Цвіте у травні-червні.

- Плід – чорно-фіолетова куляста кістянка. Плоди достигають у серпні-вересні.

Поширення

Зустрічається в європейській частині СНД, на Кавказі, в лісах, по чагарниках, на лісових порубках, вологих ущелинах, на грунті з надмірним зволоженням. Росте частіше за все групами. Подекуди розводять як декоративну культуру.

Хімічний склад сировини

Квітки містять флавоноїди (до 1,8 %), серед них рутин (близько 0,3 %), похідні кверцетину, кемпферолу, астрагалі ну, антоціанідини, ціаноглікозид самбунігрин (близько 0,1 %), який розпадається на бензальдегід, синильну кислоту та глюкозу. Спостерігається різноманітний склад фенол карбонових кислот (n-кумарова, хлорогенова, кавова та її глюкозид, глюкозид ферулової кислоти), серед амінів – етиламін, ізобутиламін, холін, є дубильні речовини, слиз, аскорбінова кислота.

Біологічна дія та застосування

Квітки бузини мають потогінні, протизапальні, сечогінні, м’які відхаркувальні властивості. Настій використовують при простудних захворюваннях, хронічному бронхіті, у гінекології.

Рослина – липа серцелиста –

Tilia cordata Mill.

Родина – липові – Tiliaceae.

Сировина – квітки липи – Flores tiliae.

Дерево з гіллястою кроною.

- Стовбур – має чорну, глибокотріщинувату кору

- Листки – черешкові, серцеподібні, з видовжено-загостреною верхівкою, темно-зелені, голі, пилчасті, у кутах жилок – пучки волосків.

- ЛРС – квітки – жовто-білі, зібрані у напівзонтик, головна вісь зростається в нижній половині з середньою жилкою листоподібного прицвітка – летючки. Приквіткові листки видовжено-ланцетоподібної форми, з притупленою верхівкою, завдовжки близько 6 см, з цільним краєм, світло-зеленого кольору.

- Плід – кулеподібний, сухий, однонасінний горішок.

Поширення

Липа серцелиста зустрічається в Україні, європейській частині СНД та Західному Сибіру.

Хімічний склад сировини

Квітки містять значну кількість флавоноїдних сполук (1 %), представлених флавонами, флаванонами, флавонолами. З флавонів ідентифікований акацетина-7-глюкозид (тіліанін), з флавонолів – похідні кемпферолу (тілірозид) та кверцетину, гербацетин, з флаванонів – рутинозид гесперетину.

У складі ефірної олії (0,05 %) фарнезол, вуглеводні, 2-феніл-етанол, монотерпеноїди. Слиз містить до 40 % уронових кислот. Вміст дубильних речовин та їхнії попередників – лейкоантоціанів – до 2 %.

Біологічна дія та застосування

Настій – потогінний, обволікаючий, протизапальний, сечогінний засіб, підвищує згортання крові. Народна медицина рекомендує при подагрі, неврозі, діабеті.

Рослина – золотушник звичайний –

Solidago virgaurea L.

Родина – айстрові – Asteraceae.

Сировина – трава золотушника –

Herba solidaginis.

Багаторічна трав’яниста рослина

- Стебла – прямостоячі або висхідні, переважно прості, заввишки 30-60 см.

- Листки – прикореневі та стеблові – яйцеподібні або еліптичні, тупі, з краю пилчасті, до основи звужені в крилаті черешки; серединні та верхні стеблові листки – еліптичні або овальні, сидячі.

- Квітки – плідні, в кошиках, що утворюють волотеподібне або китицеподібне суцвіття. Кошики дрібні, зеленого кольору, до 3-4 мм завдовжки, в однобоких китицях, зібраних у волоть; обгортка двотрирядна, блідо-зелена; крайові квітки – язичкові, серединні – трубчасті, золотаво-жовті.

- Плід – сім’янка.

Поширення

Золотушник звичайний росте на узліссях, у лісах, чагарниках, кам’янистих відслоненнях по всій території України.

Хімічний склад сировини

Трава містить флавоноїди: кемпферол, кверцетин та їх глікозиди – астрагалін, рутин. На активність впливають сапоніни (близько 1,5%), агліконами яких є олеїнова та полігалова кислоти. Стандартизують сировину за вмістом фенольного диглікозиду лейокарпозиду. В траві є також дубильні речовини (10%), еефірна олія, дитерпени, нікотинова та аскорбінова кислоти.

Біологічна дія та застосування

Препарати золотушника мають сечогінні, жовчогінні, в’яжучі, антибактеріальні та протизапальні властивості, запобігають надмірній ламкості капілярів. Екстракт золотушника входить до складу препаратів марелін та фітоліт, які застосовуються при нирковокам’яній хворобі.

Рослина – череда три роздільна –

Bidens tripartite L.

Родина – айстрові – Asteraceae.

Сировина – трава череди – Herba bidentis.

Однорічна трав’яниста рослина.

- Стебло – прямостояче, супротивнорозгалужене, заввишки 15-69 (100) см, голе, або з рідкими волосками.

- Листки – супротивні, коротко черешкові, глибокотрироздільні або цілісні (верхні); лопаті листків ланцетні, гострі, великопилчасті.

- Квітки – зібрані у прямостоячі або пониклі, поодинокі на кінцях стебел та гілок кошики, оточені дзвоникоподібною дворядною обгорткою; зовнішні листочки обгортки зелені, листоподібні, довші за кошики, відстовбурчені, при основі черешкоподібно-звужені; внутрішні – коротші за зовнішні, довгасті, загострені, червонуваті, з ясно-плівчатим краєм.

- Плід – сім’янка, вгорі з 2-3 зазубреними щетинками.

Поширення

Росте по всій території України на вологих місцях, по болотах, біля струмків, у канавах.

Хімічний склад сировини

Трава череди містить флавоноїди: глюкозид лютеоліну, халкони (бутеїн та його глюкозид), аурони (сульфуретин), конденсовані дубильні речовини (до 6,5%), кумарини (умбеліферон та скополетин), каротин, аскорбінову кислоту, ефірну олію (сліди), сліз, аміни, мікроелементи (зокрема марганець).

Біологічна дія та застосування

Настій трави виявляє сечогінну, потогінну, жовчогінну та бактерицидну дії, поліпшує травлення, нормалізує обмін речовин. Масляний екстракт має протизапальні та ранозагоювальні властивості.