Сложные эфиры аминокислот не имеют биполярной структуры и являются летучими соединениями.
Реакция этерификации – реакция между спиртом и кислотой с выделением воды и образованием сложного эфира. Эта реакция имеет внешнюю аналогию с реакцией нейтрализации кислоты щелочью, хотя сложные эфиры по свойствам нисколько не напоминают соли.
NH2–CH2– COOH+CH3OH → H2O+NH2–CH2 COOCH3
(метиловый эфир глицина)
Реакция этерификации – реакция между спиртом и кислотой с выделением воды и образованием сложного эфира. Эта реакция имеет внешнюю аналогию с реакцией нейтрализации кислоты щелочью, хотя сложные эфиры по свойствам нисколько не напоминают соли.
5) Алкилирование аминогруппы:
Дата добавления: 2015-06-05; просмотров: 2116;