Направления автоматизации ТП пищевых

Производств

Автоматизация производства является одной из основных составляющих ускорения научно-технического прогресса пищевой промышленности. Конец XX века характеризуется стремительным развитием автоматизации этой отрасли совместно с активным развитием ее технических средств.

Микропроцессорные средства, связанные между собой вычислительными управляющими сетями с использованием общих баз данных, позволяют внедрять компьютерные технологии в нетрадиционные сферы деятельности предприятий пищевой промышленности, что проявляется интеграцией управления производственными процессами.

В современной автоматике различают автоматизированные системы управления производством (АСУП) и автоматизированные системы управления технологическими процессами (АСУТП).

АСУП – это человеко-машинная система (ЧМС), обеспечивающая автоматизированный сбор, обработку и хранение информации, необходимой для оптимизации управления предприятием, отраслью и т. д.

АСУТП – система, состоящая из персонала и комплекса средств автоматизации его деятельности, реализующая функции управления технологическим процессом с использованием информационных технологий. АСУТП – это также ЧМС, обеспечивающая автоматизированный сбор, хранение и обработку информации о ходе ТП, выдачу управляющих воздействий на ТП в соответствии с принятыми критериями управления. АСУТП может охватывать цеха, хранилища сырья, склады готовой продукции или предприятие в целом.

Автоматическая СУТП – это совокупность управляющих устройств и ОУ, функционирующая без участия человека.

Классификация автоматических средств управления

Автоматические системы управления (АСУ) и автома-тические системы регулирования (САР) классифицируют по различным признакам.

1. По характеру использования информации (наличию или отсутствию ОС): разомкнутые с жесткой программой управления;

разомкнутые с управлением по возмущению; замкнутые (с ОС).

2. По методу управления: неприспосабливающиеся (стабилизирующие, программные, следящие); приспосабливающиеся или адаптивные (самонастраивающиеся, т. к. изменяется алгоритм их функционирования).

3. По результатам работы в установившемся режиме: статические; астатические.

4. По характеру воздействия: непрерывные (аналоговые);

дискретные (релейные, импульсные, цифровые).

5. По числу управляемых величин: одномерные; многомерные (многосвязные).

6. По виду дифференциального уравнения, описывающего АСУ:

линейные; нелинейные.