Тема 6. Издержки производства и реализации. Цена в условиях рынка. Прибыль

В условиях экономической и юридической самостоятельности субъектов хозяйствования возникает необходимость постоянного соизмерения выручки и затрат с тем, чтобы определить прибыль или убыток по результатам деятельности.

Субъекты хозяйствования, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а осуществля­ющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятель­ность, — издержки обращения.

Общая величина затрат, связанных с производством и реали­зацией продукции (работ, услуг) называется себестоимостью. Себе­стоимость отражает величину текущих затрат, обеспечивающих процесс простого воспроизводства.

Все издержки принимаются как альтернативные (вмененные), это означает, что стоимость любого ресурса, выбранного для произ­водства, равна его ценности при наилучшем варианте использова­ния. Это один из важнейших принципов рыночной экономики. Раз­личают экономические и бухгалтерские издержки. Экономический подход к определению величины издержек производства несколько отличается от бухгалтерского. Величина издержек упущенных воз­можностей (альтернативных издержек) — это денежная выручка от наиболее выгодного из всех альтернативных способов использова­ния ресурсов.

Явные издержки (бухгалтерские) соответствуют затратам на­ших отечественных предприятий и включают: стоимость сырья, ма­териалов, комплектующих, топлива, энергии, амортизацию, зар­плату с отчислениями во внебюджетные фонды, административ­ные расходы.

Неявные издержки (издержки упущенных возможностей) — это те доходы, которые могли быть получены из собственных ре­сурсов, если бы их представить за плату, установленную рынком другим пользователям. В обобщенном виде внутренние издержки представляют собой доход на собственный дополнительно исполь­зуемый ресурс (капитал, землю, труд, как если бы денежные сред­ства были вложены в банк, земля сдана в аренду и приносит ренту и т.д.) и нормальную прибыль (она включает в себя зарплату и воз­награждение предпринимателя, как если бы он работал по найму. Предприниматели в действительности несут эти затраты, но в неяв­ной, в неденежной форме, что позволяет включать их в экономи­ческие издержки.

Экономические издержки =бухгалтерские издержки+неявные издержки

Понятие «экономические» является общепринятым; бухгалтер­ские исчисляются на практике при подсчете реальной суммы зат­рат, налогооблагаемой прибыли и т.п.

По возмещению затрат они делятся на:

1. Затраты, подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет цены на продукцию, что уменьшает налогооблагаемую прибыль.

2. Затраты, не подлежащие включению в балансовую себестои­мость расчетного периода, возмещаемые за счет чистой при­были, что умень­шает прибыль в распоряжении субъекта хозяйствования — к ним относятся все сверхнормативные расходы (на рекламу, представительские, командировочные, амортизацию, процен­ты за кредит).

По способу просчета себестоимость делится на плановую, нор­мативную и фактическую.

Плановая себестоимостьопределяется по плановым нормам расхода и плановым ценам и тарифам.

Нормативная себестоимостьопределяется по нормам расхо­да, действующим на начало расчетного периода и по действующим на начало периода ценам.

Фактическая себестоимостьотражает сложившиеся в расчет­ном периоде затраты на производство и сбыт.

Для того, чтобы правильно учитывать, планировать и анализировать затра­ты, используются разные методы классификации затрат по признакам (таб. 6.1).

Таблица 6.1

Классификация затрат на производство

Смета затрат

Основной задачей определения себестоимости является уста­новление оптимального уровня затрат, выявление резервов эконо­мии. Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В смете собираются затраты по общности экономического содержания. труда вне зависимости от того, какой категории работников он предназначен.

Смета затрат на производство и реализацию выступает свод­ным обобщающим документом. На основании сметы устанавлива­ются общие затраты на производство и реализацию для этого все затраты по производству суммируются, сумма показывает общий итог затрат на производство и реализацию.

По смете затрат исчисляется себестоимость валовой, товарной и реализованной продукции, изменение остатка незавершенного производства, списываются затраты на непроизводственные счета, устанавливается прибыль (или убыток) реализованной продукции и затраты на один рубль товарной продукции. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых видов ресурсов, определяет потребность в оборотных средствах.

Смета затрат на производство и реализацию представляет со­бой сводный расчет, суммирующий расходы на производство и сбыт продукции. Смета составляется по экономическим элементам, пе­речень и состав которых является единым. Это обеспечивает своди­мость затрат по элементам в целом и позволяет следить за измене­ниями в структуре себестоимости.

Составление сметы начинается с определения сметы затрат вспомогательных цехов, т.е. продукция вспомогательных цехов потребляется основными цехами, затраты входят в себестоимость основных цехов. Смета затрат по вспомогательным цехам включа­ет: собственные затраты вспомогательного цеха, стоимость работ и услуг, выполненных или предоставленных им другими цехами, сто­имость работ и услуг для других цехов. Затем составляют сметы расходов по обслуживанию и управлению производством (общепро­изводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расхо­ды), а также сметы по отдельным видам специальных затрат (сме­ты пуско-наладочных работ по освоению продукции, транспортно-заготовительные расходы). Наличие этих смет позволяет перейти к составлению сметы затрат на производство по основным цехам, что позволяет определить смету затрат по субъекту хозяйствования в целом. Сумма затрат по смете больше себестоимости валовой про­дукции. Для определения себестоимости валовой продукциине­обходимо из суммы затрат по смете вычесть расходы на выпол­нение работ и услуг, не включаемых в валовую продукцию (расхо­ды, связанные с обслуживанием бытовых нужд; затраты на капи­тальное строительство; убытки от стихийных бедствий) и учесть изменения расходов будущих периодов.

ВПс = Исм - Р'не вкл. вп ± Ирбп, (6.1)

ВПс — себестоимость валовой продукции,

Исм — итог по смете,

Р'не вкл. вп— расходы, невключаемые в валовую продукцию,

Ирбп — изменение расходов будущих периодов.

На основании себестоимости валовой продукции определяется себестоимость товарной продукции. Себестоимость товарной про­дукции дает возможность рассчитать затраты на один рубль товар­ной продукции.

ТПс = ВПс + Рком ± Инзп. (6.2)

При расчете себестоимости товарной продукциисебестои­мость валовой продукции увеличивается на коммерческие (вне-производственные) расходы (Рком) и корректируется на измене­ние незавершенного производства (Инзп).

В заключение определяется себестоимость реализованной про­дукции (РПс).

РПс = ТПс ± Игп. (6.3)

Себестоимость реализованной продукцииопределяется пу­тем корректировки себестоимости товарной продукции на измене­ние готовой продукции на складе (Игп).

Потери от брака не планируются, они включаются в фактичес­кую себестоимость. В смету затрат включаются затраты всех под­разделений.

Смета затрат составляется без внутризаводского оборота, т.е. в нее не включается стоимость продукции собственного производ­ства.

На основе сметного разреза нельзя определить себестоимость единицы выпускаемой продукции в разрезе всего ассортимента, а также каждого наименования, группы, вида. Поэтому наряду со сме­той затрат определяется калькуляция готовой продукции, в основе которой лежит классификация затрат по статьям расхода.

Калькуляция представляет собой определение размера затрат в денежном выражении, приходящихся на единицу продукции или выполненных работ, оказанных услуг по видам затрат (по статьям расходов).

Калькулирование— это система расчетов, с помощью которой определяется себестоимость готовой продукции (работ, услуг).

Метод калькулирования — это совокупность приемов и спосо­бов исчисления себестоимости.

Расчетно-аналитический метод.Прямые затраты на единицу продукции определяются нормативным расчетом. Косвенные за­траты на единицу продукции распределяются пропорционально при­нятой базе.

Калькуляция составляется на все виды продукции (работ, услуг). При составлении калькуляции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты бывают двух видов: прямые матери­альные и прямые трудовые. Прямые материальные (сырье, матери­алы, комплектующие, полуфабрикаты) включаются в себестоимость на основе установленных норм расхода и цен на данный вид ресур­са. Для этого необходимо расход ресурса на единицу продукции (в натуральном выражении — кг, м, т) умножить на цену за единицу ресурса. Полученное произведение (результат) суммируется с транспортно-заготовительными расходами и из этой суммы вычитаются возвратные отходы.

При планировании себестоимости кроме калькуляции и сметы затрат на производство разрабатывается сводная шахматная табли­ца затрат на производство и реализацию продукции, отражающая взаимосвязи экономических элементов и калькуляционных статей затрат.