Капуста с фаршем по-флотски


	Ингредиенты: 500 г смешанного мясного фарша Около 800-1000 г капусты 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
В посуде с толстым дном разогреть масло. Выложить фарш и быстро обжарить:

Добавить лук и жарить с минуту:

Всыпать тертую морковь и жарить еще 2 минуты

Добавить сладкий перец, перемешать:

Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-9 минут:

Томатную пасту развести 1,5-2 стаканами воды:

Полученным соусом заправить капусту. Добавить соль, специи. Тушить все, мешая, 15-20 минут:

В конце заправить чесноком, зеленью по желанию:

Подавать со свежим хлебом и сметаной:

Дата добавления: 2014-12-21; просмотров: 855;