Контроль.

1. Контроль исходного уровня (вопросы для проверки исходного уровня знаний

студентов прилагаются).

2. Текущий контроль. Проверка результатов выполнения заданий, самооценка и

групповая оценка при работе на занятии.

Билеты для контроля исходного уровня знаний студентов.

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот : аланин, серин.

2. Назовите пуриновые нуклеотиды . Напишите их формулы

Билет

1. Напишите формулы следующих: триптофан, тирозин.

2 Назовите пиримидиновые нуклеотиды. Напишите их формулы

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот: метионин, глутатион.

2. Назовите пуриновые нуклеотиды. Напишите их формулы

Билет

1. Напишите формулы следующих аминоксилот : Валин, глицин.

2. Назовите пуриновые нуклеотиды. Напишите их формулы.

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот: гистидин, фенилаланин.

2. Напишите формулы следующих моносахаридов: галактоза, фруктоза.

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот: цистеин, лизин.

2. Назовите пуриновые нуклеотиды . Напишите их формулы.

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот: аспартат, пролин.

2. Напишите формулы следующих дисахаридов : лактоза, мальтоза.

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот: лейцин, треонин.

2. Напишите формулы следующих дисахаридов: сахароза, мальтоза.

Билет

1. Напишите формулы следующих аминокислот: изолейцин, орнитин.

2. Назовите сложные липиды. Напишите формулу фосфотидилхолинхолина .

Билет

1. Назовите пиримидиновые нуклеотиды . Напишите их формулы

2. Назовите сложные липиды. Напишите формулу фосфотидилхолина

Билет

1. Какие углеводы относятся к сложным? Их классификация . Напишите фрагмент крахмала.

2. Назовите ароматические аминокислоты. Напишите формулы.

Билет

1. Назовите простые и сложные липиды. Напишите формулу нейтрального жира.

2. Назовите серосодержащие аминокислоты. Напишите их формулы.

Билет

1. Какие жирные кислоты относятся к насыщенным и ненасыщенным. Напишите формулы насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

2. Какие аминокислоты относятся к диаминомонокарбоновым . Напишите их Формулы

Билет

1. Назовите гликолипиды . Напишите формулу цереброзида.

2. Напишите формулы следующих аминокислот: метионин, цистеин.

Билет

1. Назовите ароматические аминокислоты . Напишите формулы тирозина и триптофана.

2. Назовите важнейшие ненасыщенные жирные кислоты. Напишите формулу линолевой кислоты

Билет

1. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Напишите формулы стеариновой и олеиновой кислот

2. Назовите моносахариды. Напишите формулы глюкозы и фруктозы.

Тестовый контроль по теме «Белки.»

1.Назовите аминокислоты при диссоциации ионогенных групп которых, белок может заряжаться отрицательно?

1 гистидин аспартат

2 аспартат глутамат

3 глутамат аргинин

4 глутамат валин

5 валин глутамин

2.Какие из перечисленных химических связей характерны для первичной структуры белка?

1 -S-S-

2 -NH-CO-

3 -O-

4 -CO-

5 -О-СО-

3.На каком уровне структурной организации белковой молекулы у белка появляются биологические свойства?

1 -на уровне альфа-спирали

2 -на четвеpтичной

3 -на уровне протомера

4 -на уровне домена

5 -на уровне изомеpных фоpм

4.Какой из перечисленных признаков является наиболее типичным для денатурированных белков?

1 -увеличивается величина заpяда

2 -усиливаются биологические свойства

3 -уменьшается растворимость

4 -уменьшается возможность протеолиза

5 -уменьшается возможность к осаждению

5.Какие из перечисленных функций выполняют альбумины крови?

1 транспортную

2 каталитическую

3 регуляторную

4 сократительную

5 pецептоpную

6.Укажите связь, которая фиксирует альфа-спираль белковой молекулы

1 -S--S-

2 --NH--CO--

3 -O-H...NH₂-

4 -COO^-...⁺NH₃-

5 -O--PO₃H₂-

7.Какой реакцией можно обнаружить пептидную связь в молекуле белка?

1- нингидриновой реакцией

2- реакцией с гипоборомитом натрия

3- биуретовой реакцией

4- ксантопротеиновой реакцией

5- реакцией Миллона

8.Назовите это соединение:

CН₂-S-CН₃ SН OН

| | |

CН₂OН CН₃ CН₂ CН ₃ CН₂ CН₂ CН₂-SН

| | | | | | |

NН₂/ \СО-NН/ \СО-NН/ \СО-NН/ \СО-NН/ \СО-NН/ \СО-NН/ \COOН

1 пентапептид: сер-ала-мет-ала-цис-сер-цис

2 гексапептид: тре-ала-цис-ала-мет-тре-мет

3 гептапептид: сер-ала-мет--ала-цис-сер-цис

4 октапептид: тре-гли-мет-гли-цис-тре-цис

5 пентапептид: сер-гли-мет-гли-цис-тре-цис

9.Какой тип втоpичной стpуктуpы хаpактеpен для фибpилляpных белков?

1 альфа- спиpаль

2 бета- стpуктуpа

3 двойная спиpаль

4 сочетание альфа- и бета стpуктуpы

5 cочетание бета - стpуктуpы и спиpали

10.Разрыв какой связи может привести к нарушению первичной структуры белка?

1 -S-S-

2 -NH-CO-

3 -О-СО-

4 -COO^-...⁺NH₃-

5 -O--PO₃H₂-

11.Изучение структуры белковых молекул позволило установить наличие не только водоpодной связи, но и других: а) --NH--OC--,б) --СО.....NH₂-- , в) --COO-...+NH₃-- , г) -- R.... R-- . Какая связь изображена в пункте a)...?

1 водородная

2 ионная

3 дисульфидная

4 неполярныя

5 пептидная

12.Какими из перечисленных химических связей фиксируется бета-структура молекулы белка?

1 -S--S- и -NH₂-OС-

2 -COO-...+NH₃- и -CO..НS-

3 -О-СО- и -СО..НNН-

4 -NH-CO- и -NH₂..OС-

5 -СО..НNH- и -O-H...NH₂-

13.Изменение какой структуры гемоглобина может привести к полной потере биологических свойств?

1 - α- спирали

2 - гема

3 - β-структуры

4 - β-субъединицы

5 - α и β-субъединиц

|

14.В нормальных условиях в клетке суммарная концентрация электролита всегда больше, чем во внеклеточной жидкости. Ввиду каких причин это происходит?

1- вследствие разности осмотического давления, разности концентрации ионов ионов Na и K

2- вследствие разности концентрации белка и ионов Na и K вне- и внурти клетки

3- вследствие разности концентрации белков и закона мембранного ионного равновесия Доннана

4- вследствие мембрнного закона Доннана и электрохимического мембранного потенциала?

5- вследствие разности осмотического давления и электрохимического мембранного потенциала?

15.Содержание азота в молекуле белка равно..?

1- 12%

2- 14%

3- 16%

4- 18%

5- 21%

16.Белковый коэффициент равен 6.25, что это значит?

1- это количество грамм азота в 1 молекуле белка

2- это количество белка в 6.25% растворе

3- это количество грамм белка содержащего 1 гр азота

4- это количество грамм белка в одной клетке

5- это количество азота образующегося при распаде 1 гр белка

17.Назовите абсолютно незаменимые аминокислоты?

1- мет.фен.сер.лей

2- мет.фен.лей.трп

3- тре.лиз.иле.вал

4- верно 1,2

5- верно 2,3

18.Какие аминокислоты при рН=7 образуют катионы(+)?

1- асп.орн.гли.

2- орн.гли.лиз.

3- гли.лиз.глу.

4- орн.лиз.арг.

5- асп.орн.арг.

19.Кто из этих ученых-биохимиков дважды был удостоен нобелевской премии за работы по изучению структуры белков?

1- Д.Ингрэм Х.Итано

2- Л.Поллинг Х Итано

3- Д.Ингрэм Р.Кори

4- Л.Поллинг Ф.Сагнер

5- Х.Итано Р.Кори

20. Продолжите: Вторичная структура белка это есть локальное пространственное

расположение атомов участка полипептидной цепи:

1-без учета конформации с другими атомами полипептидной цепи

2-без учета взаимосвязи с другими сегментами полипептиной цепи

3-с учетом взаимодействия с другими сегментами полипептидной цепи

4-с учетом конформации или взаимодействия с другими сегментами полипептидной цепи

5-без учета конформации или взаимодействия с другими сегментами полипептидной цепи

21. Продолжите: Третичная структура белковой молекулы это есть пространственная

конфигурация или способ укладки полипептидной цепи в определенном объёме:

1- без учета взаимодействия с другими молекулами белка

2- без учета взаимодействия с другими сегментами полипептидной цепи

3-с учетом взаимодействия с другими сегментами полипептидной цепи

4-с учетом взаимодействия с другими молекулами белка

5-с учетом конформации других сегментов полипептидной цепи

22 Продолжите: Четвертичная структура белковой молекулы это есть:

1-Способ укладки отдельных протомеров в единый функциональный комплекс

2-Способ совместной упаковки и укладки протомеров в единый функциональный комплекс

3-Способ упаковки и укладки фрагментов протомера в единый функциональный комплекс

4-Способ упаковки отдельных суъединиц в функционирующий комплекс

5-Способ укладки протомера в активный функциональный комплекс

23. Какой реакцией можно обнаружитьα-аминокислоты?

1 -Миллона

2 -ксантопротеиновой

3 -биуретовой

4 -нингидриновой

5 -Троммера

24. Какая структура белковой молекулы наследственно обусловлена?

1- все уровни структур

2- первичная

3- вторичная

4- третичная

5- четвертичная

25.Изоэлектрическая точка белка (pI) это..?

1- такое значение рН, при котором белок хорошо растворим

2- такое значение рН, при котором белок легко осаждается

3- уровень рН, при котором белок проявляет наивысшую активность

4- верно 2 и 3

5- такой уровень рН, при котором белок денатурируется

Код к тестам:

1. 2

2. 2

3. 3

4. 3

5. 1

6. 3

7. 3

8. 3

9. 2

10. 2

11. 5

12. 1

13. 5

14. 3

15. 3

16. 3

17. 5

18. 4

19. 4

20. 5

21. 1

22 2

23. 4

24. 1

25. 4