Болезни свеклы.

Болезни, вызванные грибками:

· серая гниль – одна из основных болезней столовой свеклы, вызываемая грибом Botrytis cinerea. Поражение начинается с хвостовой части, ткани приобретают буроватую окраску, на поверхности образуется серая пушистая плесень. Заражение происходит при уборке урожая и при хранении;

· белая гниль свеклы вызывается грибом Sclerotinia sclerotiorum. Пораженная ткань становится мокрой и мягкой, поверхность корнеплода покрывается обильной беловатой грибницей;

· фомоз свеклы вызывает гриб Phoma betae. Одна из форм поражения (основная) проявляется в виде сердцевинной гнили. Обнаруживается при их разрезании. Пораженная ткань становится черного цвета и твердой. Позднее могут образовываться пустоты. Другая форма поражения – поверхностная в виде темно-серых вдавленных пятен, располагающихся сбоку.

· красная гниль, или войлочная болезнь вызывается грибомRhizoctonia violacea. Заражение происходит в поле в период роста и уборки. На корнеплодах появляются свинцово-серые подкожные пятна, покрытые красно-фиолетовым сплетением грибницы. Пораженные места твердые, затем при хранении разрыхляются и гниют.

· бурая гниль вызывается грибом Rhizoctonia solani. Заболевание начинается с хвостовой части. На корнеплоде появляются вдавленные бурые пятна. Затем ткань разрушается и растрескивается. В образовавшихся трещинах обнаруживается бурая грибница.

· кагатная гниль вызывается комплексом различных грибов и бактерий. Наиболее часто встречаются грибы Botrytis cinerea, Phoma betae, Trichothecium roseum, Fusarium, Penicillium, Aspergillus, Rhizopus. В зависимости от вида возбудителя на поверхности корнеплода может развиваться плесневидный налет различного цвета: белый, серый или розовый. Пораженная ткань корнеплода также имеет различные цвета: от светло-бурого до черного и разную консистенцию: от сухой до мокрой и слизистой.

Бактериальные болезни:

· хвостовая гниль свеклы вызывается бактериями рода Bacillus – Bac. betae, Bac. bussei и др. Болезнь начинается в поле с загнивания корешков и кончика корнеплода, а затем распространяется на хвостовую часть и весь корнеплод. Пораженная ткань размягчается;

· туберкулез свеклы вызывается бактерией Xanthomonas beticola. Характеризуется образованием на корнеплодах туберкулезных наростов, имеющих шероховатую, губчатую поверхность часто с полостями. Заболевшие корнеплоды для хранения непригодны, т.к. наросты легко загнивают;

· рак свеклы вызывается бактериями Agrobacterium tumefaciens и выражается в образовании на корнях свеклы наростов различной величины. Поверхность нароста гладкая или бороздчатая, иногда бугорчатая. Заражение происходит только в поле, в период роста. При хранении не передается, но наросты легко загнивают.