Результаты собственных исследований.

Было проведено обследование 16 школьников 8-9 лет с установленным диагнозом ожирение 1-2 степени. На констатирующем этапе педагогического эксперимента проводили диагностику состояния стопы и опорно-двигательного аппарата (ОДА) детей по общепринятым методикам. На стадии формирующего эксперимента дети занимались 4 раза в неделю как в зале, так и в под контролем родителей в домашних условиях физическими упражнениями с элементами дыхательной гимнастики и релаксации, обеспечивающими нагрузку на основные мышечные группы. Родители получали рекомендации по организации рационального питания детей. Продолжительность занятий 3 месяца. Результаты приведены на рис.1.

Приведенные данные показывают, что после физических упражнений и нормализации питания число детей без нарушения осанки и с незначительным нарушением выросло в 8 раз ( с 5 до 40%) и в 6 раз ( с 5 до 30%) соответственно. Число детей с видимыми нарушениями уменьшилось в 2, 5 раза, а со сколиозом в 6 раза с 30% до 5%. Число детей с плоскостопием снизилось почти в 2 раза с 75% до 40%.

Такие впечатляющие результаты получены благодаря применению правильно подобранных программ занятий в сочетании с занятиями в домашних условиях, благодаря повышению участию родителей в оздоровительных занятиях и мерам по нормализации питания ребенка.Результаты исследования показаливажность просвещения родителей в вопросах культуры питания и здоровья. Необходимы также образовательные программы повышения грамотности студентов как будущих родителей по этим проблемам.

Рис.1 Результаты констатирующего и формирующего этапов педагогического эксперимента по диагностике состояния ОДА и стопы детей с избыточным весом. ( На оси ординат- число обследованных детей )

Таким образом, культура питания как основа здорового образа жизни – это мера цивилизованности и человечности, характеризующая как отдельного человека, так и общество в целом. ЗОЖ складывается из ориентации на здоровье как абсолютную жизненную ценность, на идеалы личности, семьи, науки, образования природы. ЗОЖ включает воспитание разумных пищевых потребностей, национальные по своей природе и поэтому эффективные способы питания и приготовления пищи с учетом гигиены питания как самоохранительное поведение людей. Питание влияет на уровень и качество жизни, и, как важное условие и составляющая ЗОЖ, способствует расширению возможности человека быть счастливым, здоровым, успешным, целеустремленным. Поэтому гигиена и культура питания в ЗОЖ – это индивидуальная культура здоровья, интегративная, стержневая, психофизиологическая и личностная характеристика современного человека, отражение его интеллигентности и основа здоровья всего человечества.

Без здорового образа жизни и культуры питания, лежащего в основе адаптации человека к новым воздействиям среды и вызовам современного социума, человечество может деградировать и уступить позиции, занятые в ходе эволюции и социального развития. Это – проблема не только выживания, но и достойного существования на путях прогрессивного развития Homo Sapiens.

Литература

1. Гурвич М.М. Диетология / М.М. Гуревич. – М.: ЭКСМО, 2015, 540стр.

2. Воробьев Р.И. Исцеление пищей. Пища как лекарство / Р.И. Воробьев.- М.: Грегори, 1996, 180 стр.

3. Казначеев В.П. с соавт. Выживание населения России / В.П.Казначеев – Новосибирск, Изд. Новосиб. Универс., 2002, 450 стр.

4. Квартальнов В.А. Туризм: история и современность / В.А,Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 2002, 500 стр.

5. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С. Гигиена и основы экологии человека / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королин, Л.С. Зиневич. – Ростов н/Д: Феникс, 2002, 350 стр.

6. Покровский А.А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи /А.А. Покровский – М.: Медицина, 1979, 184 стр.

7. Розин В.М. Человек культурный. Введение в антропологию. В.М. Розин.-М.: 2003, 303 стр.

8. Ростовцев В.Н., Ростовцева В.М. Основы культуры здоровья/ В.Н. Ростовцев, В.М. Ростовцева - Минск, Национальный институт образования, 2008, 218 стр.

9. Филиппова С.Н., Черкасов А.Д., Ильин А.Б. Физиология здоровья и долголетия / С.Н. Филиппова с соавт. - Тверь.: Из-во Тверского университета, 2007, 240 стр.

10. Маменко Л.Т. Профилактика нарушений опорно-двигательного аппарата. / Л.Т. Маменко М.: Инфра-М, 2014, – 443 с.