Фосфолипиды. Фосфатидные кислоты: строение, синтез и гидролиз
Фосфатидные кислоты - это производные l-глицеро-З-фосфата, этерифицированные жирными кислотами по спиртовым гидроксильным группам.
Как правило, в природных фосфатидах в положении 1 глицериновой цепи находится остаток насыщенной, в положении 2 - ненасыщенной кислоты, а один из гидроксилов фосфорной кислоты этерифицирован многоатомным спиртом или аминоспиртом (X - остаток этого спирта). В организме (рН ~7,4) оставшийся свободным гидроксил фосфорной кислоты и другие ионогенные группировки в фосфатидах ионизированы.
Синтез фосфатидной кислоты:
2 RCOSKoA (ацилSКоА)
ОН О – СО – R1
ОН О – СО – R2
ОФ ОФ
3-фосфоглицерат фосфатидная кислота
Гидролиз фосфатидной кислоты:
Н2О
О – СО – R1 О – СО – R1
О – СО – R2 О – СО – R2
ОФ Фн ОН
3-фосфоглицерат фосфатидная кислота
Дата добавления: 2015-05-26; просмотров: 3020;