Енергетики

Вживання молоддю енергетичних напоїв є стресовим для організму. Енергетики зазвичай містять багато цукру і кофеїн. Такі напої стимулюють організм за рахунок його ж власних резервів, приводять до виснаження нервової системи, викликають втому і обезводнення, призводять до залежності. Коли дія стимулятора закінчується, щоб не впасти в депресію людина вимушена споживати нові дози напою. А тривале вживання енергетиків призводить до артеріальної гіпертензії, порушень серцевого ритму, дратівливості, головного болю, безсоння, болів у животі, судом, ушкоджень м’язів і нервової системи [Шварцбейн].

Практично у всіх солодких газованих напоях міститься кофеїн, причому в досить великих дозах. Кофеїн додається до напоїв для посилення смаку. А ряд напоїв, крім того, містить також екстракт листя коки, які раніше індіанці вживали в якості наркотику, і горіхи кола, що містять у собі кофеїн та інші стимулятори [Жалпанова-Продукты].

Вживання кави для людей зазвичай має значення саме із-за кофеїну, який дає заряд бадьорості. Кофеїн впливає на центр задоволення і покращує працездатність, підвищує концентрацію уваги і поліпшує пам’ять, але тільки в короткостроковій перспективі. У довгостроковій же ‒ зловживання кавою призводить до погіршення пам’яті, оскільки кава (а не сам організм) бореться з втомою, адже втома ‒ це природний сигнал організму для відпочинку. Адже пам’яті теж потрібні спокій і відпочинок, щоб добре працювати і засвоювати нові знання.

Коли кофеїн з кави потрапляє в організм, то максимальний рівень його досягається через 45 хвилин після випитої чашки, а наслідки збудження ‒ кілька годин. Крім того, до кави зазвичай беруть булочки або солодощі, що часто призводить до переїдання солодкого, а це в свою чергу порушує обмін речовин і негативно позначається на вазі. Нервовість, дратівливість, страх, тривога, стрес, тремтіння, судоми, безсоння, мігрень, печія, гастрит ‒ все це супутники кави. А передозування може призвести до психозу і діареї, викликає проблеми зі сном.

Залежність від кави може бути настільки сильною, що при спробі кинути людина відчуває всі симптоми «ломки»: стрес, головний біль, втому, відсутність бажань і пригніченість. Симптоми зазвичай з’являються через 12 годин після останньої дози. Головний біль може тривати кілька днів. Але втома, труднощі з концентрацією уваги і депресія почнуть поступово зникати через кілька тижнів. Зазвичай організму потрібно не менше двох тижнів на те, щоб відвикнути від кофеїну і позбутися від ломки [Ингвар].

Основу більшості газованих напоїв складає вода з додаванням кислих і солодких компонентів, або, просто, кислоти і цукру. Компоненти «газованої води» порушують смакові рецептори, тому після кожного випитого ковтка хочеться пити знову і неможливо напитися. Крім того, організм отримує величезну кількість рафінованих цукрів, які надходить у кров у великому обсязі, створюючи додаткове навантаження на підшлункову залозу. В результаті значно порушується гормональна рівновага, сильно зростає ризик розвитку ожиріння та цукрового діабету. Великий вміст цукру в крові сприятливий для розмноження різного роду бактерій, внаслідок чого може розвинутися багато хвороб.

Багато виробників солодких напоїв замість цукру застосовують штучні підсолоджувачі (цукрозамінники), які часто є канцерогенними. Так, ксиліт і сорбіт здатні провокувати сечокам’яну хворобу; сахарин і цикламат сприяють розвитку пухлин, таких, як рак або саркома; аспартам (Е951) у деяких людей викликає алергію, також може негативно діяти на сітківку ока, знижуючи зір.

Газовані напої містять кислоти, найчастіше лимонну (Е330) або ортофосфорну (Е338), які відіграють смакоутворюючу роль і служать консервантами. Вони спільно з бульбашками газу негативно впливають на слизову шлунка, призводять до метеоризму та здуття живота, печії, сприяють вимиванню з зубів і кісток кальцію. Крім того, майже у всіх безалкогольних напоях міститься консервант бензоат натрію (Е211), який є канцерогеном.

Всі солодкі газовані напої також містять в собі цілий набір штучних харчових добавок ‒ барвників, ароматизаторів, підсолоджувачів, окислювачів, які додають їм певний запах, колір і смак. Ці речовини є дуже шкідливими для організму, який намагається їх вивести. Часто виведення шкідливих речовин відбувається через шкіру, в результаті чого з’являється висип, свербіж, лущення і т. п. Харчові барвники та консерванти також є джерелом важко засвоюваних і жирних речовин ксенобіотиків, які накопичуються в клітинах, особливо в жирових, і згодом призводять до синдрому хронічної втоми, зниження імунітету та функціональних розладів різних систем організму, викликаючи такі захворювання, як запори, захворювання шкіри, пухлини в шлунку, рак стравоходу і т. ін. [Жалпанова-Продукты].

У молоді також для «тонізуючого» ефекту з’являється звичка розводити енерготоніками міцні спиртні напої. Однак поєднання цих напоїв є однозначно небезпечним, адже кофеїн і алкоголь спричиняють цілком протилежні ефекти – збудливий і гальмуючий відповідно. Якщо спочатку людина тверезіє, то потім сп’яніння повертається з більшою силою. Крім того, суміш алкоголю та енерготоніка стимулює подальше вживання спиртних напоїв.

Усі енергетичні напої безумовно шкідливі. А вміст кофеїну в деяких видах енергетичних напоїв удесятеро перевищує допустиму норму. Хоча іноді студенти можуть їх застосовувати тільки як виняток (іспити), і то в дозі однієї банки через день. Адже ці напої містять стимулятори і купу різних консервантів, стабілізаторів і смакових добавок. Так, якщо після прийому однієї банки вони викликають збудження нервових рецептів та активізують пам’ять до 30%, то після другої ‒ відразу йде зменшення всіх цих показників до 50% від первинної норми. Крім того, енергетичні напої негативно впливають на нервову систему і шлунково-кишковий тракт, викликають звикання і залежність від них. Люди, котрі зловживають «енергетиками», втричі частіше палять цигарки, схильні вживати наркотики, збудливі ‒ часто сваряться або беруть участь у серйозних бійках [Енергетичний].

Кофеїн, безумовно, викликає звикання. Затяті шанувальники кофеїну зі стажем чудово знайомі з симптомами, наприклад, головного болю, якщо утрималися від споживання кофеїну. Так, доводять, що мовляв кофеїну в колі менше, ніж у каві. Але це схоже з твердженням, що алкоголю у вині менше, ніж в міцних напоях. Ті, хто споживає кофеїн або алкоголь, просто підбирають дозу, необхідну їх мозку, щоб досягти потрібного кайфу. А Заклади швидкого харчування з напоїв відвідувачам пропонують майже виключно солодкі газовані води. А люди швидко пристосовуються щоденно отримувати певну порцію речовини, що викликає звикання, будь то пачка сигарет, стакан-другий пива за вечерею або банку газованої води з ранку [Барнард].