ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 1. Масличные культуры - группа растений, которые возделывают ради получения жирных масел, пригодных для пищевых и технических целей

1. Масличные культуры - группа растений, которые возделывают ради получения жирных масел, пригодных для пищевых и технических целей. Это однолетние и многолетние растения различных семейств, в основном травянистые: подсолнечник, соя, арахис, рапс, лен масличный и др.; но есть и тропические деревья, например: пальмы, дерево какао, тунг. Большинство этих культур накапливает масло в семенах и плодах. У нас в основном возделывают рапс, подсолнечник, сою, лен масличный, горчицу, клещевину - яровые однолетние травянистые растения, дающие семена в первый год посева. Но встречаются и озимые – озимый рапс, рыжик, сурепица. Их сеют осенью, а получают семена на следующий год.

2. Для условий Беларуси из масличных культур по биологическим особенностям наиболее пригоден озимый и яровой рапс. Растительные масла широко используется непосредственно в пищу, а также в конди­терской, консервной, пищевой промышленности. Рапсовое масло, кроме того, его используют для производства биотоплива, как смазочное, а также в мыловаренной, текстильной, металлургической, лакокрасочной и других отраслях промышленности. Отходы от переработки масличных семян - шрот и жмых - являются ценным концентрированным белковым кормом для сельскохозяйственных животных. Многие масличные культуры возделывают на зеленый корм и силос (подсолнечник, соя, рапс). Являясь в большинстве случаев пропашными культура­ми, они способствуют очищению полей от сорняков и служат хорошими предшественниками многих полевых культур.

3. Объектами нашего исследования являются основная масличная культура Беларуси – озимый рапс, а также перспективные для южных областей страны подсолнечник и соя, и актуальный для северной части республики лен масличный.Озимый рапс - растение холодостойкое, предъявляет са­мые высокие требования к плодородию почвы. Подсолнечник — требовательная к теплу культура и засухоустойчи­вое растение. Отличается повышенными требованиями к пищевому режиму почвы по сравнению с другими полевыми культурами. Подсолнечник — растение корот­кого дня. Соя — теплолюбивое растение с продолжи­тельным вегетационным периодом. На протяжении вегетации потребность в воде неодина­кова. Соя потребляет большое количество азота. Как и подсолнечник, соя — растение короткого дня. Лен масличный отличается более высокими требованиями к теплу, чем лен-долгунец, но менее требователен к воде. Потребность льна в питательных веществах высокая.