РОГАТОГО СКОТА. Основная задача при откорме и нагу­ле скота - добиться наибольших средне­суточных приростов

Основная задача при откорме и нагу­ле скота - добиться наибольших средне­суточных приростов. Независимо от ис­точников комплектования животных для откорма в каждом хозяйстве должны со­блюдаться основные гигиенические и ве-теринарно-санитарные требования. Всех

РАЗДЕЛ П. ЧАСТНАЯ ГИГИЕНА

поступающих животных в хозяйстве раз­мещают в одном помещении, где они в течение месяца находятся на профилак­тическом карантинировании. Кроме того, обслуживающий персонал хозяйств, осо­бенно в течение первых 5-7 дней, обязан следить за поступившими животными, как они приспосабливаются к новым ус­ловиям содержания, типу кормления и составу кормов.

Животных для откорма и нагула под­бирают в однородные группы по полу, возрасту и живой массе. Поголовье мо­лодняка для выращивания комплектуют с 10-20-дневного возраста, а для дора-щивания и откорма - с 10-12-месячно­го возраста. Животных на период откор­ма содержат в помещениях, оборудован­ных кормушками, поилками, хорошими (сухими, прочными) полами с достаточ­ным количеством подстилки или на ще­левых полах с механизированной уборкой навоза. Рядом со стационарными помеще­ниями устраивают выгульно-кормовые или выгульные дворы с твердым покрытием. Кормушки как в помещениях, так и на выгульно-кормовых дворах должны быть приспособлены для механизированной раздачи кормов. Животных для откорма и нагула подбирают в однородные груп­пы по полу, возрасту и живому весу. По­головье молодняка для доращивания ком­плектуют с 2-месячного возраста, а для откорма - с 10-12-месячного возраста. Телята, поступающие на доращивание (70-75 кг, иногда больше), за 300 дней при среднесуточном приросте 750-800 г достигают живой массы 225-240 кг, а при постановке на откорм - 300 кг. Молод­няк, поступающий сразу на откорм, дол­жен иметь массу до 300 кг.

При среднесуточном приросте 800-1000 г за 90 дней при откорме на жоме животные могут дать прирост живой мас­сы 70-90 кг и массу при реализации 350-400 кг. При откорме необходимо учитывать, что наибольшая энергия роста

ЭННАЯ БИБЛИОТЕКА^) Издательство«Лань» ЛАНЬ

у молодняка рогатого скота в первый и в начале второго года его жизни.

В первый период молодняк (до 6 ме­сяцев) выращивают на кормах животно­го происхождения (молоко, обрат) и рас­тительного (заменители молока).

Телятам, находящимся на доращива-нии, с 20-дневного возраста, кроме молока и заменителя цельного молока, выдают концентраты (100-300 г), количество ко­торых к концу второго месяца доводят до 1-1,2 кг в сутки. Со второго месяца начи­нают давать сочные корма и силос, посте­пенно увеличивая их с 0,2 до 1,4 кг в день.

Многие хозяйства наших субъектов федерации, расположенных вблизи сахар­ных заводов, используя жом, ведут ин­тенсивный откорм скота. Откармливае­мых животных размещают в 4- и 6-ряд-ных помещениях или на специальных площадках. Следует отметить, что жом, барда, картофельная мезга и некоторые другие корма содержат много воды и бы­стро портятся (прокисают). Поэтому не­обходимо регулярно следить за чистотой кормушек, своевременно убирать остат­ки кормов. К жомовому и бардяному от­корму животных приучают постепенно, в течение недели, доводя за это время дачу жома или барды до полной суточ­ной нормы: взрослому скоту - до 65-80 кг, молодняку - до 40-50 кг. Скот, находящийся на жомовом и особенно бар­дяном откорме, должен получать хоро­шие грубые корма, не менее чем 1-1,5 кг на 100кг живого веса, концентрирован­ные корма и минеральную подкормку (соль, мел и другие).

Картофельная и хлебная барда - это отходы спиртовой промышленности. В них содержится до 92-94% воды. Свежую барду скармливают скоту в теплом виде (30-35°С). Для нейтрализации повышен­ной кислотности и нормализации мине­рального обмена в рацион обязательно вводится размолотый мел. Наличие в кар­тофельной барде соланина и некоторых

других веществ может вызвать сыпь на коже, воспаление ее на сгибательной по­верхности пута (бардяной мокрец). При грязных, сырых полах, особенно когда недостаточно подстилки, мокрец может вызывать тяжелые осложнения, некро-бактериоз. Предупредительными мерами бардяного мокреца являются: введение в рацион не менее чем 0,8-1 кг грубых кор­мов на каждые 10 л барды и содержание скота на сухом, чистом полу.

В степных районах, а также в рай­онах, где практикуется отгонное живот­новодство, большую часть скота сдают на мясо с нагула. Для нагула обычно отби­рают животных с нормальной упитанно­стью, так как истощенный скот плохо использует подножный корм и дает низ­кие привесы. Например, взрослые жи­вотные средней упитанности нагуливают­ся за 70-80 дней, а такие же животные с низкой упитанностью - за 120-130 дней, так как на пастбище молодняк не только повышает свою упитанность, но и растет, продолжительность нагула составляет 120-150 дней. Успех нагула зависит не только от обеспеченности животных до­статочными и хорошими пастбищами, но и от системы использования их, а также от правильной группировки животных по полу, упитанности, возрасту, живому весу, от своевременного обеспечения жи­вотных водопоем. При нагуле скота, осо­бенно в жаркое время, когда трава уже подсыхает, поить животных следует 3-4 раза в сутки.

11.8.