История развития микробиологии

1609-1610гг.- создание первого микроскопа Галилеем, микроскоп позволил рассматривать строение клеток тканей растений и животных. Микроскоп с разрешением в 140-300 раз был создан Антуаном Левенгуком (1632-1723г) рассмотрел срез пробки, ввёл термин «клетка».

18 век - работы А. Левенгука положили начало описательному морфологическому периоду в развитии микробиологии, он длился до начала 19 века.

19 век - работы Луи Пастера и его учеников, начинается становление современной научной микробиологии. (1822-1895гг.)

Луи Пастер изучал процессы спиртового брожения, установил, что брожение вызывается различными микроорганизмами, оно возможно без доступа воздуха, открыл стерилизацию. Например, причина скисания вина- бактерии. Они уничтожаются путем мягкой обработки– пастеризацией.

Пастер также изучал природу заразных болезней. Выяснил, что они возбуждаются бактериями, следовательно, бороться с ними можно при помощи вакцин.

1857 г.- Пастером была установлена природа маслянокислого, молочнокислого, спиртового брожения и возбудители этих видов брожения, отличие этих видов брожения друг от друга. Открытие анаэробиоза - способность микроорганизмов к развитию в отсутствие кислорода, в этих условиях кислород является ядом.

1860г.- работа «Самопроизвольное зарождение»

1865г. – болезни вина и пива - разработка способов стерилизации и пастеризации

1868- болезни шелковичных червей

1881г.- зараза и вакцины (открытие природы инфекционных заболеваний и методы изготовления вакцин)

1885г. - предохранение от бешенства.

В это же время немецким бактериологом Робертом Кохом - современником Луи Пастера - разработаны и внедрены приёмы микробиологической техники и методы исследования - плотные питательные среды на основе агара и других желирующих веществ, иммерсионный объектив, метод выделения чистых культур. Кохом открыты возбудители туберкулёза, холеры, сибирской язвы (палочки Коха).

Значительную роль в развитии общей биологии и микробиологии сыграли русские учёные. Одним из первых охотников за микробами был Д. С. Ценковский- получил свой штамм вакцины сибирской язвы.

Начало русской микробиологии положил И. И. Мечников.

Исследования Мечникова были посвящены развитию фагоцитарной теории иммунитета. Он установил, что важнейшим механизмом борьбы организма с болезнетворными бактериями является «пожирание» лейкоцитами болезнетворных микроорганизмов.

Мечниковым были заложены основы антагонизма микроорганизмов, а также основы диетического питания.

Важнейшие заслуги в области микробиологии принадлежат С. Н. Виноградскому: он открыл и изучил роль микроорганизмов в круговороте веществ и вместе с ученым Омелянским основал учение о почвообразовательной роли микроорганизмов.

В 1832 году Д. И. Ивановский открыл вирусы, заложил основы вирусологии.

Труды В. С. Буткевича, С. П. Костычёва, В. Н. Шапошникова послужили научной основой промышленного производства лимонной, масляной кислот, бутанола, ацетона.

Никитинским, Олеевым был разработан курс микробиологии скоропортящихся продуктов и холодильной микробиологии.

В области микробиологии молока и молочных продуктов работы принадлежат Вайткевичу, Королёву, Богданову, Банниковой, Скородумовой.

Современная микробиология по-прежнему развивается, и выделяют несколько направлений её развития.