Мясные зразы с черносливом и беконом

 

 
Ингредиенты:
  • Около 700 г мясного фарша
  • 80-100 г полосок подкопченного бекона
  • 50 г крупного чернослива
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 ломтика булки
  • Соль, специи по вкусу
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченный лук, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Полоски бекона нарезать небольшими кусочками. На край выложить черносливину:
Свернуть плотным рулетиком:
Из фарша мокрыми руками сформировать лепешку. В центр выложить подготовленный рулетик:
Края лепешки соединить, формируя котлету:
Далее зразы можно запечь, смазав сметаной. Либо обжарить на сковороде, предварительно запанировав:
Подавать сразу с гарниром и салатом на выбор:

Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»

 

 
Ингредиенты:
  • Около 600 г мясного фарша
  • 2 плавленых сырка
  • 2 крутыхяйца + 1 сырое
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Мука или сухари для панировки
  • Масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
К фаршу натереть вареные яйца, сырки:
Добавить сырое яйцо, чеснок, соль, специи:
Тщательно вымесить:
Сформовать небольшие круглые котлеты и обвалять в муке или сухарях:
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить 3 минуты с одной стороны:
Затем перевернуть, огонь убавить. Накрыть крышкой и довести до готовности в течении 5-6 минут:
 







Дата добавления: 2014-12-21; просмотров: 1001;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.006 сек.