СОСТАВ И СВОЙСТВА ПРОПОЛИСА

Прополис – смолистое вещество зелено-бурого или коричневого цвета с приятным ароматом тополиных почек, меда, воска и ванили. При горении выделяет запах ценных ароматных смол. Пчелы собирают его с почек деревьев и ряда травянистых растений. Делают это в теплые дни, когда температура воздуха более 20⁰С и только от 10 до 15 часов дня.

Прополис имеет сложный химический состав. Он содержит 55% смол, 30% восковых веществ, 10% эфирных масел и 5% пыльцы, богатой витаминами и микроэлементами. Прополис играет большую роль в жизни пчелиной семьи. Он обеспечивает чистоту улья или древесного улья, где разместились пчелы, и обладает антипротеологическими, бактерицидными и бактериостатическими свойствами. Прополис – один из продуктов пчеловодства, оказывающих наиболее эффективное воздействие с точки зрения активных принципов, передаваемых растением человеку. До настоящего времени известны 19 веществ с разной химической структурой, в том числе принадлежащие к группам флавоноидов, бетулен и бетуленол, изованилин, смолы, ненасыщенные ароматические кислоты – кофейная и феруловая, характеризующиеся биологическим воздействием. Флавоноиды, которые содержатся в прополисе, широко распространены в растительном мире, главным образом у высших растений.

Таким образом, благодаря наличию в прополисе многочисленных активных веществ из соответствующих растений, создаются широкие возможности применения прополиса в различных отраслях промышленности.