Нормативы плотности посадки икры, молоди и производителей
| Объект транспортировки | Перевозка в пакетах, кг/л | Перевозка в живорыбном автотранспорте, кг/л | |||
| икра | молодь | произво-дители | молодь | производители | |
| Карповые | - | 0,03-0,1 | 0,6 | 0,03-0,1 | 0,1-0,2 |
| Лососевые | 0,4 | 0,02-0,1 | 0,4-0,6 | 0,01-0,03 | 0,1 |
| Осетровые | 0,2-0,4 | 0,02-0,1 | 0,3-0,6 | 0,01-0,03 | 0,05-0,1 |
| Объект транспортировки | Перевозка в живорыбных вагонах, кг/л | Перевозка в контейнерах | |||
| производители | икра, г/см2 | производители | |||
| Карповые | 0,1 | 0,02-0,1 | 1-2 | ||
| Лососевые | 0,1 | 2,0 | 1-2 | ||
| Осетровые | 0,1 | 0,3-1,0 | 1-2 |
Для более точного расчета количества воды, необходимого для перевозки икры и рыбы применяют формулу:
V = М х Д х П_, где
К1 – К2
V – количество воды, л; М – масса рыбы, кг;
Д – длительность транспортировки, ч;
П – потребление кислорода рыбой, мл/кг/ч.; К1 – содержание кислорода в начале транспортировки, мг/л; К2 – критическое содержание кислорода, мг/л.
Таблица 12
Потребление кислорода (мг/кг/ч)
| Средняя масса, г | Температура, ºС | |||
| Карповые | ||||
| 0,5 | ||||
| Осетровые | ||||
| 0,5 | ||||
| Лососевые | ||||
| 0,5 | ||||
Пример расчета.Требуется перевезти 120 тыс. годовиков карпа средней массой 22 г, при температуре воды 13ºС, продолжительность перевозки 10 ч, объем цистерны – 3 м3, содержание в воде кислорода: оптимальное – 11 мг/л, критическое – 2 мг/л. Автомобиль не оснащен компрессором. Количество кислорода, необходимое для перевозки 1 кг рыбы – 100 мг О2/кг.
Необходимо рассчитать количество рейсов.
1. Общая масса рыбы: 120000 шт. х 0,022 кг = 2640 кг;
2. Для ее перевозки потребуется: (V) 2640 кг х 10 ч х 100 мг О2/кг
11 – 2 (мг/л)
= 293333 л или 293,3 м3.
3. Количество рейсов составит 293,3 м3 : 3 м3 = 98 рейсов.
Таблица 13
Варианты для расчета
| Вари-ант | Длительность, ч | Температура воды, ºС | Объем цистерны, м3 | Кол-во рыбы, тыс. шт. | Средняя масса рыбы, г. |
| 1,5 | |||||
| 2,5 | |||||
| 3,5 | |||||
| 4,5 | |||||
| 5,5 | |||||
Содержание в воде кислорода: оптимальное – 11 мг/л, критическое – 2 мг/л. Количество кислорода, необходимое для перевозки 1 кг рыбы определите, исходя из данных таблицы 11.
Рассчитать количество рейсов, необходимое для перевозки указанного количества рыбы.
Вопросы для самоконтроля:
1. С какой целью осуществляется перевозка икры и молоди рыбы?
2. Какие факторы влияют на успех транспортировки?
3. В чем заключается технология перевозки рыбы в полиэтиленовых пакетах?
4. Назовите оптимальные параметры среды для перевозки рыб.
Дата добавления: 2015-07-14; просмотров: 1671;