И ЭКСПЕРТИЗА МАЙОНЕЗА
Л.П. Удалова
ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
И ЭКСПЕРТИЗА МАЙОНЕЗА
Белгород
«Кооперативное образование»
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ»
Л.П. Удалова
ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
И ЭКСПЕРТИЗА МАЙОНЕЗА
Лекция для студентов специальности
351100 «Товароведение и экспертиза товаров»
Рекомендовано Научно-методическим советом университета
Белгород
«Кооперативное образование»
| ББК 30.609 У 28 | Рекомендовано к изданию кафедрой товароведения продовольственных товаров. Протокол № 3 от 31 октября 2005 г. |
Автор
Удалова Людмила Павловна, к.т.н., доцент кафедры товароведения продовольственных товаров БУПК
Рецензент
Марченко Ольга Борисовна, доцент кафедры товароведения продовольственных товаров БУПК
Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 945;