Классификация, номенклатура, изомерия. 1. Одноатомные спирты со связью С(sp3)-ОН

СПИРТЫ И ФЕНОЛЫ

Схема лекции.

1. Одноатомные спирты со связью С(sp³)-ОН

1.1. Классификация, номенклатура, изомерия.

1.2. Способы получения

1.2.1. Из алкенов

1.2.2. Из галогенопроизводных.

1.2.3. Синтез спиртов с использованием реактива Гриньяра.

1.2.4. Восстановление карбонильных соединений.

1.3. Физические свойства

1.4. Химические свойства

1.4.1. Реакции с разрывом связи С-Н

1.4.1.1. Кислотно-основные свойства

1.4.1.2. Этерификация

1.4.1.3. Дегидратация

1.4.1.4. Реакции с галогеналканами.

1.4.2. Реакции с разрывом связи С-О

1.4.2.1.Реакции с галогеноводородами

1.4.2.2. Реакции с галогенидами фосфора и серы

1.4.3 Окисление

1.4.4 Восстановление

2. Многоатомные спирты

2.1. Классификация, номенклатура, изомерия.

2.2. Способы получения.

2.3. Физические и химические свойства

3. Фенолы

3.1. Классификация, номенклатура.

3.2. Физические свойства

3.3. Химические свойства

Определение: Гидроксипроизводные углеводородов, в молекулах которых гидрокси-группа присоединена к насыщенному атому углерода, называются спиртами. По номенклатуре ИЮПАК насыщенные спирты называются алканолами. Количество гидроксильных групп определяет атомность спирта.

ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Классификация, номенклатура, изомерия.

По числу гидроксильных групп в молекуле различают одно-, двух- и многоатомные спирты.

По типу атома углерода, с которыми связана гидроксильная группа, спирты классифицируют как первичные, вторичные и третичные.

По строению углеводородной цепи различают насыщенные, ненасыщенные и ароматические спирты.

Для спиртов действуют тривиальная номенклатура, рациональная и систематическая. Рациональная номенклатура строится от метилового спирта или метанола, который в рациональной номенклатуре называется карбинол. Остальные спирты рассматриваются как производные карбинола, к которому присоединены различные радикалы. В систематической наличие гидроксильной группы обозначается суффиксом «ол». Суффикс ол добавляется к названию углеводорода: метан - метанол; этан – этанол и т.д. В иерархии функциональных групп гидрокси-группа обозначается после галоидов, углеводородных радикалов и кратных связей:

Изомерия спиртов определяется положением гидроксильной группы и начиная с С₄ – изомерия углеродного скелета.