Мясные зразы с черносливом и беконом


	Ингредиенты: Около 700 г мясного фарша 80-100 г полосок подкопченного бекона 50 г крупного чернослива 1 яйцо 1 луковица 3 ломтика булки Соль, специи по вкусу
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченный лук, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Полоски бекона нарезать небольшими кусочками. На край выложить черносливину:

Свернуть плотным рулетиком:

Из фарша мокрыми руками сформировать лепешку. В центр выложить подготовленный рулетик:

Края лепешки соединить, формируя котлету:

Далее зразы можно запечь, смазав сметаной. Либо обжарить на сковороде, предварительно запанировав:

Подавать сразу с гарниром и салатом на выбор:

Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»


	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 2 плавленых сырка 2 крутыхяйца + 1 сырое 3-5 зубчиков чеснока Мука или сухари для панировки Масло для жарки Соль, специи по вкусу
К фаршу натереть вареные яйца, сырки:

Добавить сырое яйцо, чеснок, соль, специи:

Тщательно вымесить:

Сформовать небольшие круглые котлеты и обвалять в муке или сухарях:

Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить 3 минуты с одной стороны:

Затем перевернуть, огонь убавить. Накрыть крышкой и довести до готовности в течении 5-6 минут:

Дата добавления: 2014-12-21; просмотров: 951;