Печень.

Это крупная железа животных и человека, участвующая в пищеварении, обмене веществ, кровообращении, обеспечивает гомеостаз, вырабатывает желчь.

Составляет 3-5 % m тела (1,5 кг), находится справа под диафрагмой, к которой крепится серповидной связкой.

Печень состоит из 3х долей и покрыта ГЛИССОНОВОЙ КАПСУЛОЙ, которая образует волокнами скелет печени.

Клетки печени – ГЕПАТОЦИТЫ.

Функциональная единица печени – ПЕЧЕНОЧНАЯ ДОЛЬКА из гепатоцитов и венул. Долек 500 тыс.

ЖЕЛЧЬ - вязкая зеленовато-желтая жидкость, которую образуют гепатоциты (500-1000 мл в сутки). Состав желчи - желчные соли, кислоты, пигменты.

Накапливается в желчном пузыре V= 40cм³.

Функции печени:

1. Источник тепла;

2. Депо крови;

3. Запас витаминов А, Е ,К, В, С, D;

4. Запас минеральных элементов (Fe, K, Cu, Zn, Mo);

5. Белки → Жиры

↓ ↓

Углеводы

6. Синтез аминокислот;

7. Превращение гемоглобина (Hb) в желчь;

8. Защитная (барьерная) функция (детоксикация веществ) обезвреживается 95 % ядов. (от желудка, тонкого и толстого кишечника, поджелудочной железы, селезенки кровь доставляется по воротной вене в печень).

Функции желчи:

а) Усиливает перистальтику;

б) Пищеварительная - активизирует ферменты кишечника и поджелудочной железы;

эмульгирует – разбивает на капли жиры;

в) Обеспечивает синтез веществ, участвующих в свертывании крови (ПРОТРОМБИН) и способствует всасыванию витамина К для свертывания крови.

г) Участвует в обмене веществ:

1. поддержание постоянства глюкозы в крови ( избыток глюкозы превращается в печени в гликоген - животный крахмал), что поддерживает гомеостаз;

2. расщепление веществ, подвергающихся экскреции (ядовитые соли аммония в мочевину) для гомеостаза.