Дисперсные системы.

Дисперсные системы – это смесь веществ, то есть системы, содержащие много компонентов в общем случае, находящиеся в разных фазах: гомогенные, гетерогенные, их разделяют на макрогетерогенные и микрогетерогенные.

Макрогетерогенные системы– это системы имеющие сплошную поверхность раздела.

Микрогетерогенные системы – это системы имеющие прерывную поверхность раздела.

Большинство технических процессов связано с использованием дисперсных систем.

Дисперсные системы характеризуют величиной, которую называют дисперсность (дисперсия есть распределение).

, где

Д- дисперсность;

а – величина, характеризующая размер частиц;

r - радиус частицы;

l - длина волокна.

Дисперсная среда (ДС) – сплошная непрерывная дисперсной системы.

Дисперсная фаза (Дф) – фаза с прерывной поверхностью.

Молекулярные дисперсии – гомогенные дисперсии размер частиц, которых совпадает с размерами молекул и атомов – растворы.

Растворы.

Раствор - однородная смесь двух или более компонентов относительное содержание которых изменяется во всех объемных пределах и может изменятся в широких пределах.

Концентрация растворённого вещества – относительное содержание растворенного вещества в растворе. Так как содержание веществ характеризуется по массе, по количествам, по объёму и точно также отображает состояние растворителя, растворённого вещества, растворов.

1) Массовая доля растворённого вещества (ω(В), где В – формула растворённого вещества)

На практике можно измерить плотность любого раствора (ρ) используя ареометр.

2) Молярная концентрация.

3) Ковалентная концентрация

- моляльность.

Применение закона эквивалента для реакции идущих в растворах.

Пример: реакция нейтрализации: ее используют для определения содержания кислот или щелочей в различных жидких системах, путем определения их концентрации.