СТРОЕНИЕ ЗУБА

Кариес – это нарушение эмали зуба.

Пульпит - воспаление пульпы зуба.

Слюнные железы (3 пары: околоушные, поднижнечелюстные, подъязычные) вырабатывают 1,5-2 л. слюны в сутки.

Слюна - водянистый секрет на 98 % Н₂О + 2% (фермент – АМИЛАЗА, обеззараживающее вещество ЛИЗОЦИМ, склеивающий белок МУЦИН). Среда слабощелочная.

Функции ротовой полости:

1. Захват пищи резцами и клыками; дробление и пережевывание коренными зубами;

2. Анализ рецепторами t, давления, вкуса;

3. Химическая обработка слюной. В результате происходит расщепление углеводов (крахмал) до мальтозы под действием фермента АМИЛАЗЫ.

Глотка– отдел пищеварительной системы, расположенный между ртом и пищеводом. Состоит из 3х отделов: носовой, ротовой, гортанный из поперечно полосатой мускулатуры. Функция: глотание – рефлекторный процесс в результате которого пища поступает изо рта в пищевод и желудок.

Пищевод - часть пищеварительного канала (L – 25 см), следующая за глоткой. Его верхняя часть из поперечно-полосатой мускулатуры. Выстлан плоским эпителием, вырабатывающим слизь. Функция: соединяет глотку и желудок; с помощью перестальтических сокращений транспортирует пищу в желудок.