Понятие, номенклатура и оценка готовой продукции. Документация по движению готовой продукции, ее отгрузке и реализации

В соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденным Приказом Минфина России от 06.09.2001 г. N 44н, готовая продукция - это часть материально-производственных запасов, производимая предприятием и предназначенная для перепродажи. Это изделия и полуфабрикаты полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам, принятые на склад или отгруженные заказчику.

Перечень продукции, производимой на предприятии, называют номенклатурой.

В соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, балансовая оценка готовой продукции может быть двух типов: фактическая и нормативная (плановая).

Как следует из Инструкции по применению Плана счетов, в бухгалтерском учете может использоваться оценка готовой продукции по себестоимости:

- цеховой (сокращенной производственной); при этом общепроизводственные расходы списываются на счет 20 "Основное производство", а общехозяйственные расходы (в качестве условно-постоянных) и коммерческие расходы - непосредственно на счет учета продаж;

- производственной (полной производственной), в данном случае общепроизводственные и общехозяйственные расходы списываются на счет 20 "Основное производство", а коммерческие расходы - непосредственно на счет учета продаж.

Таким образом, на практике применяются две взаимопересекающиеся классификации себестоимости готовой продукции:

1) по критерию реальности (фактическая / нормативная);

2) по критерию полноты (полная / сокращенная).

В зависимости от реальности затрат, включенных в расчет себестоимости единицы продукции различают следующие виды себестоимости:

- фактическая себестоимость готовой продукции; представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе ее производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и т.д. Применение оценки готовой продукции по фактической себестоимости целесообразно при единичном и мелкосерийном производстве, а также при выпуске небольшой номенклатуры продукции;

- нормативная себестоимость готовой продукции; определяется в соответствии с экономически обоснованными нормативами расхода по всем статьям, составляющим себестоимость изготовления продукции. Применение оценки готовой продукции по нормативной себестоимости целесообразно в отраслях с массовым и серийным характером производства и с большой номенклатурой готовой продукции.

При использовании в бухгалтерском учете нормативной себестоимости возникает необходимость по окончании каждого месяца исчислять отклонение фактической себестоимости продукции от ее нормативной стоимости для распределения этого отклонения между продукцией отгруженной покупателям и продукцией оставшейся на складе. Для этого на практике бухгалтер составляет специальный расчет, представленный в таблице 11.1.

Таблица 11.1

Расчет отклонений фактической себестоимости готовой продукции от нормативной

В зависимости от полноты включения затрат в расчет себестоимости единицы продукции различают следующие виды себестоимости [61]:

- полная; включает все расходы, в том числе коммерческие и управленческие, и характеризует затраты предприятия на производство и реализацию продукта;

- производственная (полная производственная); учитывает все расходы, кроме коммерческих, характеризует затраты предприятия на производство продукта;

- цеховая (сокращенная производственная); определяется с учетом цеховых расходов: прямых расходов на продукт и доли общепроизводственных расходов, приходящихся на данный цех. Цеховая себестоимость характеризует затраты подразделения на производство продукта;

- технологическая (по прямым статьям затрат), учитывает только прямые расходы на продукт (общепроизводственные и общехозяйственные расходы в расчет не включаются).

Для учета передачи готовой продукции из производства в места хранения заполняется накладная на передачу готовой продукции в места хранения (форма № МХ-18). Она составляется в двух экземплярах материально ответственным лицом структурного подразделения, сдающего готовую продукцию. Один экземпляр служит сдающему структурному подразделению (цеху, участку, бригаде) основанием для списания продукции, а второй - принимающему складу для оприходования продукции. В накладной указывается номер цеха, выпустившего продукцию, и номер склада, получившего ее. Кроме того, данный документ в обязательном порядке содержит наименование изделий, номенклатурный номер, количество изделий, передаваемых на склад, учетную цену продукции и общую сумму. Накладная подписывается материально ответственным лицом сдатчика и получателя, отделом технического контроля, и сдается в бухгалтерию для учета движения продукции (ценностей).

В установленные графиком документооборота организации сроки кладовщик предоставляет в бухгалтерию Отчет о движении товарно-материальных ценностей в местах хранения (форма № МХ-20) за отчетный период, в котором раскрывается информация о поступлении и выбытии готовой продукции со склада организации.

Для оформления уценки готовой продукции при моральном устаревании, снижении покупательского спроса, обнаружении признаков понижения качества по различным причинам, оформляется Акт об уценке товарно-материальных ценностей (форма № МХ-15).

Для оформления продажи (отпуска) готовой продукции сторонней организации составляется товарная накладная (форма № ТОРГ-12). Она оформляется в двух экземплярах. Первый экземпляр остается в организации, сдающей готовую продукцию, и является основанием для ее списания с учета. Второй экземпляр передается сторонней организации и является основанием для оприходования приобретенных ценностей.

На основании товарной накладной не позднее пяти календарных дней, считая со дня отгрузки товара, выписывается счет-фактура[23]. Счет-фактура оформляется в двух экземплярах. Первый экземпляр остается в организации, продающей готовую продукцию, регистрируется в Книге продаж, и является основанием для отражения в учете выручки от продажи готовой продукции. Второй экземпляр передается сторонней организации.