Незаменимые аминокислоты
| Название | Распространение |
| Валин | В свободном виде содержится в семенах и проростках зерна и семян. Встречается, как правило, в меньших количествах, чем другие аминокислоты |
| Треонин | Там же, встречаются в виде фосфорных эфиров |
| Лейцин | Встречается в больших количествах в белках некоторых растений (зеин кукурузы). В свободном состоянии найден в вике, люпине, тыкве, фасоли, семенах акации и вишни |
| Изолейцин | В свободном виде обнаружен в ростках вики и мелассе свеклосахарного производства |
| Метионин | Источник –СН3-групп в организме при синтезе пектиновых веществ, лигнина, никотина, гордеина ячменя, холина |
| Лизин | Содержится в небольших количествах в некоторых растениях |
| Аргинин | Широко распространен в свободном состоянии в люпине (3…5 %), тыкве, капусте, люцерне, фасоли, горохе, клещевине, пшенице и других растениях |
| Гистидин | Путь синтеза в растениях неизвестен |
| Фенилаланин | В свободном виде обнаружен в семядолях и стеблях, но в малом количестве |
| Триптофан | Встречается в относительно малых количествах |
Эти аминокислоты входят в состав белков, но могут также находиться в живых организмах и в свободном состоянии.
Остальные 10 аминокислот (заменимые аминокислоты), входящие в состав белка, могут синтезироваться организмами животных и человека из других соединений, в том числе и из незаменимых аминокислот.
Дата добавления: 2015-07-06; просмотров: 591;