Калькулирование себестоимости. Основные модели и методы калькулирования себестоимости.
6.2.1. Модели калькулирования
Можно выделить две основные модели калькулирования себестоимости продукции:
1) Модель полного распределения затрат (absortion costing).
2) Модель частичного распределения затрат (direct costing).
На основе модели полного распределения затрат исчисляется себестоимость изделия, заказа, операции или иных объектов калькуляции[64]. Эта себестоимость представляет собой сумму прямых издержек на объект калькуляции и распределенных общих издержек – накладных, косвенных расходов.
Модель частичного распределения затрат используется для изучения связей между объемом производства, затратами и прибылью.
6.2.2. Методы калькулирования себестоимости в рамках модели полного распределениязатрат
Методы калькулирования себестоимости в рамках модели полного распределения затрат классифицируются в зависимости от объекта калькулирования:
- по изделиям,
- позаказный,
- попроцессный,
- попередельный.
6.2.2.1. Калькулирование себестоимости продукции по изделиям – один из основных методов калькулирования.
Объект калькулирования и учета – единица продукции (конечной).
Возможные способы калькулирования[65]: прямого счета (удельных издержек),
расчетно-аналитический,
параметрический,
исключения затрат,
коэффициентный,
комбинированный.
Принцип выбора конкретного способа калькулирования – в зависимости от вида производимой продукции, особенностей технологического процесса и перерабатываемого сырья.
Калькулирование по изделиям способом прямого счета. Себестоимость единицы продукции определяется путем деления общей суммы издержек на общее количество планируемой к выработке продукции (например, в объеме годовой производственной программы), а для учета – на общее количество фактически произведенной продукции. Этот метод применяется в основном на предприятиях, производящих однородную продукцию. В западной практике этот метод имеет название калькуляции удельных издержек. Этот метод имеет очень ограниченное применение, так как число предприятий, производящих продукцию одного вида (монопродуктовых), крайне незначительно.
Калькулирование по изделиям расчетно-аналитическим способом применяется достаточно широко и часто принимается в качестве основного, поскольку этот способ наиболее адекватен структуре промышленных предприятий и сложившейся системе учета и отчетности.
Данный способ предполагает определение прямых затрат на единицу продукции на основе норм расхода, а косвенных затрат – пропорционально признаку, установленному на предприятии. К таким признакам относятся:
- вес изделия (используется в материалоемких отраслях),
- прямые затраты рабочего времени (используется в трудоемких отраслях),
- основная заработная плата производственных рабочих,
- машино-часы работы оборудования (применяется в фондоемких отраслях)
На практике могут использоваться и какие-либо другие признаки.
После выбора признака (носит название «базы надбавки»), по которому будут распределяться накладные расходы, производится определение ставки накладных расходов. Ставка накладных расходов определяется как частное от деления общих накладных расходов на полную суммарную базу надбавки. В дальнейшем накладные расходы на единицу продукции определяются как произведение ставки накладных расходов на базу надбавки на единицу продукции.
Калькулирование по изделиям на основе параметрического способа применяется при калькулировании себестоимости однотипных, но различных по качеству изделий. Он основывается на установлении закономерностей изменения издержек в зависимости от качественных параметров продукции.
Существует ряд производств с комплексной переработкой сырья (например нефтеперерабатывающее), где затраты на сырье невозможно отнести на конкретный вид продукции. Соответственно требуется применение особых способов калькулирования, которые позволяли бы определить общую сумму всех затрат на переработку исходного сырья и распределить эти затраты по видам продукции, выпускаемым из этого сырья. К таким способам относятся: способы исключения затрат, коэффициентный и комбинированный.
Калькулирование по изделиям способом исключения затрат. Из всей продукции, полученной по результатам комплексной переработки сырья, один вид считается основным, а остальные побочными. Из общих затрат на переработку сырья исключают стоимость побочной продукции, а оставшуюся сумму относят на себестоимость основной продукции. Для определения стоимости побочной продукции пользуются:
- действующими отпускными ценами предприятия на побочную продукцию,
- издержками на изготовление побочной продукции.
Калькулирование по изделиям коэффициентным способом основано на использовании коэффициентов при распределении затрат между полученными продуктами в результате комплексной переработки сырья. При этом одному из продуктов присваивается коэффициент 1, а остальные приравниваются к нему в зависимости от выбранного признака (веса продукции, содержания органических веществ, плотности продуктов и т.п.). Механизм расчета выглядит следующим образом:
- общий объем выпуска продукции (например, годовая производственная программа) рассчитывается в условных единицах;
- определяются затраты на одну условную единицу путем деления общей суммы затрат на выпуск продукции в условных единицах;
- определяются затраты на производство единицы каждого вида продукции путем умножения затрат на одну условную единицу на соответствующий коэффициент.
Калькулирование по изделиям с использованием комбинированного способа представляет собой сочетание метода исключения затрат и коэффициентного метода. Расчет в соответствии с комбинированным методом осуществляется в несколько этапов:
1. Продукция делится на основную и побочную.
2. Побочная продукция исключается из общих затрат на переработку всего сырья.
3. Оставшаяся после исключения сумма затрат распределяется между основными видами продукции в соответствии с коэффициентами.
6.2.2.2. Калькулирование себестоимости продукции позаказным методом
Данный метод калькулирования себестоимости применяется в промышленности, как правило, на предприятиях с единичным типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного потребления. Наиболее типичны предприятия тяжелого машиностроения, создающие прокатные станы, экскаваторы больших мощностей, а также военно-промышленного комплекса, где производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция. Кроме того, позаказный метод калькулирования себестоимости применяется в производствах, выпускающих опытные образцы продукции; во вспомогательных производствах – при изготовлении специальных инструментов, проведении ремонтных работ; на мелкосерийных промышленных предприятиях – для выпуска продукции, требующейся потребителю в незначительных количествах; в строительстве; в научно-исследовательских институтах; в сфере услуг – при изготовлении индивидуальных заказов.
Объектом калькулирования является отдельный производственный заказ на заранее определенное количество продукции. В заказе устанавливаются:
- наименования изделий, подлежащих изготовлению;
- количество этих изделий;
- цена;
- сроки выполнения заказа.
Плановая себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства на срок выполнения заказа. Соответственно отчетная калькуляция составляется после выполнения работ по заказу. Калькулирование себестоимости производится следующим образом: все прямые затраты учитываются в разрезе статей калькуляции по отдельным производственным заказам, а остальные затраты (т.е. накладные расходы) учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой распределения.
Основными характеристиками позаказного метода калькулирования являются следующие:
- концентрация данных о всех планируемых и фактически произведенных затратах и отнесение их на отдельные заказы;
- измерение затрат по каждому заказу, а не промежутку времени.
6.2.2.3. Попроцессный метод калькулирования себестоимости продукции
(process-costing)
Данный метод удобен тем компаниям, у которых имеет место массовый непрерывный характер производства очень ограниченной номенклатуры (один или несколько видов) однородной продукции посредством выполнения ряда последовательных технологических процессов, закрепленных за соответствующими подразделениями предприятия. Также производственный процесс в этих компаниях характеризуется непродолжительным производственным циклом, возможностью использовать единую натуральную единицу измерения для всех видов выпускаемой продукции, отсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. Производственный процесс с вышеназванными особенностями характерен для предприятий добывающих отраслей (угольной, горнорудной, газовой, нефтяной и т.п.), лесозаготовительных предприятий (присутствует ряд последовательных техпроцессов: заготовка хлыстов – трелевка леса – разделка леса на конечных складах), энергетики (производство электроэнергии, теплоэнергии), для предприятий, производящих какие-либо жидкости, и т.п.
Поскольку у данных предприятий из-за непрерывного характера технологии производства невозможно напрямую связать затраты с единицей производимой продукции, то все прямые затраты, которые должны быть понесены в течение установленного планового периода (а не за время, необходимое для выполнения заказа), собираются отдельно в разрезе каждого технологического подразделения (технологического процесса), а запланированные на указанный плановый период общепроизводственные и общехозяйственные затраты распределяются на технологические подразделения (технологические процессы) пропорционально прямым производственным затратам. В результате, получим обособленные затраты каждого технологического процесса (технологического подразделения) в плановом периоде и далее, поделив эти затраты на количество продукции, запланированной к выпуску в указанный плановый период, получим составляющую средней себестоимости продукции для каждого процесса. Просуммировав же обособленные затраты каждого технологического процесса (технологического подразделения) и поделив эту сумму затрат на количество продукции, запланированной к выпуску в указанный плановый период, получим полную среднюю себестоимость выпускаемой продукции. В случае планирования каких-либо объемов незавершенного производства на начало и конец планового периода, они пересчитываются в условно-законченные изделия и изменение этих объемов добавляется к количеству продукции, запланированной к выпуску в указанный плановый период.
6.2.2.4. Попередельный метод калькулирования себестоимости продукции
Этот метод применяется в отраслях, в которых обрабатываемое сырье чтобы превратиться в готовую продукцию последовательно проходит несколько самостоятельных фаз обработки, которые называются переделами. Каждый передел представляет собой законченную фазу обработки сырья с самостоятельной технологией и организацией производства. Результатом каждого передела, за исключением последнего, является полуфабрикат собственного производства, который может быть использован как в собственном производстве, так и реализован на сторону. Готовая продукция является результатом последнего передела.
Попередельный метод калькулирования применяют в металлургии, текстильной, деревообрабатывающей и других отраслях промышленности.
Объектом калькулирования при использовании попередельного метода является продукт каждого законченного передела, то есть соответствующий полуфабрикат или готовая продукция как продукт последнего передела.
Калькулирование себестоимости при использовании попередельного метода осуществляется следующим образом:
1) Стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции первого передела, прочие прямые затраты и накладные расходы отражаются по каждому переделу в отдельности;
2) Себестоимость общего планового объема конечного продукта конкретного передела составляет общую сумму затрат всех предшествующих ему переделов плюс общая сумма затрат данного конкретного передела.
3) Себестоимость единицы продукта конкретного передела является частным от деления себестоимости общего планового объема конечного продукта конкретного передела и общего планового объема конечного продукта конкретного передела.
6.2.3. Процесс калькулирования себестоимости продукции в модели полного распределения затрат на изделие
Калькуляция себестоимости продукции представляет собой расчет затрат по калькуляционным статьям расходов на производство единицы соответствующего вида продукции или услуг в планируемом или отчетном периоде.
Плановые калькуляции составляются на все виды продукции, предусмотренные в плане. Если номенклатура выпускаемой продукции велика, то плановые калькуляции могут составляться по группам однородных изделий и отдельным типовым представителям этих групп.
При составлении калькуляции устанавливается объект калькулирования или калькуляционная единица. В качестве калькуляционных единиц используются физические (натуральные) единицы измерения производственной программы предприятия (штуки, тонны, метры и т.п.).
На предприятиях составляются плановые и отчетные калькуляции. Соответственно плановые калькуляции разрабатываются по планируемым затратам до начала периода, а отчетные по фактическим затратам по окончании периода. Сопоставление плановых и отчетных калькуляций позволяет проанализировать факторы изменения затрат, оценить эффективность производственной деятельности и разработать мероприятия по устранению причин отклонений.
При составлении калькуляции обычно используется группировка статей затрат на прямые и косвенные.
Как говорилось ранее, прямые затраты относятся на себестоимость продукции непосредственно прямым расчетом. Это возможно, потому что по этим видам затрат имеются соответствующие технологические нормы расхода на конкретные виды изделий. Порядок определения значений этих норм мы рассматривали в процессе изучения общей схемы процесса технико-экономического планирования на предприятии. К данным затратам относятся статьи 1-9 и 13. Однако, в отличие от ранее рассмотренных расчетов в случае разработки плановых калькуляций себестоимости изделий указанные технологические нормы расхода ресурсов и цены на эти ресурсы используются уже не для расчетов затрат сырья, материалов, зарплаты и т.п. на весь запланированный годовой объем выпуска продукции (т.е. на годовую производственную программу), а для определения размера этих затрат на единицу калькулируемой продукции. Расчеты прямых затрат на единицу продукции представлены в таблице.
Статья калькуляции | Формула | |
№ | Наименование | |
Сырье и материалы | Мj = ∑ (СМНij х Цмi х (1+ПрТЗср/100%)), где i Мj – стоимость всех основных и вспомогательных технологических материалов, сырья, используемых для изготовления одного изделия j-го наименования (руб.); СМНij – сводная материальная норма расхода основного или вспомогательного технологического материала , сырья i-го наименования в натуральных единицах на одно изделие j-го наименования (значение СМНij берется из данных, полученных на этапе 3 «Расчет сводных материальных норм»); Цмi – рыночная цена натуральной единицы измерения основного или вспомогательного технологического материала, сырья i-го наименования в рублях (значение Цмi определяется по результатам этапа 2.2.1 «Анализ рынка материальных ресурсов» Общей схемы ТЭПа); ПрТЗср – средний (исчисленный на данный плановый период) процент транспортно-заготовительных расходов предприятия. Этот процент = [сумма транспортно-заготовительных расходов (ТЗР) предприятия за отчетный период (который равен по продолжительности плановому периоду, например год)] / [суммарная стоимости (без учета ТЗР) всех поступивших на предприятие в том же отчетном периоде сырья и материалов] х [1 + прогнозируемый процент роста ТЗР в плановом периоде / 100%] х 100%. Можно, если имеется такая возможность, вместо ПрТЗср рассчитать и использовать ПрТЗi - средний (исчисленный на данный плановый период) процент транспортно-заготовительных расходов предприятия по i-му наименованию основного или вспомогательного технологического материала, сырья или ПрТЗpi - средний (исчисленный на данный плановый период) процент транспортно-заготовительных расходов предприятия по p-ой группе основных и вспомогательных материалов, сырья, к которой относится основной или вспомогательный материал, сырье i-го наименования. | |
Полуфабрикаты | ПФj = ∑ (Кпфmj х Цпфm), где m ПФj – суммарная стоимость всех наименований полуфабрикатов, используемых при изготовлении изделия j-го наименования (руб.); Кпфmj – количество полуфабрикатов m-го наименования, используемых в процессе производства изделия j-го наименования (состав и количество полуфабрикатов, используемых при производстве конкретного изделия определяется в процессе технической подготовки производства); Цпфm – цена (в руб.) одного покупного полуфабриката m-го наименования, включающая в себя ТЗР, или цеховая себестоимость одного полуфабриката m-го наименования собственного производства. | |
Возвратные отходы (вычитаются) | ВОj = ∑ (∑ (НВОgij х Цвоgi)), где i g ВОj – суммарная стоимость (в руб.) всех возвратных отходов, образующихся в процессе изготовления изделия j-го наименования; НВОgij – сводная технологическая норма возвратных отходов g-го вида по материалу, сырью i-го наименования (в натуральных единицах)[66], образующихся в процессе производства изделия j-го наименования; Цвоgi – рыночная цена возвратных отходов g-го вида по материалу, сырью i-го наименования (в рублях за натуральную единицу измерения возвратных отходов g-го вида по материалу, сырью i-го наименования). | |
Комплектующие изделия | КИj = ∑ (Ккиnj х Цкиn х (1+ПрТЗср/100%)), где n КИj – общая стоимость (в руб.) всех покупных комплектующих изделий, необходимых для изготовления изделия j-го наименования; Ккиnj - количество комплектующих изделий n-го наименования, используемых в процессе изготовления изделия j-го наименования (состав и количество покупных изделий, используемых в процессе производства конкретного изделия, определяется Ведомостью покупных комплектующих изделий, разрабатываемой на этапе «Техническая подготовка производства» в процессе Конструкторской подготовки производства); Цкиn - цена (в руб.) одного покупного полуфабриката n-го наименования; ПрТЗср – средний (исчисленный на данный плановый период) процент транспортно-заготовительных расходов предприятия. Если имеется такая возможность можно вместо ПрТЗср рассчитать и использовать ПрТЗn - средний (исчисленный на данный плановый период) процент транспортно-заготовительных расходов предприятия по n-му наименованию комплектующего изделия или ПрТЗln - средний (исчисленный на данный плановый период) процент транспортно-заготовительных расходов предприятия по l-ой группе комплектующих изделий, к которой относится комплектующее изделие n-го наименования. | |
Топливо и энергия на технологические цели, | ТЭj = ∑ (НТЭkj х Цтэk), где k ТЭj – общая стоимость (в руб.) всех видов топлива и энергии, используемых на технологические цели при производстве изделия j-го наименования; НТЭkj – технологическая норма (в натуральных единицах измерения) расхода на технологические цели k-го вида топлива или энергии для производства одного изделия j-го наименования (значение НТЭkj берется из данных, полученных на этапе «Техническая подготовка производства» в процессе Технологической подготовки производства»); Цтэk – рыночная цена единицы измерения k-го вида топлива или энергии (руб.) | |
Основная заработная плата производственных рабочих, | Для предприятий с дискретным производственным процессом, использующим в расчетах технологическую трудоемкость в нормочасах: ЗПоснj = ∑ (СТНjt х Тt), где t ЗПоснj - общая сумма (в руб.) основной заработной платы основных производственных рабочих в целом на одно изделие j-го наименования (иногда ее называют технологической заработной платой). СТНjt – сводная технологическая трудоемкость в целом на изделие j-го наименования по t-му виду работ соответствующего разряда в нормо-часах (значение СНТjt берется из результатов этапа 4 «Расчет сводных трудовых норм» Общей схемы ТЭПа); Тt – часовой тариф по t-му виду работ соответствующего разряда (из этапа 9 «Расчет часового тарифа основных производственных рабочих» Общей схемы ТЭПа). Для предприятий с непрерывным производственным циклом как вариант ЗПосн: ЗПосн j = (∑ СрЗПмесt х Кt х 12 месяцев) х Дj / Оj, где t ЗПосн j – сумма основной заработной платы основных производственных рабочих на единицу готовой продукции j-го наименования, руб. СрЗПмесt - сложившийся на рынке труда уровень средней месячной заработной платы по профессии t-го наименования соответствующей квалификации основного производственного рабочего (из блока 2.2.2 «Анализ рынка трудовых ресурсов» Общей схемы ТЭПа), руб./мес.; Кt – общее количество основных производственных рабочих t-ой профессии соответствующей квалификации, определенное в соответствии с методикой, изложенной в пункте 4.4 настоящего пособия при описании блока 6 «Расчет численности основных производственных рабочих по профессиям» Общей схемы ТЭПа; Дj – объем продукции j-го наименования в годовой производственной программе; О – общий объем продукции годовой производственной программы в натуральных (условных) единицах. | |
Дополнительная заработная плата производственных рабочих | ДЗПоснj = ЗПосн j х ПрДЗПоснср / 100%, где ДЗПоснj – сумма дополнительной заработной платы (в руб.) основных производственных рабочих в целом на одно изделие j-го наименования; ПрДЗПоснср – средний (исчисленный на данный плановый период) процент дополнительной заработной платы основных производственных рабочих. Этот процент = [общая сумма дополнительной заработной платы основных производственных рабочих предприятия за отчетный период (который равен по продолжительности плановому периоду, например год)] / [общая сумма основной заработной платы основных производственных рабочих предприятия за тот же отчетный период] х [1 + прогнозируемый процент роста средней заработной платы основных производственных рабочих в плановом периоде / 100%] х 100%. | |
Отчисления на социальное страхование производственных рабочих | ССоснj = (ЗПосн j + ДЗПоснj) х ПрСС / 100%, где ССоснj – сумма отчислений на социальное страхования основных производственных рабочих, относимая на одно изделие j-го наименования, руб.; ПрСС – установленный действующим законодательством суммарный процент отчислений на все виды обязательного социального страхования. | |
Возмещение износа инструментов и приспособлений целевого назначения | Стоимость специальных инструментов и приспособлений, изготовленных для выполнения разового заказа на выпуск индивидуального изделия, относится в полном объеме на себестоимость этого изделия. Если специальные инструменты и приспособления изготовлены для производства изделий, выпускаемых в серийном или массовом порядке, то затраты на изготовление таких инструментов и приспособлений распределяются на все плановое количество этих изделий, установленное к выпуску в течение планируемого периода (например, года), или на такое количество этих изделий, которое может быть изготовлено при полном износе инструментов и приспособлений. В последнем случае сумма возмещения износа инструментов и приспособлений целевого назначения может быть рассчитано по формуле: ВИИПj = ∑ (СИПzj / Киjz), где z ВИИПj – общая сумма (в руб.) возмещения износа инструментов и приспособлений целевого назначения, изготовленных для производства изделия j-го наименования; СИПzj – первоначальная стоимость (в руб.) инструментов или приспособлений z-го вида, изготовленных в целях производства изделия j-го наименования; Кипzj – количество изделий j-го наименования, которое может быть изготовлено с помощью инструментов или приспособлений z-го вида до полного износа последних. |
К косвенным относятся затраты, в которых прямым путем невозможно выделить затраты, относимые на конкретное калькулируемое изделие. Такие затраты учитываются отдельно и впоследствии распределяются по калькуляциям конкретных видов изделий. Распределение косвенных расходов между различными видами изделий производится пропорционально выбранному признаку (о вариантах этих признаков мы говорили ранее). Выбор признака зависит от степени влияния его на производственные затраты.
Косвенные расходы, которые подлежат предварительному определению для последующего распределения между конкретными видами изделий пропорционально выбранному признаку, относятся к комплексным затратам, Это означает, что данные затраты включают в свой состав несколько различных элементов затрат, связанных общим местом их возникновения. Следовательно, для определения суммы косвенных затрат необходимо в разрезе мест возникновения этих расходов составить сметы этих затрат. Обычно составляют следующие сметы расходов (как правило, годовые):
- смету расходов по содержанию и эксплуатации оборудования,
- смету цеховых расходов,
- смету общезаводских расходов,
- смету внепроизводственных расходов.
Расходы по эксплуатации и содержанию оборудования – это формирующиеся в цехе затраты, связанные с поддержанием имеющегося в цехе оборудования в работоспособном состоянии.
Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования включает в себя следующие элементы затрат:
- материалы для обслуживания и текущего ремонта оборудования цеха: смазочные, обтирочные, запасные части и т.п.;
- заработная плата с отчислениями на социальное страхование вспомогательных (ремонтных) рабочих: слесарей-ремонтников, слесарей-сантехников, электромонтеров и т.п.;
- амортизация оборудования цеха;
- арендная плата за оборудование;
- возмещение износа малоценных и быстроизнашиваемых предметов и инструмента,
- услуги сторонних организаций: по обслуживанию и ремонту оборудования цеха,
Цеховые расходы – затраты по управлению цехом и обслуживанию производства в цехе.
Смета цеховых расходов состоит из следующих элементов затрат:
- материалы для содержания и текущего ремонта зданий, сооружений и инвентаря цеха;
- заработная плата с отчислениями на социальное страхование цехового персонала: аппарат управления, технологи, обслуживающий персонал и т.п.;
- амортизация заданий, сооружений и прочих основных средств цеха, не относящихся к оборудованию;
- арендная плата за здания, сооружения и прочие основные средства цеха, не относящиеся к оборудованию;
- расходы на электроэнергию, теплоэнергию, воду для хозяйственно-бытовых нужд цеха;
- расходы по охране труда (спецодежда, средства индивидуальной защиты и т.п.);
- возмещение износа малоценного и быстроизнашиваемого хозяйственного инвентаря;
- услуги сторонних организаций: услуги связи, транспортные услуги и т.п.
Общезаводские расходы – затраты, производимые за пределами цехов, связанные с управлением и обслуживанием всего предприятия.
Смета общезаводских расходов включает в себя три группы расходов:
- административно-управленческие расходы,
- общехозяйственные расходы;
- отчисления и сборы.
В состав административно-управленческих расходов входят:
- заработная плата с отчислениями на социальное страхование административно-управленческого персонала;
- расходы на служебные командировки и перемещения.
В состав общехозяйственных расходов входят:
- заработная плата с отчислениями на социальное страхование прочего (не административно-управленческого) персонала;
- материалы, запчасти для содержания и текущего ремонта зданий, сооружений и инвентаря общезаводского характера;
- амортизация основных средств административного и общехозяйственного назначения;
- арендная плата за основные средства административного и общехозяйственного назначения;
- износ малоценных и быстроизнашиваемых предметов общехозяйственного назначения;
- расходы по охране труда (спецодежда, средства индивидуальной защиты и т.п.), не вошедшие в состав цеховых расходов;
- расходы по содержанию пожарной и сторожевой охраны (заработная плата с отчислениями на социальное страхование работников охраны плюс необходимые для их функционирования материальные ценности и/или расходы на оплату услуг сторонних охранных структур);
- расходы по подготовке кадров (оплата услуг образовательных учреждений по подготовке и переподготовке кадров, оплата услуг по размещению информации о имеющихся вакансиях и т.п.);
- расходы по изобретательству и техническим усовершенствованиям (авторские вознаграждения, государственные пошлины за патенты и т.п.);
- аудиторские, информационные и консультационные услуги;
- различные услуги сторонних организаций: транспортные, связи и прочие, не относящиеся к расходам по содержанию и эксплуатации оборудования и цеховым расходам;
- прочие общехозяйственные расходы.
К сборам и отчислениям относятся:
- налоги, сборы и другие обязательные платежи;
- арендная плата за землю.
По отчету в состав сметы общезаводских расходов в дополнение к указанным расходам включаются следующие непроизводительные расходы (т.е. расходы предприятия, возникающие в результате неудовлетворительной производственно-хозяйственной деятельности):
- штрафы, пени и неустойки (за вычетом полученных), уплаченные за нарушение хозяйственных договоров;
- штрафы за простой вагонов и других видов транспорта;
- недостача материалов и продукции на складах (за вычетом излишков);
- порча материалов и продукции при хранении на складах;
- прочие непроизводительные расходы.
Внепроизводственные расходы – расходы предприятия, связанные с реализацией готовой продукции.
В смету внепроизводственных расходов входят следующие затраты:
- расходы по доставке готовой продукции к пунктам отправления и ее погрузке;
- оплата железнодорожного тарифа или водного фрахта за доставку готовой продукции заказчику (в тех случаях, когда это предусмотрено в цене изделий);
- оплата услуг сторонних организаций по маркетинговым исследованиям;
- комиссионные и иные вознаграждения сбытовым и дилерским структурам;
- оплата услуг выставочных организаций и другие затраты на участие в выставках выпускаемой продукции;
- прочие непроизводственные расходы.
На крупных предприятиях, где отдельно имеются различные цеха вспомогательного производства (ремонтно-механические, энергоремонтные, транспортный и т.п.) и отдельно цеха основного производства формирование сметы расходов по содержанию и эксплуатации оборудования и сметы цеховых расходов в целом по предприятию, а также сметы общезаводских расходов осуществляется в следующем порядке:
1. В начале по каждому вспомогательному цеху составляются (как правило годовые) сметы расходов этих цехов на планируемый период (как правило на год). Эти сметы общие для каждого такого цеха, то есть нет разделения на смету расходов по содержанию и эксплуатации оборудования и на смету цеховых расходов. Сметы расходов вспомогательных цехов содержат в себе в несколько модифицированном виде как расходы, предусмотренные в смете по содержанию и эксплуатации оборудования, так и расходы, учитываемые в смете цеховых расходов. Смета цеха вспомогательного производства в общем виде выглядит следующим образом:
- материалы для обслуживания и текущего ремонта оборудования, а также зданий, сооружений и инвентаря вспомогательного цеха: смазочные, обтирочные, запасные части и т.п.;
- материалы и запчасти для оказания услуг цехам основного производства, другим вспомогательным цехам и общезаводским службам;
- заработная плата с отчислениями на социальное страхование всех категорий персонала вспомогательного цеха;
- амортизация оборудования, зданий, сооружений и других основных средств вспомогательного цеха;
- арендная плата за оборудование, здания, сооружения и другие основные средства вспомогательного цеха;
- возмещение износа малоценных и быстроизнашиваемых других предметов, инструмента, хозяйственного инвентаря;
- общие расходы на электроэнергию, теплоэнергию, воду, топливо для всех видов нужд цеха;
- расходы по охране труда (спецодежда, средства индивидуальной защиты и т.п.);
- услуги сторонних организаций: по обслуживанию и ремонту оборудования цеха, услуги связи, транспортные услуги и т.п.;
2. Составляются балансы распределения услуг каждого вспомогательного цеха между цехами основного производства, другими вспомогательными цехами и общезаводскими службами.
Базой для распределения услуг конкретного вспомогательного цеха между другими подразделениями предприятия могут служить различные признаки в зависимости от вида услуг, оказываемых конкретным цехом:
Вид цеха | Признак распределения | Формула расчета |
Ремонтно-механический | Пропорционально суммарному количеству единиц ремонтной сложности механического оборудования, установленного в цехе основного производства | ДСРрмi = СРрм / ОЕРС х КЕРСi, где ДСРрмi – доля сметы расходов ремонтно-механического цеха, подлежащая включению в смету по эксплуатации и содержанию оборудования i-го цеха основного производства, руб.; СРрм – итог по смете расходов ремонтно-механического цеха, руб. ОЕРС – общее количество единиц ремонтной сложности механического оборудования, установленного во всех цехах основного производства; КЕРСi – суммарное количество единиц ремонтной сложности механического оборудования, установленного в i-м цехе основного производства. |
Энергоремонтный | Пропорционально суммарной электрической мощности оборудования, установленного в цехе основного, а также в общезаводских службах. | ДСРэрi/оз = СРэр / СЭМ х ЭМi/j/оз, где ДСРэрi/оз – доля сметы расходов энергоремонтного цеха, подлежащая включению в смету по эксплуатации и содержанию оборудования i-го цеха основного производства, или в смету цеховых расходов i-го цеха основного производства, или в смету общезаводских расходов, руб.; СРэр - итог по смете расходов энергоремонтно цеха, руб. СЭМ – суммарная электрическая мощность всех видов потребляющего электроэнергию оборудования в целом по цехам основного производства и общезаводских служб и подразделений предприятия, кВт; ЭМi/оз – суммарная электрическая мощность всех видов потребляющего электроэнергию технологического оборудования в i-м цехе основного производства, или всех иных видов потребляющего электроэнергию оборудования в i-м цехе основного производства, или всех видов потребляющего электроэнергию оборудования общезаводских служб и подразделений, кВт. |
Инструментальный | Пропорционально суммарной трудоемкости общего объема изготавливаемых и ремонтируемых инструментов и приспособлений для цеха основного производства. | ДСРиi = СРи / СТи х Тиi, где ДСРиi - доля сметы расходов инструментального цеха, подлежащая включению в смету по эксплуатации и содержанию оборудования i-го цеха основного производства, руб.; СРи - итог по смете расходов инструментального цеха, руб. СТи – суммарная трудоемкость общего объема (как правило годового) изготавливаемых и ремонтируемых инструментальным цехом инструментов и приспособлений для цехов основного производства, н/час; Тиi – суммарная трудоемкость общего объема (как правило, годового) изготавливаемых и ремонтируемых инструментальным цехом инструментов и приспособлений для i-го цеха основного производства, н/час. |
Транспортный | Пропорционально объему транспортных услуг, оказываемых цеху основного производства, вспомогательному цеху, общезаводским службам. | ДСРтрi/оз = СРтр / СТУ х ТУi/оз, где ДСРтрi/j/оз – доля сметы расходов транспортного цеха, подлежащая включению в смету цеховых расходов i-го цеха основного производства или в смету общезаводских расходов, руб.; СРтр - итог по смете расходов транспортного цеха, руб. СТУ – суммарный объем транспортных услуг в целом цехам основного производства и общезаводским службам предприятия, час; ТУ i/оз – суммарный объем транспортных услуг транспортного цеха i-му цеху основного производства, или общезаводским службам и подразделениям предприятия. |
3. Предусмотренные данными балансами суммы услуг каждого из вспомогательных цехов другим подразделениям включаются в сметы расходов по содержанию и эксплуатации оборудования цехов основного производства, в сметы цеховых расходов цехов основного производства, смету общезаводских затрат. В этом случае к перечню затрат указанных смет расходов добавится еще один элемент: «услуги цехов вспомогательного производства».
4. Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования в целом по предприятию формируется путем суммирования соответствующих элементов затрат смет расходов по содержанию и эксплуатации оборудования цехов основного производства. Смета цеховых расходов в целом по предприятию формируется путем суммирования соответствующих элементов затрат смет цеховых расходов цехов основного производства.
Распределение определенных в целом для предприятия расходов по содержанию и эксплуатации оборудования и цеховых расходов между отдельными изделиями и определение сумм этих расходов в калькуляции себестоимости отдельного изделия производится, как было указано выше, пропорционально избранному для этого признаку: трудоемкости изделий, основной заработной плате производственных рабочих, весу изделий и т.п. Аналогичным образом осуществляется и распределение общезаводских расходов. Расчет сумм указанных расходов в калькуляции себестоимости отдельного изделия можно выразить следующей формулой:
Рсэо/ц/озj = СРсэо/ц/оз / БНсумм х БНj, где
Рсэо/ц/озj – сумма расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, или сумма цеховых расходов, или сумма общезаводских расходов, относимая на себестоимость одного изделия j-го наименования (руб.);
СРсэо/ц/оз – итог по смете расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, или по смете цеховых расходов, или по смете общезаводских расходов планового периода (руб.);
БНсумм – полная суммарная база надбавки в плановом периоде в единицах измерения того признака, который был выбран для распределения косвенных затрат;
БНj – база надбавки изделия j-го наименования в единицах измерения того признака, который был выбран для распределения косвенных затрат.
Прямые затраты + расходы по содержанию и эксплуатации оборудования + цеховые расходы + нормативные потери от брака формируют цеховую себестоимость. Цеховая себестоимость + общезаводские расходы = производственная (заводская) себестоимость. Производственная (заводская) себестоимость + внепроизводственные расходы = полная себестоимость.
Поэтому для калькулирования полной себестоимости отдельного изделия необходимо распределить смету внепроизводственных расходов между изделиями. Распределение сметы внепроизводственных расходов между изделиями осуществляется пропорционально производственной (заводской) себестоимости изделий. Расчет суммы внепроизводственных расходов в калькуляции себестоимости отдельного изделия можно выразить следующей формулой:
РВПj = СВПР / ПрСтов х ПрСj, где
РВПj – сумма внепроизводственных расходов, относимая на себестоимость одного изделия j-го наименования (руб.);
СВПР – итог по смете внепроизводственных расходов планового периода, руб;
ПрСтов – производственная себестоимость всей товарной продукции планового периода в руб. (например, производственная себестоимость товарной продукции, запланированной к выпуску в планируемом году);
ПрСj – производственная себестоимость одного изделия j-го наименования (руб.).
В результате на основе расчета прямых затрат на изделие, смет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, смет цеховых, общезаводских и внепроизводственных расходов и их распределения по установленным на предприятии методам составляется плановая калькуляция себестоимости изделия по калькуляционным статьям. В рамках этой калькуляции выделяются технологическая, цеховая, производственная (заводская) и полная себестоимость, что представлено на нижеприведенном рисунке.
Сырье и материалы, полуфабрикаты (за вычетом возвратных отходов) | Технологическая себестоимость | Цеховая себестоимость | Производственная (заводская) себестоимость | Полная себестоимость |
Комплектующие изделия | ||||
Топливо и энергия на технологические цели, | ||||
Основная заработная плата производственных рабочих, | ||||
Дополнительная заработная плата производственных рабочих | ||||
Отчисления на социальное страхование производственных рабочих | ||||
Возмещение износа инструментов и приспособлений целевого назначения | ||||
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования | ||||
Цеховые расходы | ||||
Потери от брака (в пределах норм, разрешенных в установленном порядке) | ||||
Общезаводские расходы | ||||
Внепроизводственные расходы |
6.2.4. Особенности планирования себестоимости с использованием модели частичного распределения затрат («директ-костинг»)
При системе «директ-костинг» себестоимость промышленной продукции учитывается и планируется в части переменных затрат (т.е. распределяется на продукцию только часть затрат, а именно: переменные затраты), тогда как постоянные затраты планового периода покрываются полученной прибылью. Поэтому в системе «директ-костинг» схема построения планов и отчетов многоступенчатая и содержит два основных финансовых показателя:
- маржинальную прибыль (или сумму покрытия);
· прибыль.
Маржинальная прибыль от реализации одного изделия j-го наименования рассчитывается следующим образом:
МПj = Цj – Зперj, где
Цj – плановая (для отчета – фактическая) цена реализации одного изделия j-го наименования (руб./изделие);
Зперj – сумма переменных затрат, прямо относимых на себестоимость изделия j-го наименования, руб. (определение этой суммы производится в описанном выше порядке для прямых расходов).
Прибыль от реализации одного изделия j-го наименования определяется следующим образом:
Пj = МПj – Зпостj, где
Зпостj – сумма всех постоянных затрат, относимая на себестоимость одного изделия j-го наименования, руб. (определение этой суммы производится в описанном выше порядке для косвенных расходов).
Следовательно,
Пj = Цj – Зперj – Зпостj
Если рассматривать не одно изделие конкретного наименования, а всю товарную продукцию планового периода, то маржинальная прибыль от реализации товарной продукции планового периода может быть рассчитана следующим образом:
МП = ∑ (Цj х Кj) – ∑ (Зперj х Кj), где
j j
Цj – плановая цена реализации одного изделия j-го наименования (руб./изделие);
Зперj – сумма переменных затрат, прямо относимых на себестоимость изделия j-го наименования, руб. (определение этой суммы производится в описанном выше порядке для прямых расходов);
Кj – количество изделий j-го наименования, запланированных к изготовлению в плановом периоде.
Прибыль от реализации запланированной к выпуску в плановом периоде товарной продукции определяется следующим образом:
П = МП – Зпост, где
Зпост – эта общая сумма постоянных расходов в плановом периоде, руб. (определяется сметами косвенных расходов, порядок разработки которых описан выше).
Следовательно,
П = ∑ (Цj х Кj) – ∑ (Зперj х Кj) – Зпост = ∑ ((Цj – Зперj) х Кj) – Зпост = ∑ (МПj х Кj) – Зпост
j j j j
Основным назначением системы «директ-костинг» является то, что с ее помощью можно изучать взаимосвязи и взаимозависимости между объемами производства в стоимостном выражении, затратами и прибылью, что является очень важной задачей.
Система «директ-костинг» дает возможность установить связи и пропорции между затратами и объемами производства, получить информацию о прибыльности и убыточности производства в зависимости от его объема. Выделение суммы постоянных затрат в этой системе калькулирования позволяет показать влияние их величины на сумму прибыли. Таким образом, система «директ-костинг» позволяет определить изменение прибыли вследствие изменения переменных затрат, цен реализации, структуры выпускаемой продукции и, соответственно, на основе такого анализа принять комплекс необходимых в этих условиях стратегических мер по управлению предприятием.
Примером использования этой системы служат этапы 12-15 изученной нами ранее Общей схемы процесса технико-экономического планирования на предприятии.
6.2.5. Группировка издержек производства по центрам затрат и центрам ответственности
Вышеизложенная методология учета затрат путем их распределения между изделиями не подходит для осуществления контроля за уровнем затрат и его регулированием, так как цикл производства продукта может состоять из нескольких различных групп технологических операций, за каждую из которых отвечает отдельное лицо. Поэтому, имея сведения о себестоимости продукции, невозможно точно определить как распределяются затраты между отдельными частями производства.
Эта проблема решается путем установлении взаимосвязи уровня затрат с действиями конкретных лиц, ответственных за расходование соответствующих средств. Другими словами определяется кто и на что тратит средства, т.е. выделяются центры затрат (так называемые «кост-центры») и определяются ответственные лица внутри предприятия, которые обладают возможностью влияния на уровень этих расходов и которые, следовательно, могут быть назначены ответственными за соблюдение приемлемого уровня этих затрат, а также за обеспечение экономии указанных расходов. Такой подход к учету и регулированию затрат известен как учет затрат по центрам ответственности за расходованием средств.
Учитывая сказанное, можно дать следующие определения центрам затрат и центрам ответственности:
Центр затрат – это объект (производственное подразделение или их группа, единица или группа единиц оборудования, управленческая структура на предприятии или ее часть, функция деятельности внутри предприятия и т.п.), расходы в отношении которого могут быть определены, установлены, обсчитаны. Образование таких центров позволяет планировать и учитывать часть косвенных расходов прямым путем, что создает условия для их прямого отнесения на объекты калькулирования или более точного косвенного распределения по объектам калькулирования. Предприятие в этом случае можно представить как иерархию центров затрат, где затраты вначале собираются по более мелким центрам затрат, затем по более крупным центрам затрат (в которые объединены более мелкие), а уже затем относятся на изделие или товарную продукцию. По этой причине центры затрат часто называют промежуточным объектом отнесения затрат, в отличие от конечного – изделия или товарной продукции. Деятельность центров затрат измеряется, во-первых, путем контроля над тем, больше или меньше расходует данный центр затрат по сравнению с запланированным уровнем., а во-вторых, сравнением фактически предоставленного объема услуг с запланированным уровнем (отклонения по объемам услуг).
Центры ответственности – это центры затрат внутри предприятия, по которым установлены нормы расхода ресурсов и которые возглавляются менеджерами, контролирующими затраты центра, несущими за них ответственность и заинтересованными в снижении этих затрат.
Система учета затрат по местам их возникновения, т.е. по центрам затрат, представляет собой систему управленческого учета, которая работает параллельно системе бухгалтерского учета. Важно подчеркнуть, что это не система, детализирующая и дополняющая информацию, содержащуюся в счетах бухгалтерского учета, а отдельная система управленческого учета, генерирующая информацию для принятия ключевых решений менеджментом предприятия. Данная система особо актуальна для отраслей с больших количеством переделов, в частности, для черной металлургии и машиностроения.
Процесс построения на предприятии системы учета затрат по местам их возникновения, т.е. по центрам затрат, как это сейчас очень широко применяется в западных странах, занимает немало времени и требует солидных усилий и инвестиционных ресурсов. Но в результате менеджер сможет получить полную информацию о фактических расходах по любому принятому к исполнению заказу на любой стадии его реализации. Например, опыт работы западноевропейских металлургических компаний показывает, что затраты имеют тенденцию к ежегодному увеличению на 3-5 %, в то время как конкуренция не позволяет соответственно увеличивать цены на реализуемую продукцию. В этой связи, руководство компаний уделяет огромное внимание вопросам построения эффективной системы учета затрат.
Формирование (определение) структуры центров затрат осуществляется с использованием таких источники как организационная структура предприятия, схема производственного процесса, схема движения материальных потоков, а также приведенной ниже классификации центров затрат.
Классификация центров затрат
Используя названные источники и классификацию на первом этапе отбираются все подразделения, непосредственно задействованные в производственных процессах. Они являются отправной точкой при определении первичных центров затрат. Следующий этап — определение центров затрат, выполняющих обслуживающую, вспомогательную функцию. Одно структурное подразделение может быть разбито на несколько центров затрат. Например, в конвертерном цехе имеется 3 конвертера различной мощности. Производимая ими в единицу времени работа будет разной. Потребление расходуемых материалов и т. д. может быть измерено только для всех трeх конвертеров одновременно. Следовательно, целесообразно выделить три центра затрат и установить измерительное оборудование по основным расходуемым материалам на каждом конвертере. предоставляются ли услуги данным подразделением одному или нескольким другим подразделениям? можно ли эти услуги измерять в таких единицах, как минуты, часы, м2, м3, тонны? Если на эти вопросы можно ответить положительно, то это организационное подразделение является центром затрат. Если какое-то подразделение предоставляет различные по содержанию услуги, то его необходимо разбить на два или более центра затрат. Если персонал нескольких подразделений предоставляет аналогичные услуги (например, услуги ремонтников) на всем заводском пространстве (конвертеры, вторичная металлургия, машины непрерывного литья заготовок), то эти подразделения следует объединить в один центр затрат. Элементы затрат, определяемые для центров затрат, можно классифицировать в соответствии с их происхождением или источником: расходные счета в системе финансового учeта (прямые расходы на конечную продукцию); услуги, получаемые от других центров затрат; материалы, получаемые со склада и не относимые напрямую на конечную продукцию; потребляемые коммунальные услуги и энергия, которые напрямую не относятся на конечную продукцию; капитальные расходы. Ставки накладных затрат всегда выражаются в виде процентного показателя как указано в таблице. Они служат для того, чтобы распределять и относить затраты, которые не могут быть отнесены в другой форме, например, на основе объема предоставленных услуг. Процентная величина ставки определенного вида накладных затрат рассчитывается путем деления запланированных затрат на базу отнесения накладных затрат (как показано ниже) в ходе работы над бюджетом на следующий год.
|
ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА
Дата добавления: 2016-04-06; просмотров: 5946;