Холодильные низкотемпературные камеры типа КХН-5 (7, 10, 16 и др.).

Низкотемпературные холодильные камеры типа КХН (рис. 56) предназначены для замораживания пищевых продуктов, полуфабрикатов, ягод, фруктов, плодов на этажерочных тележках.

Холодильная камера собирается из теплоизоляционных панелей 1 с пенополиуретаном типа «сэндвич». Одна из панелей имеет распашную дверь. Охлаждение обеспечивается вынесенным холодильным агрегатом 2. Холодильный агрегат компрессорно-конденсаторный с конденсатором воздушного охлаждения; компрессор полугерметичный с системой контроля смазки фирмы «Bitzer», работает на хладоне R22. Внутри охлаждаемого объема размещен воздухоохладитель 3 с осевым вентилятором и комплектом автоматики. Холодильная камера оборудована системой электрооттайки воздухоохладителя.

 

 

Рис. 56 - Холодильные низкотемпературные камеры типа КХН

 

 

Шкаф управления холодильной системы собран на базе микропроцессорного блока Eliwell.

В комплект камеры входят: этажерочные тележки; комплект алюминиевых лотков; пандус для удобства закатывания тележек в охлаждаемый объем холодильной камеры.

Техническая характеристика низкотемпературных камер КХН приведена в табл. 21.

 

 

Таблица 21 - Техническая характеристика низкотемпературных холодильных камер КХН

Модель холодильной камеры Производительность, кг за 12 ч Количество тележек, шт Время замораживания, ч Температура в холодильной камере, 0С Температура входящего продукта, 0С Температура замороженного продукта, 0С Габариты, мм
пельмени тефтели, грибы ягоды, фрукты, овощи
КХН-5 -18…-20 +20 -12 5100´700´1750
КХН-7 -18…-20 +20 -12
КХН-10 -18…-20 +20 -12
КХН-16 -18…-20 +20 -12
КХН-17 -18…-20 +20 -12
КХН-24 -18…-20 +20 -12







Дата добавления: 2015-03-07; просмотров: 1179;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.003 сек.