Оптические и молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем

Оптическое свойство коллоидных систем – опалесценция, т.е. рассеивание света малыми частицами, приводящее, в частности, к возникновению эффекта Фарадея-Тиндаля – луч света в дисперсной системе становится видимым.

Молекулярно-кинетические свойства – диффузия, броуновское движение, седиментация связанны с хаотическим тепловым движением частиц.

Броуновское движение – беспорядочное движение частиц. А.Эйнштейн и независимо от него М. Смолуховский развили молекулярно-статистическую теорию броуновского движения, доказав, что оно является отражением теплового, хаотичного движения молекул дисперсионной среды. Интенсивность движения возрастает с повышением температуры, уменьше­нием размеров частиц и вязкости среды.

Диффузия – самопроизвольный процесс перемещения вещества, приводящий к выравниванию его концентрации. Скорость диффузии при постоянных температуре и вязкости среды зависит от величины и формы частиц. Особые формы диффузии – осмос и диализ. Осмос – диффузия частиц растворителя через полупроницаемую мембрану. Диализ – диффузия частиц растворенного вещества через полупроницаемую мембрану.

Седиментация – свободное оседание частиц в вязкой среде под действием гравитационного поля. Седиментируют только достаточно круп­ные частицы. Закон Стокса:скорость оседания прямо пропорциональна ус­корению гравитационного поля Земли, разности плотностей частиц и окру­жающей среды, квадрату радиуса оседающих сферических частиц и обратно пропорциональна вязкости среды.